1. เตรียมความพร้อมด้าน คน เครื่องมือ เครื่องจักร และอุปกรณ์ 2. จัดสรรกำลังคนในแผนก 3. ควบคุมและติดตามการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐานและตามเป้าหมาย 4. แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และรายงานปัญหาให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ 5. สรุปผลการปฏิบัติงานประจำวันให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ 6. อบรมพนักงาน ทั้งด้านเทคนิคและภาคปฏิบัติ 7. งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

1.ขับรถโฟล์คลิฟท์ยกขนส่งสินค้าขึ้นพาเลท 2.ปฏิบัติงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

- ควบคุมคุณภาพในขั้นตอนการตรวจสอบคุณภาพการผลิต ขูดสะอาด/บรรจุ/ปล่อยกระป๋อง - ทวนสอบการเตรียม Media - ทวนสอบการชั่งสาร Premix - ทวนสอบเครื่องชั่งที่ใช้ในไลน์ผลิต - ทวนสอบกระป๋องเปล่าที่จะเข้าสู่ไลน์ผลิต - ทวนสอบการ Inkjet Code ที่ฝาและก้นกระป๋อง - ทวนสอบอุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ ก่อนการใช้งาน - ทวนสอบจุด CCP ส่วนงาน Frozen Loin และบรรจุ - ตรวจสอบ GMP Frozen Loin/ขูดสะอาด/บรรจุ/ปล่อยกระป๋อง

-บำรุงรักษาเครื่องซีมเมอร์และปรับตั้งเครื่องให้มีความพร้อมในการผลิต -เฝ้าระวังและซ่อมแซมเมื่อเกิดปัญหาของเครื่องจักร -สรุปปัญหาเครื่องจักรและปัญหาการซ่อมแซมเครื่องซีมเมอร์แต่ละรายการ

รายละเอียดของงาน 1..ติดฉลาก-ลงกล่อง-บรรจุสินค้าตามข้อกำหนดลูกค้า 2.ควบคุมระบบ และดูแลระบบงานแผนกปิดฉลากสินค้าทั้งหมด 3.วางแผน กำหนดแนวทางการทำงานและควบคุม KPI ของแผนก 4.ติดตาม รวบรวม Update และวิเคราะห์ปัญหาการปิดฉลาก

1. สอบเทียบเครื่องมือก่อนการใช้งานประจำวัน 2. ตรวจสอบ Visual Seam Defects และ Seam Tear Down 3. ตรวจ GMP, เครื่องแก้ว 4. จัดทำรายงาน 5. ออก NCR กรณีเกิดปัญหาเบี่ยงเบนและแจ้งปัญหาให้หัวหน้ารับทราบเพื่อหาทางแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงที 6. งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

-วางแผน ควบคุม และติดตามกระบวนการแปรรูปบรรจุอาหาร ให้เป็นไปตามแผนการผลิต -ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานในสายการบรรจุให้มีประสิทธิภาพ และเป็นไปตามมาตรฐาน GMP, HACCP และระบบคุณภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง -ตรวจสอบความพร้อมของเครื่องจักร อุปกรณ์ และวัตถุดิบที่ใช้ในการบรรจุ -ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น แผนกควบคุมคุณภาพ, แผนกซ่อมบำรุง และคลังสินค้า -ตรวจสอบและรายงานปัญหาในกระบวนการผลิต พร้อมหาแนวทางแก้ไข -จัดทำรายงานผลการผลิต และเอกสารที่เกี่ยวข้องตามระบบคุณภาพ -พัฒนาและปรับปรุงกระบวนการบร

ดูแลและควบคุมการผลิต

- ผลิตสินค้าตามคำสั่งซื้อของลูกค้า

1.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์ และคุณภาพสินค้า ให้ตรงตามรายการมาตรฐานที่กำหนด 2.ควบคุมดูแลการทำงานของทีมงานที่เกี่ยวข้องให้ปฏิบัติงานตรวจสอบคุณภาพได้อย่างถูกต้องเรียบร้อย 3.จัดทำเอกสารวิธีการปฏิบัติงาน 4.ให้คำแนะนำ/ปรึกษา กับพนักงานเกี่ยวกับการทำงาน 5.รับ Audit จากหน่วยงานภายนอก 6.ดูแล จัดเตรียมเครื่องมือ อุปกรณ์ให้อยุ่สภาพที่พร้อมใช้งานอยู่เสมอ 7.ประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้งานบรรลุเป้าหมาย