1. วางแผนการผลิต ควบคุมปริมาณการผลิตให้ได้ตามแผนและส่งมอบสินค้าตามเวลาที่กำหนด 2. ควบคุมดูแลให้การดำเนินกิจกรรมด้านการรับวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูปอาหาร ให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 3. ควบคุม KPIs จัดทำแผนดำเนินงานและติดตามผลจัดทำหรือทบทวนมาตรฐานการผลิต พร้อมปรับปรุงงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตที่วางไว้ 4. จัดทำและเปลี่ยนแปลงแก้ไขเอกสาร วิธีการที่เกี่ยวข้องกับด้านการผลิต 5. ปรับปรุงสายการ

1. วางแผนการผลิต ควบคุมปริมาณการผลิตให้ได้ตามแผนและส่งมอบสินค้าตามเวลาที่กำหนด 2. ควบคุมดูแลให้การดำเนินกิจกรรมด้านการรับวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูปอาหาร ให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 3. ควบคุม KPIs จัดทำแผนดำเนินงานและติดตามผลจัดทำหรือทบทวนมาตรฐานการผลิต พร้อมปรับปรุงงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตที่วางไว้ 4. จัดทำและเปลี่ยนแปลงแก้ไขเอกสาร วิธีการที่เกี่ยวข้องกับด้านการผลิต 5. ปรับปรุงสายการ

1. ทดสอบการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ , ภาชนะบรรจุุ , พนักงาน 2.ตรวจวัดคุณภาพทางจุลชีววิทยาของระบบน้ำบริสุทธิ์ (Purified water) 3.ตรวจวัดระดับความสะอาดในบริเวณผลิต 4.จัดทำคู่มือการปฏิบัติงานในด้านทดสอบคุณภาพจุลชีววิทยาและการใช้บำรุงรักษาเครื่องมือ 5.รับผิดชอบการครอบครองจุลินทรีย์อ้างอิงตามกฎหมาย 6.อื่นๆ ตามได้รับมอบหมาย

1. ตรวจรับวัตถุดิบ เข้าโรงงานตลอดจนการตรวจ Supplier เฟรนไซน์ 2. ควบคุมดูแลให้การดำเนินกิจกรรมด้านการรับวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูปอาหาร ให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 3. ควบคุม KPIs จัดทำแผนดำเนินงานและติดตามผลจัดทำหรือทบทวนมาตรฐานการผลิต พร้อมปรับปรุงงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตที่วางไว้ 4. จัดทำและเปลี่ยนแปลงแก้ไขเอกสาร วิธีการที่เกี่ยวข้องกับด้านการผลิต 5. ปรับปรุงสายการผลิตและแก้ไขกระบวน

1. วางแผนการผลิต ควบคุมปริมาณการผลิตให้ได้ตามแผนและส่งมอบสินค้าตามเวลาที่กำหนด 2. ควบคุมดูแลให้การดำเนินกิจกรรมด้านการรับวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูปอาหาร ให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 3. ควบคุม KPIs จัดทำแผนดำเนินงานและติดตามผลจัดทำหรือทบทวนมาตรฐานการผลิต พร้อมปรับปรุงงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตที่วางไว้ 4. จัดทำและเปลี่ยนแปลงแก้ไขเอกสาร วิธีการที่เกี่ยวข้องกับด้านการผลิต 5. ปรับปรุงสายการ

-จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี /โท ในสาขา Food Science / Food Technology / Food Engineer / Industrial Engineer / Industrial Management หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง -เกรดเฉลี่ย 3.00 ขึ้นไป - ถ้าสามารถทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้ดี - มีประสบการณ์ จะพิจารณาเป็นพิเศษ - ชอบทำงานเป็นทีม

1. วางแผนการผลิต ควบคุมปริมาณการผลิตให้ได้ตามแผนและส่งมอบสินค้าตามเวลาที่กำหนด 2. ควบคุมดูแลให้การดำเนินกิจกรรมด้านการรับวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูปอาหาร ให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 3. ควบคุม KPIs จัดทำแผนดำเนินงานและติดตามผลจัดทำหรือทบทวนมาตรฐานการผลิต พร้อมปรับปรุงงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตที่วางไว้ 4. จัดทำและเปลี่ยนแปลงแก้ไขเอกสาร วิธีการที่เกี่ยวข้องกับด้านการผลิต 5. ปรับปรุงสายการ

1. ดูแลและควบคุมการผลิตและมาตรฐานคุณภาพเบเกอรี่ 2. ดูแลครัวหลายสาขาตามพื้นที่ที่ได้รับผิดชอบ ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท 3. บริหารทีมงานครัว วางแผนกำลังคน และพัฒนาทีม 4. ควบคุมต้นทุน วัตถุดิบ และลดของเสีย 5. ตรวจเยี่ยมครัวสาขา (Audit / Coaching) 6. รายงานผลการดำเนินงานต่อผู้บริหาร

-วางแผน ควบคุมและบริหารงานผลิตเบเกอรี่ให้เป็นไปตามเป้าหมายคุณภาพ ปริมาณ และต้นทุน -บริหารทีมงาน DM และทีมงานฝ่ายผลิต ควบคุมอัตรากำลัง และประสิทธิภาพการผลิต -ควบคุมมาตรฐานคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยอาหาร (GMP / HACCP) -วิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อลดของเสียและเพิ่ม Productivity -ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ คลังสินค้า QC และฝ่ายขาย -แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในสายการผลิต และรายงานผลต่อผู้บริหาร

วางแผนและควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย ควบคุมคุณภาพในการผลิต วางแผนอัตรากำลังคนให้เหมาะสม วางแผนการดำเนินงานด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย