ทำอาหารอีสาน - ครัวไทย

จัดหน้าเขียง,ช่วยงานกุ๊กครัวรวม,สามารถทำอาหารง่ายฯได้สามารถทำงานวันเสาร์-วันอาทิตย์-วันหยุดนักขัตฤกษ์ และทำงานเป็นกะได้

1. ประกอบอาหารเมนูต่างๆตามสูตรของบริษัท (Sandwich Artist) 2. เสิร์ฟและให้บริการลูกค้า 3. ดูแลความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ภายในร้าน 4. งานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

รายละเอียดงาน 1.บริหารงานขายและเตรียมความพร้อมของสินค้า/บริการให้สอดคล้องกับยอดขาย 2.ดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่ร้านให้พร้อมให้บริการ 3.บริหารและจัดตารางการทำงานพนักงานให้เหมาะสม 4.ประเมินผลและควบคุมการทำงานของพนักงานในสาขา 5.ควบคุมสต๊อกสินค้า วางแผนการสั่งซื้อ และตรวจสอบคุณภาพสินค้า (FIFO/วันหมดอายุ) 6.จัดการระบบเอกสาร และบันทึกข้อมูลในระบบ POS 7.ตรวจสอบยอดขาย เงินสด เงินทอน และความถูกต้องทางการเงิน 8.ควบคุมค่าใช้จ่ายและบริหารงบประมาณภายในร้าน 9.ให้บริการลูกค้า แนะนำสินค้า และดูแลความพ

รายละเอียดงาน : 1. ประกอบอาหารเมนูต่างๆตามสูตรของบริษัท (Sandwich Artist) 2.เสิร์ฟและให้บริการลูกค้า 3.ดูแลความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ภายในร้าน 4.งานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

รายละเอียดงาน รายละเอียดงาน 1.บริหารงานขายและเตรียมความพร้อมของสินค้า/บริการให้สอดคล้องกับยอดขาย 2.ดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่ร้านให้พร้อมให้บริการ 3.บริหารและจัดตารางการทำงานพนักงานให้เหมาะสม 4.ประเมินผลและควบคุมการทำงานของพนักงานในสาขา 5.ควบคุมสต๊อกสินค้า วางแผนการสั่งซื้อ และตรวจสอบคุณภาพสินค้า (FIFO/วันหมดอายุ) 6.จัดการระบบเอกสาร และบันทึกข้อมูลในระบบ POS 7.ตรวจสอบยอดขาย เงินสด เงินทอน และความถูกต้องทางการเงิน 8.ควบคุมค่าใช้จ่ายและบริหารงบประมาณภายในร้าน 9.ให้บริการลูกค้า แนะนำสินค

หน้าที่ความรับผิดชอบหลักของพนักงานครัว -ผลิตน้ำซุป หมูตุ๋น กากหมู หอมเจียว เครื่องปรุงต่างๆ หรือวัตถุดิบหลักที่เป็นสูตรเฉพาะของร้าน ทำให้ไม่ว่าลูกค้าจะทานสาขาไหน ก็ได้รสชาติเดียวกัน -จัดเตรียม ล้าง วัตถุดิบต่างๆ ให้พร้อมปรุง -ทำความสะอาดครัว -จัดเตรียมวัตถุดิบที่สำเร็จรูปแล้ว เพื่อจัดส่งไปยังร้านก๋วยเตี๋ยวพันธ์ุไทย ทุกสาขา เพื่อให้พร้อมขายในแต่ละวัน -งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย (ครัวกลางพัฒนาการ ซอยพัฒนาการ25 แขวงพัฒนาการ เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ ใกล้อุโมงค์พัมนาการ ตัดกับ รามคำแหง) สอบ

น้าที่ความรับผิดชอบหลักของผู้จัดการครัวกลาง -ควบคุมมาตรฐานคุณภาพและรสชาติ (Standardization) -ผลิตน้ำซุป หมูตุ๋น กากหมู หอมเจียว เครื่องปรุงต่างๆ หรือวัตถุดิบหลักที่เป็นสูตรเฉพาะของร้าน ทำให้ไม่ว่าลูกค้าจะทานสาขาไหน ก็ได้รสชาติเดียวกัน -บริหารจัดการวัตถุดิบ (Raw Material Management): รับวัตถุดิบ ล้าง ตัดแต่ง และแบ่งส่วนวัตถุดิบ (Prep) จากซัพพลายเออร์ก่อนส่งให้หน้าร้าน -ช่วยลดขยะอาหาร (Food Waste) และลดภาระการเตรียมงานที่หน้าร้า -สามารถสั่งซื้อวัตถุดิบปริมาณมาก (Economy of Scale) ได้ราคาถูกก

1. เตรียมวัตถุดิบ/ทำอาหารตามสูตรของบริษัท 2.ให้บริการลูกค้า 3.ดูแลความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ภายในร้าน 4.งานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

ดูแลยอดขายภายในร้าน กาแฟ PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท บริการชงเครื่องดื่มตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้รับการอบรม ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน