วางแผนการประมาณยอดขายประจําเดือนและการจัดโปรโมชั่นต่างๆ ดูแลคุณภาพอาหาร เครื่องดื่มและการให้บริการลูกค้า บริหารจัดการตารางการทํางานและการปฏิบัติงานของพนักงาน

ประกอบอาหารยุโรปได้ทุกประเภท และ งานจัดเลี้ยง / อาหารเช้า ลูกค้าห้องพัก ( ABF )

ดูแลการทำความสะอาดภาชนะอาทิเช่น จาน ชาม ส้อม แก้วน้ำ อีกทั้ง เครื่องมือ เครื่องใช้ ภายในครัว ช่วยเก็บจานเคลียร์จานจากด้านหน้าเข้าด้านในเพื่อเตรียมล้างทำความสะอาด จัดเตรียมเครื่องมือเครื่องใช้ในครัวให้สะอาดพร้อมใช้งานอยู่เสมอ จัดเตรียมอุปกรณ์จานชามให้เป็นระเบียบ ดูแลทำความสะอาดในครัวและด้านหน้าห้องอาหารรวมถึงทำตามคำสั่งที่ได้รับมอบ หมาย

1. สามารถทำอาหารไทยและปรุงอาหารไทยได้ , จัดเตรียมส่วนประกอบต่างๆ ของอาหารไว้รอขายและดูแลที่จัดตั้งอาหารตลอดระยะเวลาให้บริการ 2. ติดตามตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบใน Stock ให้เพียงพอต่อการให้บริการ 3. สามารถใช้เครื่องมือทุกชนิดในครัว และรักษาความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ทำงานตลอดเวลา 4. ช่วยเสริฟอาหาร 5. คิดเงิน ออกใบเสร็จรับเงิน

จัดเตรียม และ ประกอบอาหารสำหรับพนักงาน ตามแผนงานในครัว ตรวจรับ ตรวจสอบและจัดเก็บวัตถุดิบ ดูแลการจัดการ และมาตรฐานของอาหารก่อนเสิร์ฟถึงมือลูกค้า ดูแลภายในครัวให้สะอาดเรียบร้อยถูกสุขลักษณะ ทั้งการประกอบอาหาร รวมถึงเครื่องใช้ในครัว ให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน ทำอาหารแทนในกรณีพ่อครัวใหญ่ลาหยุด บริหารและจัดการกับส่วนประกอบอาหาร ทำความสะอาดครัวและอุปกรณ์ครัว หน้าที่อื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

1. มีส่วนร่วมในการประมาณการยอดขาย ,การสั่งสินค้า ,การจัดอัตรากำลังคนให้เหมาะสมกับสาขา 2. ตรวจสอบการใช้ทรัพย์สินของบริษัทฯ การใช้วัสดุสิ้นเปลือง การแจ้งซ่อมบำรุงอุปกรณ์ต่างๆ 3. ดูแลคุณภาพอาหาร ,สินค้า และ Supplier ให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนด 4. ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในการบริการกับลูกค้า และรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้า 5. สรุปรายงานในแต่ละรอบวัน 6. รับผิดชอบงานดูแลลูกค้า เช่น จัดเตรียมอาหารที่ดี และมีคุณภาพเพียงพอต่อความต้องการลูกค้า 7. แก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้า เป็นต้น 8. รับผิดชอบ

- เตรียม และจำหน่ายเครื่องดื่ม,กาแฟ ให้ได้ตามมาตรฐาน - ดูแลให้การบริการลูกค้าสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อลูกค้า ที่เข้ามาใช้บริการในร้านเป็นอย่างดี - รักษาความสะอาดเรียบร้อย สุขลักษณะที่ดี ในพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในการให้บริการกับลูกค้า - ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ - ปฏิบัติงานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คิดค้น พัฒนา และสร้างสรรค์ขนม เค้ก ขนมปัง และของหวานต่างๆ โดยเน้นทั้งรสชาติและความสวยงาม ควบคุมคุณภาพการผลิต จัดการวัตถุดิบและต้นทุน ดูแลทีมงาน และรักษาความสะอาดในครัว รวมถึงมีงบสนับสนุนถ้าสนใจอยากเข้าคอร์สเพื่อพัฒนาทักษะเพิ่มเติม

หน้าที่ความรับผิดชอบ ให้บริการลูกค้าจัดเสิร์ฟเครื่องดื่มและขนมตามออร์เดอร์ แนะนำเมนูชา เครื่องดื่ม และสินค้าของร้านตามความต้องการของลูกค้า ชงชาและเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐาน เตรียมวัตถุดิบ ดูแลความสะอาดบริเวณเคาน์เตอร์ พื้นที่ทำงาน และโต๊ะลูกค้า ตรวจเช็คความสะอาดและความพร้อมก่อนเปิดร้าน และหลังปิดร้านทุกวัน ช่วยตรวจนับสต็อกสินค้า วัตถุดิบ และรายงานยอดคงเหลือ ตรวจนับสต็อกสินค้า วัตถุดิบ และสรุปรายงานยอดคงเหลือ สรุปยอดขายรายวัน

1.ประกอบอาหาร สำหรับผู้ป่วยทั่วไป ผู้ป่วยเฉพาะโรค 2.ประกอบอาหารสำหรับบริการญาติ ห้องอาหาร 3.จัดเตรียมการผลิตได้เป็นอย่างดี จัดเก็บอาหาร วัตถุดิบ บรรจุสินค้าให้ถูกต้อง 4.ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตให้สะอาดอยู่เสมอ 5.ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย