-กำกับดูแลการปฏิบัติงานทำความสะอาดห้องครัวและรับผิดชอบการจัดตารางทำงานของพนักงานล้างจานการควบคุมสต๊อคเครื่องมือเครื่องใช้ และอื่นๆ

- ดูแลควบคุมงานในครัวและพนักงานในครัว - วางแผนการทำงานของพนักงานในครัว - ตรวจสอบวัตถุดิบในครัวให้เพียงพอต่อการทำงานในแต่ละวัน

-ลงกระทะ ปรุงอาหารได้ -ควบคุมดูแลจำนวนวัตถุดิบให้มีเพียงพอเสมอ และสั่งซื้อในระยะเวลาที่เหมาะสม -ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบขนมแต่ละชนิดว่าได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาดหรือไม่ -มีความรู้ด้าน เมนู Pastry

1.บริหารร้านใหเ้ป็นไปตามมาตรฐาน SOP 2.วางแผนติดตาม และให้คำแนะนำ ในการบริหารร้านให้ได้ยอดขายตามเป้าหมาย 3.ตรวจสอบและให้คำแนะนำพนักงานให้ปฎิบัติงานตามมาตรฐานด้านการบริการและคุณภาพอาหาร 4.วางแผนการจัดเตรียมและการทำผลิตภัณฑ์ ต่างๆ ให้สอดคล้องกับยอดขาย 5.ควบคุมค่า ใช้จ่ายภายในร้านใหเ้ป็นไปตามเป้าหมาย 6.วางแผนในการจัดตารางการทำงานให้กับพนักงาน 7.ตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า โดยเข้าไปสอบถามความคิดเห็นของลูกค้า 8.บันทึกและจัดทำรายงานการเบิก -จ่ายใหเ้ป็นไปตามระเบียบบริษัท 9.สอนงาน และพัฒนาทีมงาน

1. เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับทำอาหาร 2. ช่วยทำอาหารตามเมนูที่หัวหน้าสั่ง 3. ดูแลความสะอาดของครัว และอุปกรณ์เครื่องครัว 4. จัดเก็บวัตถุดิบและตรวจสอบสต็อกอาหาร 5. ปฏิบัติงานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

1. ทำอาหารอร่อยและสะอาด เตรียมวัตถุดิบ และลงมือทำอาหารเป็นหลัก 2. จัดเก็บวัตถุดิบที่เบิกและจัดเก็บให้เหมาะสม 3. ตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบ วางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอและสดใหม่เสมอ 4. ตรวจสอบและจดบันทึกเอกสารต่างๆตามระบบงาน 5. มอบหมายหน้าที่และควบคุมดูแลการทำงานในทีม

- เตรียมวัตถุดิบ - ประกอบอาหาร - ดูแลความสะอาดภายในครัว - ควบคุมดูแลมาตรฐานอาหาร - อื่นๆที่หัวหน้ามอบหมาย

- ประกอบอาหาร - ควบคุมมาตรฐานอาหารและต้นทุน - สั่งวัตถุดิบ - อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

-ดูแลการเปิดร้านประจำวัน -ดูแลการปิดร้านประจำวัน -ปฏิบัติงาน ขึ้นปลา แล่ปลา การปรุงเมนุอาหารประจำวันตามออเดอร์ -ดูแลความสะอาดภายในครัว -ดูและวันหมดอายุของใช้ภายในครัว -ดูแลการสั่งวัตถุดิบประจำวัน -สอนงานพนักงานใหม่ -อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

1.จัดเตรียมสั่งประมาณการวัตถุดิบ ให้เพียงพอต่อการใช้งานในเเต่ละวัน 2.ประกอบอาหารตามออเดอร์ ครัวร้อน และ เย็น 3.ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน 4.สอนงานดูแลพนักงานในร้าน 5.เสิร์ฟ บริการ รับลูกค้า