เป็นกุ๊กครัวไทย ครัวยุโรป (แยกหรือรวมในคนเดียวกันได้) เพื่อดูแลควบคุมทีมงานและการสั่งวัตถุดิบในครัว ประกอบอาหาร ดูแลเรื่องการคิดเมนูใหม่ ควบคุณต้นทุนอาหาร

- กุ๊กหน้าเตา ขึ้นหน้าเตา ครัวไทย - ยุโรป - ผู้ช่วยกุ๊กครัวไทย และ/หรือ ครัวยุโรป (แยกหรือรวมในคนเดียวก็ได้) เตรียมวัตถุดิบ หั่น,สับ,ซอย,ทอด ประกอบอาหาร และจัดเก็บวัตถุดิบ ให้เรียบร้อย

หน้าที่ความรับผิดชอบ 1..ควบคุมคุณภาพ: ดูแลและควบคุมคุณภาพ รสชาติ และหน้าตาของอาหารทุกจานให้ได้ตามมาตรฐาน (Standard Recipe) ของ Audrey Cafe 2.บริหารจัดการครัว: บริหารจัดการระบบภายในครัวอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการสั่งซื้อวัตถุดิบ การตรวจรับ จัดเก็บ และควบคุมต้นทุนอาหาร ไม่ให้เกินเกณฑ์ที่กำหนด 3.ดูแลทีมเวิร์ค: บริหารจัดการ จัดตารางเวลาทำงาน ฝึกอบรม และประเมินผลการทำงานของพนักงานในทีมครัว 4.สุขอนามัยและความปลอดภัย: ควบคุมดูแลความสะอาด สุขอนามัยในพื้นที่ครัว และอุปกรณ์ต่างๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน

- รับออเดอร์ / ประกอบอาหาร และเครื่องดื่ม / คิดเงินลูกค้า และงานอื่นๆ - ต้อนรับลูกค้า / ทำความสะอาด

บริหารจัดการด้วยกระบวนการที่เน้นคุณภาพและประสิทธิภาพให้ธุรกิจของบริษัทดำเนินไปตามนโยบาย เพื่อให้การบริการของทางร้านสามารถส่งมอบคุณค่าด้วยกระบวนการบริการที่มีคุณภาพมาตรฐาน ตอบสนองความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้าที่เข้ามารับบริการ ดูแลด้านการบริการลูกค้า ดูแลเอกสารด้านบัญชี จัดซื้อ และสโตร์ ภายในร้านอาหาร

**ประจำครัวเบเกอรี่ ผลิตเค้ก เบเกอรี่ คุกกี้และแพคขนมเพื่อเตรียมจัดส่งให้สาขาและตาม Order ที่ลูกค้าสั่ง ** ปาดและตกแต่ง ขึ้นรูปเค็กได้ **ผลิตขนมอบ ขนมปัง ขึ้นงานหน้าเตาขนมได้

ด้านธุรกิจ (BUSINESS):  ทำความเข้าใจและวิเคราะห์เป้าหมายที่ได้รับมอบหมาย เพื่อกำหนดงบประมาณ ต้นทุนการผลิต ค่าแรง และค่าใช้จ่ายอื่นๆ รวมถึงประเมินตารางจัดกะพนักงาน (Master Roster) ของทุกสาขาที่ดูแล เพื่อให้มั่นใจว่าจะสามารถทำกำไรส่วนต่าง (Store Contribution) ได้ตามเป้าหมาย  สื่อสารกับผู้จัดการร้านทุกคนในเขตพื้นที่ที่รับผิดชอบ เพื่อให้มั่นใจว่าผู้จัดการทุกคนเข้าใจเป้าหมายของตนอย่างชัดเจน และมีวัตถุประสงค์รวมถึงทิศทางทางธุรกิจที่สอดคล้องกัน  วางแผนการบริหารจัดการร้านเพื่อให้มั่นใจว่าค่าใช้จ่า

- ดูแลงานหน้าร้านทั้งหมด ต้อนรับลูกค้า การบริการ ลักษณะธุรกิจ : ร้านอาหาร สัมภาษณ์และปฏิบัติงาน : อ.เมือง จ.ภูเก็ต >>>> ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม Tel.02-9158587 ต่อ 602 www.hrscservice.com / www.thebigbossservice.com

1.ช่วยเตรียมวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร เช่น ล้าง หั่น ปอกผักและผลไม้ 2.ช่วยประกอบอาหารตามเมนูที่กำหนด 3.จัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารให้แก่นักเรียน ครู และบุคลากร 4.ล้างภาชนะ เครื่องครัว และอุปกรณ์ประกอบอาหาร 5.ดูแลรักษาความสะอาดของห้องครัว โรงอาหาร และพื้นที่ปฏิบัติงาน 6.จัดเก็บวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เป็นระเบียบ พร้อมตรวจสอบคุณภาพและวันหมดอายุ 7.ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร 8.สนับสนุนการจัดเตรียมอาหารสำหรับกิจกรรมพิเศษของโรงเรียน 9.ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

-ประกอบอาหารสำหรับ 4 คน 2-3 มื้อ/วัน -วางแผนรายการอาหารและซื้อวัตถุดิบในการทำอาหาร -ทำอาหารตามมาตรฐานทั้งรสชาติ ความสะอาดและปลอดภัย -ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยในครัวให้ถูกสุขลักษณะ