ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
1. วางแผน จัดตั้ง และดูแลระบบ ควบคุมคุณภาพ (QC) และ ประกันคุณภาพ (QA) ให้สอดคล้องกับมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เช่น GMP, HACCP, ISO 22000, HALAL, อย.
2. ตรวจสอบและรับรองคุณภาพของวัตถุดิบ ระหว่างกระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามสเปคและมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
3. กำหนดและปรับปรุงมาตรฐานการตรวจสอบคุณภาพ (Inspection Standard) และวิธีการทดสอบสินค้า
4. จัดทำและทบทวน เอกสารคุณภาพ เช่น SOP, WI, Checklist, Record, รายงานผลการตรวจสอบ
5. จัดการเรื่อง การร้องเรียนจากลูกค้า (Customer Complaint)
วิจัยและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ใหม่
ทดลอง ปรับปรุงสูตร เพื่อให้ได้รสชาติและคุณสมบัติตามที่กำหนด
คัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เหมาะสม และปลอดภัย
ทำตัวอย่าง (Lab / Pilot Scale) เพื่อนำเสนอแก่ผู้บริหารหรือลูกค้า
จัดทำและดูแลเอกสารที่เกี่ยวข้องกับสูตรและการทดลอง เช่น สูตร วิธีการผลิต ฟีดแบ็ค การทดสอบรสสัมผัส
คำนวณต้นทุนสูตร และหาแนวทางลดต้นทุน
ตรวจสอบข้อมูลโภชนาการและฉลากให้ถูกต้องตามกฎหมาย (อย., ฮาลาล ฯลฯ)
แก้ไขปัญหาด้านสูตรหรือคุณภาพที่เกิดขึ้นในการผลิต
วิเคราะห์ข้อร้องเรี
1. ปฏิบัติงานด้านฝ่ายประกันคุณภาพ (Customer Assurance) เพื่อให้การรับรองลูกค้าเป็นไปตามมาตรฐาน
2. ประสานงานกับลูกค้าในเรื่องคุณภาพสินค้า มาตรฐานการผลิต การตรวจสอบ และการรับรองคุณภาพ
3. ควบคุมและตรวจสอบระบบเอกสารคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO, BRC,MSC,IFS หรือมาตรฐานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
4. จัดเตรียมข้อมูลและเอกสารสำหรับการ Audit จากลูกค้า และการตรวจรับรองจากหน่วยงานภายนอก
5. วิเคราะห์และติดตามข้อร้องเรียนของลูกค้า (Customer Complaint) และดำเนินการแก้ไขปัญหา (CAPA)
6. ประเมินและพัฒนาระบบคุณภาพให
ประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในการส่งมอบสินค้า ( ส่วนงาน QA. Store , Labelling , Out-going และการตรวจ GMP พื้นที่คลังสินค้า)
หน้าที่หลัก (โดยย่อ)
1. เตรียมความพร้อมด้านบุคลากรเครื่องมืออุปกรณ์และมาตรฐานการตรวจของหน่วยงาน
2. จัดลำดับความสำคัญและแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบและสื่อสารภายในหน่วยงาน
3. กำกับควบคุมการตรวจสอบให้ทันตามแผนการปิดฉลาก และการส่งออก
4. ควบคุมติดตามการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
5. ควบคุม NC ในพื้นที่รับผิดชอบ
6. แก้ไขปัญหาประสานงานกับหน่วยงานที่มีปัญหาทั้งภายในและภา
1.ศึกษาข้อมูลเพื่อวิจัยและคิดค้นผลิตภัณฑ์/ทดลองปรับปรุงผลิตภัณฑ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆตามความต้องการของลูกค้าและการตลาด
2.คิด Cost ผลิตภัณฑ์เมื่อมีการปรับสูตร
3.วางแผนและออกแบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงกระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามมาตรฐาน GMP/HACCP/BRC
4.ประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่ายการตลาด และฝ่ายอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์
5.จัดทำรายงานผลการวิจัยที่อยู่ในความรับผิดชอบ เสนอต่อผู้บังคับบัญชา
6.จัดทำเอกสาร Support การขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและควบคุมการผลิ
1. เตรียมความพร้อมด้าน คน เครื่องมือ เครื่องจักร และอุปกรณ์ทำงานในไลน์ผลิต
2. จัดสรรกำลังคนในแผนกผ่าปลาให้พร้อม
3. ควบคุมและติดตามการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐานและตามเป้าหมาย
4. แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และรายงานปัญหาให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ
5. สรุปผลการปฏิบัติงานประจำวันให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ
6. อบรมพนักงาน ทั้งด้านเทคนิคและภาคปฏิบัติ
7. ส่งมอบ By Product ที่เกิดขึ้นในกระบวนการผ่าปลาให้กับลูกค้า
8. งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
1. เตรียมความพร้อมด้าน คน เครื่องมือ เครื่องจักร อุปกรณ์ และมาตรฐานการทำงาน
2. จัดลำดับความสำคัญและแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบภายในไลน์ผลิตที่รับผิดชอบ
3. ควบคุมและติดตามการทำงานในไลน์ผลิตที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามมาตรฐานและตามเป้าหมาย
4. แก้ไขปัญหาในไลน์ผลิต เพื่อให้ไลน์ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง
5. สรุปผลการปฏิบัติงานประจำวันให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ
6. อบรมพนักงาน (OJT) เกี่ยวกับวิธีการทำงาน อบรมหัวหน้างาน พนักงาน ด้านเทคนิค และภาคปฏิบัติ
7. งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
1. วางแผน กำหนดแนวทางการทำงานและควบคุม KPI ของฝ่ายคลังสินค้าและจัดเก็บ
2. วางแผนจัดสรรและควบคุมพื้นที่ / ทรัพยากรภายใน ฝ่าย คลังสินค้าและจัดเก็บ
3. ควบคุมติดตามและเฝ้าระวังการทำงานในพื้นที่คลังสินค้าและจัดเก็บ
4. ควบคุมติดตามและเฝ้าระวังการรวบรวม และUPDATE ข้อมูล Stock สินค้ากึ่งสำเร็จรูป และสินค้า NC
5. รวบรวมปัญหาประจำวัน วิเคราะห์ข้อมูล และร่วมกำหนดแนวทางแก้ไข และป้องกัน
6. ปรับปรุงและพัฒนาพื้นที่ระบบงาน และความสามารถของเจ้าหน้าที่
7. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญ
1. ตรวจสอบสภาพเครื่องมือและอุปกรณ์หม้อฆ่าเชื้อก่อนการใช้งาน
2. ควบคุมดูแลและทำงานตามลำดับความสำคัญของงาน
3. มีความรู้ความเข้าใจและสามารถปฏิบัติงานด้านการควบคุมหม้อฆ่าเชื้อได้ตามมาตรฐานข้อกำหนดได้
4. ประสานงานระหว่าแผนกต่างๆได้
5. สรุปและรายงานปัญหาให้หัวหน้างานรับทราบ
6. เข้าใจระบบ GMP / HACCP พื้นฐาน และสามารถเป็น Trainer ให้กับกับผู้ใต้บังคับบัญชาได้
7. สามารถใช้งานเอกสารปฏิบัติงานเช่น WI ได้ถูกต้อง และสามารถสอนผู้ใต้บังคับบัญชาได้
8. งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
1.จดบันทึกข้อมูลการรับเข้าวัตถุดิบปลา
2.บันทึกข้อมูลต่างๆของแผนกผ่าปลา
3.งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 1370 งาน.
หางาน สมัครงาน > โรงงาน/การผลิต/ควบคุมคุณภาพ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2025, All Rights Reserved.