-เชฟ/กุ๊กในครัว - ประกอบอาหารให้ลูกค้าตามสูตรที่ทางบริษัทฯกำหนด

-เป็นผู้ช่วยกุ๊กในครัว -จัดเตรียมวัตถุดิบให้กุ๊กปรุงอาหารทั้งไทย - ยุโรป รวมถึงการเป็นผู้ช่วยสำหรับหยิบ-จับอุปกรณ์ให้กุ๊ก เพื่อสะดวกและรวดเร็วในการประกอบอาหารให้ลูกค้า

เป็นกุ๊กครัวไทย ครัวยุโรป (แยกหรือรวมในคนเดียวกันได้) เพื่อดูแลควบคุมทีมงานและการสั่งวัตถุดิบในครัว ประกอบอาหาร ดูแลเรื่องการคิดเมนูใหม่ ควบคุณต้นทุนอาหาร

1.ควบคุม ดูแลร้านให้สะอาดได้ตามมาตรฐานในการให้บริการลูกค้า 2.ควบคุม ดูแลการเตรียมอาหารให้มีคุณภาพ และเพียงพอต่อการใช้บริการของลูกค้า 3.ควบคุม ดูแลจัดเตรียมพนักงานให้พร้อม และเพียงพอต่อการให้บริการลูกค้า 4.ควบคุม ดูแลจัดเตรียมอุปกรณ์ และภาชนะให้เพียงพอในการให้บริการลูกค้า 5.อบรมพนักงานให้มีความรู้ในการให้บริการลูกค้า 6.บริหารงานรวมทั้งกิจกรรมต่าง ๆ ภายในสาขาตามนโยบายบริษัท 7.ประเมินผลการทำงานพนักงาน 8.บฏิบัติตามนโยบายของบริษัท

- บาร์เครื่องดื่มทุกประเภท - ประกอบเครื่องดื่มให้ลูกค้าตามสูตรที่ทางบริษัทฯกำหนด

เป็นผู้ช่วยกุ๊กครัวไทย และ/หรือครัวยุโรป (แยกหรือรวมในคนเดียวก็ได้) ขึ้นหน้าเตา เตรียมวัตถุดิบ หั่น,สับ,ซอย,ทอด ประกอบอาหาร และจัดเก็บวัตถุดิบ ให้เรียบร้อย

- รับออเดอร์ / ประกอบอาหาร และเครื่องดื่ม / คิดเงินลูกค้า และงานอื่นๆ - ต้อนรับลูกค้า / ทำความสะอาด

**ประจำครัวเบเกอรี่ ผลิตเค้ก เบเกอรี่ คุกกี้และแพคขนมเพื่อเตรียมจัดส่งให้สาขาและตาม Order ที่ลูกค้าสั่ง ** ปาดและตกแต่ง ขึ้นรูปเค็กได้ **ผลิตขนมอบ ขนมปัง ขึ้นงานหน้าเตาขนมได้

กุ๊กครัวขายและครัวจัดเลี้ยง สามารถทําอาหารได้หลายสัญชาติ ถนัดอาหารไทยและอาหารจีน ออกอาหาร ABF ของลูกค้าห้องพัก สามารถขึ้นอาหารงานเลี้ยงโต๊ะจีนหรือเซ็ทไทยขนาดใหญ่ได้ จัดเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารให้ได้ตามาตรฐานของโรงแรม ตรวจสอบรายการอาหารและสั่งซื้อวัตถุดิบตามฟังก์ชั่นงาน ตรวจสอบออเดอร์และการออกอาหาร

1.สอนและถ่ายทอดความรู้ด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม 2.ดำเนินการสอนตามโครงสร้างหลักสูตรของโรงเรียน 3.เน้นการฝึกปฏิบัติจริง เพื่อเตรียมความพร้อมนักเรียนก่อนเข้าสู่การทำงานในธุรกิจโรงแรมและการบริการ 4.ดูแลและให้คำแนะนำแก่นักเรียนระหว่างการเรียน