ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
1. กำหนดรายการอาหารผู้ป่วยให้ตรงกับแผนการรักษาของแพทย์
2. จัดทำการขอซื้อของสด ของแห้ง ให้ตรงกับรายการอาหารที่กำหนด
3. ตรวจสอบจำนวนอาหารผู้ป่วยให้ตรงกับ Ward
4. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร
5. ควบคุมดูแลอาหารผู้ป่วย
6. ควบคุมดูแลการจัดอาหาร
-วางแผนกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ และควบคุมคุณคุณภาพความปลอดภัยในการผลิต
- กำกับดูแลงานควบคุมคุณภาพตั้งแต่การรับวัตถุดิบ การผลิต จนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย
- วางแผนการทำงานของระบบควบคุมคุณภาพ รวมถึงระบบสนับสนุนต่าง ๆ
-วางแผนการตรวจสอบคุณภาพในกระบวนการผลิตตั้งแต่รับเข้าวัตถุดิบและระหว่างการผลิตสินค้า ASC และ Non ASC ทดสอบทางประสาทสัมผัสสินค้า, ทวนสอบและวางแผนการตรวจสุขลักษณะการผลิต
1. จัดกำลังคน และเครื่องจักร ให้เหมาะสมกับแผนการผลิตประจำวัน(Job Duties)
2. ควบคุม ติดตามการผลิต ให้ได้ตามแผนการผลิตประจำวัน
3. ควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตามระบบสุขอนามัย (SSOP)
4. แจ้งปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารแก่ผู้บังคับบัญชา
5. แจ้งซ่อมบริเวณพื้นที่รับผิดชอบ รวมถึงอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต
5. ประเมินประสิทธิภาพของพนักงาน รวมถึงติดตามแผนการอบรมของผู้ใต้บังคับบัญชา
ปรับปรุง /พัฒนา/ และวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ และวัตถุดิบ
1. กำหนดกลยุทธ์และบริหารงานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Research & Development) ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัท
2. วางแผนและบริหารโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development : NPD) และการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม (Product Improvement)
3. ศึกษาและวิเคราะห์แนวโน้มตลาด ความต้องการของผู้บริโภค และเทคโนโลยีอาหาร เพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาด
4. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ (Formula Development) ให้มีคุณภาพ รสชาติ ต้นทุน และอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม
5. วางแผนและดำเนินการทดลองในระดับห้องปฏิบัต
ควบคุมและกำกับการตรวจสอบคุณภาพ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐานและ Specification
วิเคราะห์ข้อมูลปัญหาคุณภาพ ดำเนินการแก้ไข/ป้องกัน และพัฒนาทีมงาน QC เพื่อให้ คุณภาพสินค้าเป็นไปตามเป้าหมายและลดของเสียอย่างต่อเนื่อง
สามารถควบคุมงานคิดค้นพัฒนาผลิตสูตรสินค้า กลุ่มขนมหวาน แก้ไขปรับปรุงสูตรสินค้าได้ตรงตามความต้องการของลูกค้า และส่งมอบผลิตภัณฑ์ตัวอย่างภายใต้เวลาที่กำหนด คำนวณต้นทุนตามสูตรสินค้า จัดทำProduct Spec
-แปลคำสั่งทางการแพทย์ คำนวณและกำหนดปริมาณอาหารแลกเปลี่ยนของผู้ป่วยให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการและโภชนบำบัด เพื่อสนับสนุนแผนการรักษาของแพทย์
-ดูแลการผลิตอาหารผู้ป่วยทุกประเภทให้ถูกต้องตามแผนการรักษาของแพทย์โดยใช้หลักการโภชนาการและโภชนบำบัด
-ตรวจสอบความถูกต้อง คุณภาพอาหาร ความสะอาด ความเรียบร้อยของภาชนะและอุปกรณ์ทุกชนิดให้ถูกต้องตามมาตรฐานก่อนนำอาหารบริการผู้ป่วย
-ดูแลความเรียบร้อยงานเอกสารต่าง ๆ เช่น งานพัฒนาคุณภาพโรงพยาบาล HA, JCI, GMP หรือ เอกสารทุกชนิดที่เกี่ยวข้องทั้งภายในและนอกแผนก
-ป
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 115 งาน.
หางาน สมัครงาน > วิทยาศาสตร์อาหาร/โภชนาการ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2026, All Rights Reserved.