เจียร์งานตามแบบที่ลูกค้าต้องการ

งานทั่วไป คุมเครื่องจักร งานรายการผลิต

1. เบิก,ขนย้าย,บรรจุภัณฑ์ และอุปกรณ์การผลิต 2. ทำความสะอาดและบำรุงรักษา บริเวณผลิต เครื่องมือ เครื่องจักร อุปกรณ์การผลิต บรรจุภัณฑ์ต่างๆ 3. ผลิตตามขั้นตอนที่กำหนด 4. บันทึกเอกสารการผลิต และบันทึกอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง 5. ปฏิบัติหน้าที่ตามที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง QC จะดูแลในส่วนของ QC ตั้งแต่กระบวนการเริ่มต้นของวัตถุดิบจนสิ้นสุด

- ติดตามการทำงานการทำงานในแผนกขูดปลา, แผนกบรรจุทูน่าและแผนกฆ่าเชื้อ - ติดตามการใช้คนและเวลาการทำงานในแผนกขูดปลา, แผนกบรรจุทูน่าและแผนกฆ่าเชื้อ -ติดตามการจัดทำงบประมาณประจำปีเพื่อให้งานมีความถูกต้องและเสร็จภายในระยะเวลาที่กำหนด - ติดตามและควบคุมการใช้จ่ายงบประมาณการเงิน เพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดและอยู่ภายในงบประมาณ ที่ได้รับการอนุมัติ - กำหนดแนวทาง/แผนการดำเนินงาน (Master Plan) ของฝ่าย - วางแผนงบประมาณของฝ่ายงาน รวมทั้งกำกับดูแล และบริหารต้นทุนการดำเนินงาน - จัดระบบงาน ก

1. ควบคุมและบริหารการผลิตประจำวันให้เป็นไปตามแผนการผลิต ปริมาณ คุณภาพ และกำหนดเวลาส่งมอบ 2. วางแผนและจัดสรรกำลังคน เครื่องจักร และทรัพยากรในการผลิตให้เหมาะสมกับกำลังการผลิต 3. ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานการผลิต (SOP/WI) และข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร 4. ติดตามและควบคุมประสิทธิภาพการผลิต เช่น ผลผลิตต่อชั่วโมง (Productivity), Yield, ของเสีย (Waste), OEE, Downtime และค่าแรงการผลิต (Labor Cost) ให้เป็นไปตามเป้าหมาย 5. วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต

ตรวจติดตามและควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตาม GHP/HACCP และมาตรฐานบริษัท จัดทำเอกสาร ตรวจติดตามปัญหาคุณภาพ และประสานงานการ แก้ไข/ป้องกันปัญหา (CAPA)

1. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ (Raw Material) บรรจุภัณฑ์ (Packaging) และสินค้าสำเร็จรูป (Finished Goods) ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 2. ตรวจสอบคุณภาพระหว่างกระบวนการผลิต (In-Process Quality Control) เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของบริษัทและลูกค้า 3. ตรวจสอบคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำหนัก ขนาด สี กลิ่น รสชาติ อุณหภูมิ ค่า Brix ค่า pH ความเค็ม หรือค่าทางกายภาพและเคมีอื่น ๆ ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ 4. บันทึกผลการตรวจสอบ พร้อมรายงานกรณีพบความผิดปกติ และประสานงานกับฝ่ายผลิตเพื่อดำเนินการแก้ไข 5. ควบคุมการกัก

กำกับดูแลระบบประกันคุณภาพตั้งแต่ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต จนถึงสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐาน GHP/HACCP และข้อกำหนดของลูกค้า พร้อมวิเคราะห์ปัญหาและติดตาม CAPA/การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

ควบคุมการตรวจ วัตถุดิบ การตรวจสอบในกระบวนการและตรวจสอบขั้นสุดท้าย ดูแลงานทดสอบคุณสมบัติของเหล็ก ประสานงานกับแผนกอื่นๆ ในการแก้ปัญหา