1. กำหนดกลยุทธ์และบริหารงานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Research & Development) ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัท 2. วางแผนและบริหารโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development : NPD) และการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม (Product Improvement) 3. ศึกษาและวิเคราะห์แนวโน้มตลาด ความต้องการของผู้บริโภค และเทคโนโลยีอาหาร เพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาด 4. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ (Formula Development) ให้มีคุณภาพ รสชาติ ต้นทุน และอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม 5. วางแผนและดำเนินการทดลองในระดับห้องปฏิบัต

สามารถควบคุมงานคิดค้นพัฒนาผลิตสูตรสินค้า กลุ่มขนมหวาน แก้ไขปรับปรุงสูตรสินค้าได้ตรงตามความต้องการของลูกค้า และส่งมอบผลิตภัณฑ์ตัวอย่างภายใต้เวลาที่กำหนด คำนวณต้นทุนตามสูตรสินค้า จัดทำProduct Spec

ควบคุมและกำกับการตรวจสอบคุณภาพ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐานและ Specification วิเคราะห์ข้อมูลปัญหาคุณภาพ ดำเนินการแก้ไข/ป้องกัน และพัฒนาทีมงาน QC เพื่อให้ คุณภาพสินค้าเป็นไปตามเป้าหมายและลดของเสียอย่างต่อเนื่อง

1. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ (Raw Material) บรรจุภัณฑ์ (Packaging) และสินค้าสำเร็จรูป (Finished Goods) ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 2. ตรวจสอบคุณภาพระหว่างกระบวนการผลิต (In-Process Quality Control) เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของบริษัทและลูกค้า 3. ตรวจสอบคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำหนัก ขนาด สี กลิ่น รสชาติ อุณหภูมิ ค่า Brix ค่า pH ความเค็ม หรือค่าทางกายภาพและเคมีอื่น ๆ ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ 4. บันทึกผลการตรวจสอบ พร้อมรายงานกรณีพบความผิดปกติ และประสานงานกับฝ่ายผลิตเพื่อดำเนินการแก้ไข 5. ควบคุมการกัก

กำกับดูแลระบบประกันคุณภาพตั้งแต่ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต จนถึงสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐาน GHP/HACCP และข้อกำหนดของลูกค้า พร้อมวิเคราะห์ปัญหาและติดตาม CAPA/การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

ตรวจติดตามและควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตาม GHP/HACCP และมาตรฐานบริษัท จัดทำเอกสาร ตรวจติดตามปัญหาคุณภาพ และประสานงานการ แก้ไข/ป้องกันปัญหา (CAPA)

1. บริหารและควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามแผนการผลิต เป้าหมายคุณภาพ ต้นทุน และกำหนดการส่งมอบสินค้า 2. วางแผนกำลังการผลิต (Capacity Planning) ให้สอดคล้องกับยอดขายและคำสั่งซื้อของลูกค้า 3. บริหารทรัพยากรด้านบุคลากร เครื่องจักร วัตถุดิบ และงบประมาณ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด 4. ควบคุมประสิทธิภาพการผลิต (Productivity) และผลักดันการปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง (Continuous Improvement) 5. วิเคราะห์และติดตามตัวชี้วัด (KPI) เช่น Productivity, Yield, OEE, Labor Cost, Downtime, Waste และ Lo

-วางแผนการผลิต -ควบคุมการทำงานให้เป็นไปตามแผน -ควบคุมและตรวจสอบกระบวนการผลิตได้อย่างถูกต้อง -จัดทำรายงานการผลิตได้อย่างถูกต้องและครบถ้วน -วางแผนอัตรากำลังคนได้ถูกต้องและเหมาะสม -วางแผนการผลิตและควบคุมค่าใช้จ่ายในการผลิตได้ตามเป้าหมาย -จัดทำ KPI ของหน่วยงานผลิตและสามารถวัดผลได้อย่างถูกต้อง -มีความละเอียดรอบคอบในการปฎิบัติงานและสามารถทำให้ผู้บังคับบัญชาไว้ใจได้ -สามารถวางแผนงานการผลิตได้ตามออเดอร์สินค้า และลดการสูญเสีย ได้เป็นอย่างดี -วางแผนและติดตามการปฎิบัติงานรายวันเพื่อใช้ในการปฎิบัติ

1. ควบคุมและบริหารการผลิตประจำวันให้เป็นไปตามแผนการผลิต ปริมาณ คุณภาพ และกำหนดเวลาส่งมอบ 2. วางแผนและจัดสรรกำลังคน เครื่องจักร และทรัพยากรในการผลิตให้เหมาะสมกับกำลังการผลิต 3. ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานการผลิต (SOP/WI) และข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร 4. ติดตามและควบคุมประสิทธิภาพการผลิต เช่น ผลผลิตต่อชั่วโมง (Productivity), Yield, ของเสีย (Waste), OEE, Downtime และค่าแรงการผลิต (Labor Cost) ให้เป็นไปตามเป้าหมาย 5. วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต

ควบคุมงานซ่อมบำรุงเครื่องจักรและระบบสาธารณูปโภคให้พร้อมใช้งานและปลอดภัย วางแผน Preventive Maintenance (PM) วิเคราะห์ปัญหาเครื่องจักร และลด Downtime เพื่อสนับสนุนการผลิต

ดูแลระบบไฟฟ้าภายในโรงงาน แก้ไขปัญหาเครื่องจักร ซ่อมเครื่องดูแลเครื่องจักร และงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

1. สนับสนุนหัวหน้าแผนกในการวางแผน บริหาร และติดตามโครงการของบริษัทให้เป็นไปตามเป้าหมายด้านคุณภาพ งบประมาณ และระยะเวลาที่กำหนด 2. ติดตามความคืบหน้าของโครงการ พร้อมประสานงานกับฝ่ายผลิต วางแผนการผลิต วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D) จัดซื้อ คลังสินค้า วิศวกรรม QA/QC และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 3. จัดทำและติดตามแผนงาน (Project Schedule) รวมถึงรายงานสถานะโครงการ (Project Status Report) 4. จัดประชุมโครงการ จัดทำรายงานการประชุม (Minutes of Meeting) และติดตามการดำเนินงานตามมติที่ประชุม 5. ติดตามประเด็นปัญห

- วางแผนและกำหนดนโยบายด้านทรัพยากรบุคคลให้สอดคล้องกับกลยุทธ์ขององค์กร - ควบคุมดูแลการสรรหา คัดเลือก และวางแผนกำลังคนให้เพียงพอต่อการผลิต - กำหนดและบริหารระบบค่าจ้าง สวัสดิการ และแรงจูงใจให้เหมาะสม - ดูแลแรงงานสัมพันธ์ และสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีในองค์กร - กำกับดูแลการปฏิบัติตามกฎหมายแรงงาน และมาตรฐานแรงงานที่เกี่ยวข้อง - ร่วมกับฝ่ายผลิตและฝ่ายอื่น ๆ ในการแก้ไขปัญหาแรงงานและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน - บริหารและควบคุมงานด้านเอกสารบุคคล เช่น สัญญาจ้าง เวลาการทำงาน ลา OT ฯลฯ ให้ถูกต้อง -

1. กำหนดกลยุทธ์และแผนงานด้านการพัฒนาทรัพยากรบุคคลให้สอดคล้องกับวิสัยทัศน์และเป้าหมายขององค์กร 2. วิเคราะห์ความจำเป็นในการฝึกอบรม (Training Needs Analysis : TNA) และจัดทำแผนพัฒนาบุคลากรประจำปี 3. บริหารและพัฒนาระบบการฝึกอบรมทั้งภายในและภายนอก รวมถึงติดตามและประเมินผลหลังการอบรม 4. พัฒนาระบบ Competency Framework, Competency Assessment และ Skill Matrix ให้สอดคล้องกับแต่ละตำแหน่งงาน 5. วางแผนและผลักดันระบบ Individual Development Plan (IDP), Career Path และ Succession Planning เพื่อสร้างความพร้อม

1. วางแผนกลยุทธ์การสรรหาและว่าจ้างให้สอดคล้องกับแผนอัตรากำลัง (Manpower Plan) และเป้าหมายการเติบโตขององค์กร 2. บริหารกระบวนการสรรหาตั้งแต่การเปิดตำแหน่ง การคัดเลือก การสัมภาษณ์ การเสนอค่าตอบแทน จนถึงการเริ่มงานของพนักงาน 3. ควบคุมให้การสรรหาดำเนินการตาม SLA ของบริษัท โดยมีเป้าหมาย ปิดตำแหน่งภายใน 30 วัน นับจากวันที่ได้รับคำขอ ร่วมกับผู้จัดการแต่ละหน่วยงานในการวิเคราะห์ตำแหน่งงาน (Job Analysis) จัดทำ Job Description และกำหนดคุณสมบัติผู้สมัคร 4. พัฒนาและบริหารช่องทางการสรรหา เช่น Job Board, So

1. วางแผนและกำหนดกลยุทธ์การจัดซื้อวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ วัสดุสิ้นเปลือง อะไหล่ เครื่องจักร และบริการต่าง ๆ ให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร 2. บริหารต้นทุนการจัดซื้อ (Cost Optimization) พร้อมดำเนินโครงการลดต้นทุน (Cost Saving) โดยไม่กระทบต่อคุณภาพและการส่งมอบ 3. สรรหา คัดเลือก ประเมิน และพัฒนาผู้จำหน่าย (Supplier Selection & Supplier Development) เพื่อสร้างความมั่นคงของห่วงโซ่อุปทาน 4. เจรจาต่อรองราคา เงื่อนไขการชำระเงิน ระยะเวลาการส่งมอบ และสัญญาซื้อขาย เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อองค์กร 5. ป

1. กำหนดกลยุทธ์และบริหารงานด้าน Supply Chain ให้สอดคล้องกับแผนธุรกิจและเป้าหมายขององค์กร 2. บริหารกระบวนการ Demand Planning, Supply Planning และ Sales & Operations Planning (S&OP) เพื่อสร้างแผนการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพ 3. บริหารการวางแผนการผลิต (Production Planning) ให้สอดคล้องกับ Forecast ความต้องการของลูกค้า กำลังการผลิต และระดับสินค้าคงคลัง 4. กำกับดูแลการจัดซื้อ การบริหารวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และสินค้าคงคลัง ให้มีเพียงพอต่อการผลิต พร้อมควบคุมต้นทุน 5. บริหารคลังสินค้าและการกระจายสินค้าใ

1. บริหารงานคลังสินค้า วัตถุดิบ (Raw Material), บรรจุภัณฑ์ (Packaging Material), สินค้าสำเร็จรูป (Finished Goods) และวัสดุสิ้นเปลือง ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 2. วางแผนและควบคุมการรับสินค้า การจัดเก็บ การเบิกจ่าย และการจัดส่ง ให้ถูกต้อง ครบถ้วน และตรงตามกำหนดเวลา 3. ควบคุมการจัดเก็บสินค้าให้เป็นไปตามหลัก FIFO / FEFO และข้อกำหนดด้านอุณหภูมิ รวมถึงมาตรฐานด้าน Food Safety 4. บริหารพื้นที่คลังสินค้า (Warehouse Layout) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บและการเคลื่อนย้ายสินค้า 5. ควบคุมความถูกต้องข