ดูแลปฏิบัติการภายในร้านอาหารโดยรวม การดูแลเรื่องจำนวนวัตถุดิบ การจัดซื้อ การขนส่งอาหาร ไปจนถึงการบริการลูกค้าให้มีความพึงพอใจ

ติดต่อประสานงานกับส่วนงานต่างๆทั้งภายในและภายนอกบริษัท วิเคราะห์ประมวลผลข้อมูลพร้อมทำสรุปและนำเสนองานแก่ผู้บริหาร นำเสนอไอเดียต่อยอดไอเดียจากงานที่ได้รับมอบหมายได้ โดยมีความเชื่อมโยงกับงานที่ได้รับ

Supervisor 1.ดูแลยอดขายภายในร้าน ร้าน PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท 2.บริการชงกาแฟ ตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้อบรม 3.ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย 4.ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน 5.ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน Barista - ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร - รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า - ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น - และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน - มีจิตใจรักงานบริการ - สามารถทำงานเป็นกะได้ - ดูแลความสะอาด

1. วางแผนการทำงาน ในเรื่องของยอดขาย การควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและต้นทุนพนักงาน ( CoG , CoL) เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของร้านในแต่ละเดือน 2. บริหารและกำกับดูแลการทำงานพนักงานในสาขาเพื่อให้งานสำเร็จลุล่วงตามเป้าหมาย 3. ดูแลรักษาและทำความสะอาดร้าน

1. ประกอบอาหารเมนูต่างๆตามสูตรของบริษัท 2.เสิร์ฟและให้บริการลูกค้า 3.ดูแลความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ภายในร้าน 4.งานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

บาริสต้า (Barista) - รับออเดอร์และจัดทำเครื่องดื่มตามที่ลูกค้าต้องการ - เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมกับการขาย - รักษาความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน - ต้อนรับและให้บริการลูกค้า จนจบการขาย - ประสานงานและซัพพอร์ตทีมเซอร์วิส พนักงานบริการหน้าร้าน (Services) - ต้อนรับลูกค้า - อำนวยความสะดวกและดูแลลูกค้า ขณะเข้ามาใช้บริการ - เสิร์ฟอาหาร รับออเดอร์ และคิดเงินลูกค้า - ดูแลความสะอาดโดยรวมของหน้าร้าน - ประสานงานซัพพอร์ตทีมบาริสต้า กุ๊ก (Cook) - ปรุงอาหารตามสูตรที่บริษัทมีให้ ตามความต้องการของลูกค้า

Supervisor (ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน) 1.ดูแลยอดขายภายในร้าน ร้าน PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท 2.บริการชงกาแฟ ตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้อบรม 3.ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย 4.ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน 5.ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน

1. ประกอบอาหารเมนูต่างๆตามสูตรของบริษัท 2.เสิร์ฟและให้บริการลูกค้า 3.ดูแลความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ภายในร้าน 4.งานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

cook : - ปรุงอาหารตามสูตรที่บริษัทมีให้ - จัดเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการขายในแต่ละวัน - ดูแลความสะอาดภายในร้าน Services - ต้อนรับลูกค้า - อำนวยความสะดวกและดูแลลูกค้า ขณะเข้ามาใช้บริการ - เสิร์ฟอาหาร รับออเดอร์ และคิดเงินลูกค้า - ดูแลความสะอาดโดยรวมของหน้าร้าน

Supervisor 1.ดูแลยอดขายภายในร้าน ร้าน PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท 2.บริการชงกาแฟ ตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้อบรม 3.ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย 4.ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน 5.ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน . Barista - ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร - รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า - ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น - และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน - มีจิตใจรักงานบริการ - สามารถทำงานเป็นกะได้ - ดูแลความสะ