ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
เป็นทีมงาน ดูแลมาตรฐานในการผลิต และเอกสารด้านคุณภาพ GMP/ HACCP
- วางแผนและกำกับดูแลระบบงานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และการบวนการผลิต
- ควบคุม ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ กระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป้นไปตามมาตรฐาน
- กำกับการดูแลปฎิบัติงานของพนักงานในฝ่ายควบคุมคุณภาพ
- ตรวจติดตามและประเมินผลการควบคุมคุณภาพในแต่ละขั้นตอนการผลิต
- วิเคราะห์ปัญหาด้านคุณภาพ พร้อมกำหนดแนวทางแก้ไขและป้องกันไม่ให้เกิดซ้ำ
- พัฒนาระบบกระบวนการควบคุมคุณภาพให้ทีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง
1.วางแผนการทำงานให้เหมาะสมกับอัตรากำลังและทวนสอบการปฎิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในแต่ละจุดงานให้ปฎิบัติตามมาตราฐานที่กำหนดไว้
2.ควบคุมดูแลกระบวน การผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ
3.รายงานปัญหาที่เกิดขึ้นรวมถึงเฝ้าระวังความผิดปกติที่อาจทำให้เกิดปัญหาแก่ผู้บังคับบัญชา
4.ประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนกระบวนการผลิตให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิ ภาพ
- ควบคุมดูแลคุณภาพในกระบวนการผลิต
- ตรวจสอบงานที่ได้มอบหมายให้ผู้ใต้บังคับบัญชานำไปปฏิบัติ
- ตรวจเช็คความสะอาดของอุปกรณ์ พื้นที่การผลิตและปฏิบัติตาม GMP , HACCP และระบบบริหารคุณภาพที่กำหนด
- แก้ไขปัญหาต่างๆ ในหน่วยงานที่รับผิดชอบ
- รับนโยบายและปฏิบัติตามผู้บังคับบัญชาและบริษัทฯ มอบหมายงานให้
ควบคุมคุณภาพอาหารในโรงเรียน
จัดซื้อ-จัดหาวัสดุดิบในการประกอบอาหาร
ดูแลอาหารนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน
หน้าที่ความรับผิดชอบ
1. พัฒนาและปรับปรุงการผลิต
2.เป็นฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร ควบคุมต้นทุน
3.วางแผนและพัฒนา .ทดสอบผลิตภัณฑ์ Test อาหาร (COOKING )
4.และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
ควบคุมและกำกับการตรวจสอบคุณภาพ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐานและ Specification
วิเคราะห์ข้อมูลปัญหาคุณภาพ ดำเนินการแก้ไข/ป้องกัน และพัฒนาทีมงาน QC เพื่อให้ คุณภาพสินค้าเป็นไปตามเป้าหมายและลดของเสียอย่างต่อเนื่อง
สามารถควบคุมงานคิดค้นพัฒนาผลิตสูตรสินค้า กลุ่มขนมหวาน แก้ไขปรับปรุงสูตรสินค้าได้ตรงตามความต้องการของลูกค้า และส่งมอบผลิตภัณฑ์ตัวอย่างภายใต้เวลาที่กำหนด คำนวณต้นทุนตามสูตรสินค้า จัดทำProduct Spec
1. กำหนดกลยุทธ์และบริหารงานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Research & Development) ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัท
2. วางแผนและบริหารโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development : NPD) และการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม (Product Improvement)
3. ศึกษาและวิเคราะห์แนวโน้มตลาด ความต้องการของผู้บริโภค และเทคโนโลยีอาหาร เพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาด
4. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ (Formula Development) ให้มีคุณภาพ รสชาติ ต้นทุน และอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม
5. วางแผนและดำเนินการทดลองในระดับห้องปฏิบัต
-เตรียมเอกสารมาตรฐานของวัตถุดิบ สูตร ขั้นตอนการผลิต
-สรุปรายงานคุณภาพวัตถุดิบ และ ร้านค้าใหม่ (งานลดต้นทุนและแหล่งสำรอง)
-งานตั้งรหัส Code วัตถุดิบ กึ่งสำเร็จรูป
-ดำเนินงานวิจัยและพัฒนาให้บรรลุเป้าหมาย ( พัฒนาสินค้าใหม่ ,ส่งวิเคราะห์สินค้าใหม่ เพื่อยืนยันคุณภาพ ,ศึกษากฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้อง,สำรวจตลาด )
-ดำเนินการออกมาตรฐานสำหรับกระบวนการผลิต
-สนับสนุนงานลดต้นทุน
-ปฏิบัติงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 114 งาน.
หางาน สมัครงาน > วิทยาศาสตร์อาหาร/โภชนาการ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2026, All Rights Reserved.