งาน QA , GMP , HACCP ประจำ จ.นครปฐม สามพราน

1.วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ด้านผลิตอาหารและผลไม้แปรรูป 2.ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ทันกับตลาดและคู่แข่ง 3.จัดเตรียมตัวอย่างสินค้าที่ลูกค้าต้องการ 4.ประสานงานหน่วยงานการศึกษาและเอกสารกับหน่วยงานราชการ

วิจัย วิเคราะห์โครงการโรงงานอาหาร พัฒนาสายการผลิต ขึ้นตอนการผลิต จัดทำแผนการผลิตอาหาร จัดทำสูตรวัตถุดิบและส่วนผสม ที่ใช้ในการผลิต จัดทำต้นทุนการผลิต

หน้าที่ความรับผิดชอบ 1. พัฒนาและปรับปรุงการผลิต 2.เป็นฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร ควบคุมต้นทุน 3.วางแผนและพัฒนา .ทดสอบผลิตภัณฑ์ Test อาหาร (COOKING ) 4.และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

พัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของผู้บริหาร จัดเตรียมอุปกรณ์และตรวจเช็คอุปกรณ์ในการทำการวิจัยผลิตภัณฑ์ และเก็บข้อมูลแต่ละขั้นตอนของสินค้า

ควบคุมคุณภาพอาหารในโรงเรียน จัดซื้อ-จัดหาวัสดุดิบในการประกอบอาหาร ดูแลอาหารนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน

ตรวจสอบค่าน้ำและผลิตภัณฑ์ประจำวันให้เป็นไปตามกำหนด ตรวจสอบสุขลักษณะของพนักงานตามระบบ GMP ตรวจสอบด้านคุณภาพของสินค้าก่อนขึ้นรถจัดส่ง หน้าที่อื่นๆตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

ตรวจสอบคุณภาพระบบน้ำดื่ม , น้ำแข็ง และสรุปวิเคราะห์การแก้ไขอย่างถูกต้องตามมาตรฐาน GMP ได้เป็นอย่างดี

ทำอาหาร ทำเครื่องดื่ม ตาม สูตรและเมนู ที่กำหนด เตรียมวัตถุดิบ ทำความสะอาด ภาชนะ อุปกรณ์ พื้นที่ทำงาน ช่วยงานเพื่อนร่วมงานคนอื่น สามารถเข้างานช่วงเวลา 7.30 - 23.00 น.ได้ (แล้วแต่กะ)

บริหารจัดการ ควบคุมดูแล และวางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน พร้อมทั้งอนุมัติ ควบคุมสูตรการผลิตและกระบวนการผลิต ให้บรรลุเป้าหมายด้านยอดขาย ยอดการผลิต ประสิทธิภาพ รวมถึงต้นทุน คุณภาพของสินค้า และการบริการที่ดี เพื่อตอบสนองให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า พร้อมทั้งให้คำปรึกษาผู้ใต้บังคับบัญชา และสามารถสร้างผู้ใต้บังคับบัญชาให้เป็นบุคลากรที่มีความสามารถ ปฏิบัติงานได้ดีมีคุณภาพ ตรงตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้อย่างมีประสิทธิภาพ