ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
1. ควบคุมและบริหารการผลิตประจำวันให้เป็นไปตามแผนการผลิต ปริมาณ คุณภาพ และกำหนดเวลาส่งมอบ
2. วางแผนและจัดสรรกำลังคน เครื่องจักร และทรัพยากรในการผลิตให้เหมาะสมกับกำลังการผลิต
3. ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานการผลิต (SOP/WI) และข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
4. ติดตามและควบคุมประสิทธิภาพการผลิต เช่น ผลผลิตต่อชั่วโมง (Productivity), Yield, ของเสีย (Waste), OEE, Downtime และค่าแรงการผลิต (Labor Cost) ให้เป็นไปตามเป้าหมาย
5. วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต
ตรวจติดตามและควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตาม GHP/HACCP และมาตรฐานบริษัท
จัดทำเอกสาร ตรวจติดตามปัญหาคุณภาพ และประสานงานการ แก้ไข/ป้องกันปัญหา (CAPA)
1. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ (Raw Material) บรรจุภัณฑ์ (Packaging) และสินค้าสำเร็จรูป (Finished Goods) ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
2. ตรวจสอบคุณภาพระหว่างกระบวนการผลิต (In-Process Quality Control) เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของบริษัทและลูกค้า
3. ตรวจสอบคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำหนัก ขนาด สี กลิ่น รสชาติ อุณหภูมิ ค่า Brix ค่า pH ความเค็ม หรือค่าทางกายภาพและเคมีอื่น ๆ ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์
4. บันทึกผลการตรวจสอบ พร้อมรายงานกรณีพบความผิดปกติ และประสานงานกับฝ่ายผลิตเพื่อดำเนินการแก้ไข
5. ควบคุมการกัก
กำกับดูแลระบบประกันคุณภาพตั้งแต่ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต จนถึงสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐาน GHP/HACCP และข้อกำหนดของลูกค้า พร้อมวิเคราะห์ปัญหาและติดตาม CAPA/การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 4 งาน
Copyright 2008-2026, All Rights Reserved.