1. ใช้คอมพิวเตอร์ในการสั่งผลิตงานให้ตรงตามแผนการผลิต 2. ตรวจสอบงานของตัวเองให้ถูกต้อง สวยงาม ก่อนส่งให้แผนกถัดไป

ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ QC และ งาน QA บริหารทีม QC ให้มีประสิทธิภาพ ควบคุมคุณภาพการผลิต

-ควบคุมและตรวจสอบวัตถุดิบ,ผลิตภัณฑ์ระหว่างผลิต และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป -ควบคุมและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด -ดำเนินการและนำระบบคุณภาพ HACCP GMP BRC และIFS มาใช้ปฏิบัติ -ดำเนินการให้มีข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับในวงจรการผลิต (Traceabilty System)ของโรงงาน -งานอื่นๆ ที่ผู้บังคับบัญชาสั่งการ -งานเกี่ยวกับข้อมูลควบคุมคุณภาพโรงงานชำแหละ

1.บริหารจัดการให้กระบวนการทำความสะอาดเป็นไปตามข้อกำหนด 2.ทบทวนข้อมูลการล้างทำความสะอาด 3.จัดเตรียมกำลังพลและจัดหาปัจจัยตา่งๆที่เกี่ยวข้องในการทำความสะอาด 4.รายงานผลการดำเนินงานต่างๆให้ผู้บังคับบัญชารับทราบเป็นประจำตามสถานการณ์ที่เกิดขึ้น 5.จัดทำเอกสารระบบคุณภาพ 6.งานอื่นใดที่ได้รับจากผู้บังคับบัญชา

ควบคุมการทำงานในแผนกอนามัย2 ควบคุมการใช้สารเคมีในการทำความสะอาดให้ถูกต้องและปลอดภัย

-ควบคุมดูแลพนักงานเพื่อวางโปรแกรมทำความสะอาดในlineผลิต และอุปกรณ์การผลิตให้สะอาดอยู่เสมอ ตามมาตรฐานของโรงงาน -งานอื่นใดจากผู้บังคับบัญชา

-ควบคุมและตรวจสอบวัตถุดิบ,ผลิตภัณฑ์ระหว่างผลิต และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป -ควบคุมและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด -ดำเนินการและนำระบบคุณภาพ HACCP GMP BRC และIFS มาใช้ปฏิบัติ -ดำเนินการให้มีข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับในวงจรการผลิต (Traceabilty System)ของโรงงาน -งานอื่นๆ ที่ผู้บังคับบัญชาสั่งการ

ตรวจสอบคุณภาพสินค้า และควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงาน จุดงาน (โรงชำแหละ)

-ควบคุมคุณภาพสินค้าในจุดงาน packing และจุด CCP -จัดทำเอกสารคุณภาพ -ปฎิงานอืนๆที่ผู้บังคับบัญชาสั่งการ

-ควบคุมดูแลการผลิตในส่วนแผนก Low Risk ให้เป็นไปตามข้อปฏิบัติและตรงตาม Spac ที่กำหนด -ควบคุมดูแล พนักงานที่อยู่ใต้บังคับบัญชาจำนวนมาก