- จัดซื้อจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดภัย ภายใต้งบประมาณที่ได้รับ - ปรุงอาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ ภายใต้งบประมาณที่ได้รับ - จัดเตรียมอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการ ไม่ให้มากหรือน้อยเกินไป ภายใต้งบประมาณที่ได้รับ - ดูแลรักษาอุปกรณ์ทำครัว พื้นที่ห้องครัวให้สะอาด คงสภาพดีถูกสุขอนามัย อยู่เสมอ

1.ประกอบอาหาร สำหรับผู้ป่วยทั่วไป ผู้ป่วยเฉพาะโรค 2.ประกอบอาหารสำหรับบริการญาติ ห้องอาหาร 3.จัดเตรียมการผลิตได้เป็นอย่างดี จัดเก็บอาหาร วัตถุดิบ บรรจุสินค้าให้ถูกต้อง 4.ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตให้สะอาดอยู่เสมอ 5.ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

• ควบคุมคุณภาพอาหารและบริการลูกค้า • จัดตารางงานและบริหารทีมพนักงาน • ตรวจสอบสต็อกสินค้า วัตถุดิบ และสั่งของ • รายงานยอดขายและปัญหาประจำวันให้สำนักงานใหญ่

1. มีหน้าที่คอยช่วยงานของหัวหน้ากุ๊กในหลาย ๆ ด้าน เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น 2. รักษามาตรฐานความสะอาดและจัดเก็บอุปกรณ์ ภายในบริเวณครัว ให้สะอาดและได้มาตรฐานตลอดเวลา 3. เวลามีวัตถุดิบมาจัดส่งต้องช่วยในการเช็คและตรวจนับสินค้า จัดวางเพื่อเตรียมใช้ในระบบ First in First out 4. ทำงานในการควบคุมดูแลของ Chef de parties และ Demi Chef เชื่อฟังและทำตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมายเพื่อให้งานของทีมครัวมีประสิทธิภาพสูงสุด 5. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

- Teaching the assigned practical and theory subjects i.e. Bakery. - Prepare and produce all bakery/pastry for I-TIM Caferant restaurant. - Development of new products under school policy. - Serve as class advisor when required. - Create, modify, update and prepare textbook, handouts, and examinations in the assigned subjects.

1. ล้างทำความสะอาดภาชนะสำหรับบริการอาหารผู้ป่วย,ญาติผู้ป่วย,พนักงาน รวมทั้งแพทย์และผู้รับบริการด้านอาหาร 2. อำนวยความสะดวกในการจัดุปกรณ์ สำหรับบริการลูกค้า

1. .เปิดครัว เตรียมอุปกรณ์-ภาชนะ, จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ ในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี ให้สดใหม่ และมีพร้อมใช้งาน 2. ออกซื้อของ วัตถุดิบ เข้าร้าน อาทิตย์ละ 1 ครั้ง

1. ต้อนรับ และอธิบายเมนูให้กับลูกค้า หรือแนะนำเครื่องดื่มที่ลูกค้าอาจสนใจ 2. รับคำสั่งซื้อจากลูกค้าและจัดทำการกาแฟหรือเครื่องดื่มต่าง ๆ 3. จัดชงกาแฟและเทสเครื่องทุก ๆ เช้าก่อนทำการขาย 4. ดูแลเช็คสต๊อก ตระเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ คำนวณให้เพียงพอในแต่ละวัน 5. ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน รวมทั้งเครื่องมือ และอุปกรณ์ต่าง ๆ 6. สรุปปิดยอดขายประจำวัน 7. คิดค้นเมนูต่าง ๆที่ได้รับมอบหมายในแต่ละเดือน

เป็นผู้ช่วยเจ้าของร้าน ควบคุมวัตถุดิบ ควบคุมพนักงาน ตรวจบัญชี

- ดูแลรับผิดชอบงานด้านการเตรียมอาหารและควบคุมคุณภาพในครัว ตามที่ได้รับมอบหมาย - ดูแลการจัดเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร และการจัดจานให้มีความสม่ำเสมอและเป็นไปตามมาตรฐาน - ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและตรวจสอบความเพียงพอของวัตถุดิบประจำวัน - รักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และความสะอาดภายในครัว - ทำหน้าที่ฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่พนักงานในทีมภายใต้ความรับผิดชอบ - ดูแลการทำงานของพนักงานในส่วนงานครัวที่รับผิดชอบและรายงานตรงต่อ ผู้บังคับบัญชา