ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
1.เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น
2.ตรวจรับ เช็ควัตถุดิบที่มาส่ง และ จัดเรียงตามชั้นตามกฏ FIFO (First In First Out)
3.ควบคุมความสะอาดในครัว
4.ประกอบอาหารตามรายการ (บางเมนู)
1. พัฒนาผลิตภัณฑ์ประเภทเบเกอรี่
2. รวบรวมข้อมูล จัดเก็บข้อมูลผลิตภัณฑ์
3. จัดทำเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องตามที่ได้รับมอบหมาย
4. ศึกษาเทรนด์ของผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และศึกษากฎหมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารเพิ่มเติม
5. หน้าที่อื่นๆตามที่หัวหน้างานมอบหมายให้
- ควบคุมสายการผลิต
- ควบคุมคุณภาพการผลิต
- ดูแลตรวจสอบคุณภาพสินค้า
- พัฒนางานการผลิต
- พัฒนาผลิตภัณฑ์
- งานอื่นตามที่ได้รับมอบหมาย
วิจัยและพัฒนาสูตรเครื่องดื่ม
ควบคุมคุณภาพเครื่องดื่มในกระบวนการผลิต
- ตรวจสอบมาตราฐานของหน้าร้าน Mo-Mo Paradise
- ออกแบบกระบวนการทำงาน ติดตามผลและประเมินผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมของเสียไม่ให้เกินเปอร์เซ็นต์เป้าหมาย
- ตรวจสอบ ตรวจจับวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (สุ่มตรวจคุณภาพ)
- จัดทำแผนการตรวจสอบเครื่องมือสอบเทียบและปฏิบัติตามแผน
- ตรวจสอบการปฏิบัติงาน ควบคุมคุณภาพในครัวของพนักงานในแต่ละสาขาให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพได้ตามเป้าหมายที่กำหนด
- มีความรู้ระบบบริหารคุณภาพและระบบความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น GMP , HACCP
ดูแลงานด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์ (เครื่องปรุงรส) จัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้องและงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย มีความรู้เกี่ยวกับกระบวนการอบแห้งของผลิตภัณฑ์
• ควบคุมดูแลการผลิตอาหารให้ผู้ป่วยโดยใช้หลักโภชนาการและโภชนบำบัด
• ตรวจสอบความถูกต้องของอาหารและควบคุมคุณภาพอาหารตามคำสั่งการรักษาของแพทย์
• ประเมินภาวะโภชนาการ วางแผนโภชนบำบัด ประเมินผลและให้ความรู้ คำแนะนำแก่ผู้ป่วยและญาติ
• เยี่ยมผู้ป่วยบนหอผู้ป่วยและให้คำแนะนำด้านโภชนาการ
• งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
- ตรวจสอบวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ก่อนการรับเข้ามาใช้งาน
- ควบคุมคุณภาพสินค้าระหว่างกระบวนการผลิต (ขึ้นอยู่กับหน่วยงานที่รับผิดชอบ)
- รายงานและติดตามการแก้ไข วัตถุดิบ/กระบวนการผลิต/สินค้าสำเร็จรูป ที่ไม่ได้เป็นไปตาม
มาตรฐานที่กำหนด
- ตรวจสอบและควบคุณภาพสินค้าก่อนส่งจำหน่าย
- Hold และ Release สินค้าภายในระบบ กรณีที่พบปัญหา
- ติดต่อประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- จัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับระบบคุณภาพ HALAL GMP GHP HACCP
ควบคุมคุณภาพอาหารในโรงเรียน
จัดซื้อ-จัดหาวัสดุดิบในการประกอบอาหาร
ดูแลอาหารนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน
ทำการทดลองสลัดนำ้มัน รำข้าว
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 129 งาน.
หางาน สมัครงาน > วิทยาศาสตร์อาหาร/โภชนาการ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2024, All Rights Reserved.