สามารถจัดทำเมนูอาหารหม่าล่าหม้อไฟ ผู้ที่เคยเป็นกุ๊กร้านอาหารหม่าล่าหม้อไฟ มีฝีมืการทำอาหาร

- ประจำหน้าเตาครัวญี่ปุ่น ขึ้นเตาได้ ปรุงอาหารญี่ปุ่นได้ - สั่งตลาดและวัตถุดิบเข้าครัว - ดูแลอาหาร เบรค งานเลียง ลูกค้าประชุมสัมนา - มีความรู้ในอาหารญี่ปุ่น มีประสบการณ์การทำอาหารญี่ปุ่นมาไม่น้อยกว่า 5 ปี -มีความรู้เรื่องประเภทปลาดิบและการเก็บรักษาปลาดิบจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษทั้งทางด้านเงินเดือนและตำแหน่งงาน

ทำอาหาร ควบคุมคุณภาพอาหาร ควบคุมวัตถุดิบ ต้นทุน ค่าใช้จ่าย และดูแลจัดการครัว ไทย-ยุโรป-ญี่ปุ่นทั้งหมด การสั่งของ - Marketlistที่ใช้กับเมนูอาหารของครัวต่างๆ คิดค้นเมนูอาหารใหม่ๆ การบริหารงาน-บริหารพนักงานตำแหน่งต่างๆ ของแผนกครัว

-ดูแลจัดเตรียมอาหารให้กับครอบครัวผู้บริหาร (ประมาณ 10 คน) -ทำอาหาร ไทย - จีน ได้พิจารณาเป็นพิเศษ -มีที่พักให้

-เตรียมวัตถุดิบการขาย -ปรุงอาหารตามออเดอร์ -ดูแลความเรียบร้อยและคุณภาพอาหาร -ดูแลความสะอาดภายในครัว -งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

-ล้างทำความสะอาด จาน ภาชนะใส่อาหาร และอุปกรณ์ต่างๆ -บันทึกรายการอุปกรณ์ แตกหัก เสียหาย ชำรุด -ทำความสะอาดภายในร้าน -สามารถทำงานเป็นกะได้ -งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

ทำอาหารญี่ปุ่นในครัวร้อน เตรียมเครื่องปรุงต่างๆในการทำอาหาร รวมถึงทำความสะอาดอุปกรณ์และภาชนะต่างๆ สามารถทำงานเฉพาะช่วงเย็นได้ หากมีงานประจำอยู่แล้ว

หน้าที่งาน - ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่ - ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด - จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์ -การควบคุมการปฏิบัติงาน -ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level) - มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน - ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ - เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้

- ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน และการปฏิบัติงานของพนักงาน - ให้บริการแก่ลูกค้า ดูแลงานบริการให้ได้มาตรฐาน - ส่งเสริมการขาย และกระตุ้นยอดขายตามเป้าหมายที่กำหนด - เชิญชวนให้ลูกค้าเข้าร้านและเชียร์ขายสินค้า โปรโมชั่น เครื่องดื่ม ของหวาน - เชิญชวนให้ลูกค้าร่วมกิจกรรมและสมัครสมาชิก

เจ้าหน้าที่ประจำบูธกาแฟ-มินิมาร์ท= ประจำหน้าบูธกาแฟ ชงกาแฟ,ขายเบเกอรี่ งานมินิมาร์ท จัดเรียงสินค้า แคชเชียร์ ดูแลหน้าร้านทั้งหมด