1. วางแผนการทำงาน ในเรื่องของยอดขาย การควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและต้นทุนพนักงาน ( CoG , CoL) เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของร้านในแต่ละเดือน 2. บริหารและกำกับดูแลการทำงานพนักงานในสาขาเพื่อให้งานสำเร็จลุล่วงตามเป้าหมาย 3. ดูแลรักษาและทำความสะอาดร้าน

Supervisor 1.ดูแลยอดขายภายในร้าน ร้าน PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท 2.บริการชงกาแฟ ตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้อบรม 3.ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย 4.ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน 5.ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน Barista - ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร - รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า - ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น - และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน - มีจิตใจรักงานบริการ - สามารถทำงานเป็นกะได้ - ดูแลความสะอาด

Barista - ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร - รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า - ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น - และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน - มีจิตใจรักงานบริการ - สามารถทำงานเป็นกะได้ - ดูแลความสะอาดภายในร้าน ผู้ช่วยผู้จัดการ/ผู้จัดการ - สั่งสินค้าและวางแผนการขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด - ดูแลเรื่องความสะอาดทั้งภายนอกและภายในร้าน - บริหารกำลังคนในสาขาให้งานสำเร็จตามเป้าหมาย - สามารถทำลักษณะงานของบาริสต้าทั้งหมดได้

บาริสต้า (Barista) - รับออเดอร์และจัดทำเครื่องดื่มตามที่ลูกค้าต้องการ - เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมกับการขาย - รักษาความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน - ต้อนรับและให้บริการลูกค้า จนจบการขาย - ประสานงานและซัพพอร์ตทีมเซอร์วิส

1. เดินทางไปเปิดบูธและดำเนินการขายเครื่องดื่มกาแฟพันธุ์ไทย ตามสถานที่ที่กำหนดในแต่ละวัน (พื้นที่กรุงเทพและปริมณฑล) 2. จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการขายในแต่ละวัน 3. สามารถเลือกเดินทางมาสำนักงานใหญ่และเดินทางไปตามสถานที่จัดงานพร้อมกับบริษัท หรือเดินทางไปที่งานด้วยตนเองได้ตามความสะดวก 4. ดูแลความสะอาดและเรียบร้อยของพื้นที่การขาย 5. ในช่วงเทรนงานและช่วงที่ไม่มีการออกนอกสถานที่ จะลงประจำสาขาใกล้เคียงที่พัก

Supervisor 1.ดูแลยอดขายภายในร้าน กาแฟ PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท 2.บริการชงเครื่องดื่มตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้รับการอบรม 3.ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย 4.ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน 5.ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน Barista - ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร - รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า - ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น - และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน - มีใจรักงานบริการ - สามารถทำงานเป็นกะได้ - ดูแล

• ทำงานร่วมกับ บาร์น้ำระดับ 2 หรือ หัวหน้าทีม ในการทำเครื่องดื่ม ขนมให้ถูกต้อง มีคุณภาพและรสชาติตามมาตรฐานที่กำหนด • รับผิดชอบในการ เช็คสต็อก เบิกวัตถุดิบ เตรียมวัตถุดิบ จัดเตรียมวัตถุดิบก่อนปรุงทุกชนิดให้ถูกต้องและเหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน • มีความรู้ ความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับการชงกาแฟ • สามารถใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ได้อย่างเหมาะสม และถูกต้องต่อประเภทของการทำงาน • จัดเก็บวัตถุดิบทุกชนิดให้เป็นระเบียบเรียบร้อย และถูกต้องตามสุขอนามัย • ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ และบริเวณทำงาน ให้สะอาดและถูกต้

งานชงเครื่องดื่ม (Barista Skills): จัดเตรียมและปรุงเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐานของบริษัท (Standard Recipe) ทั้งเมนูร้อน เย็น และปั่น รวมถึงการสกัดกาแฟให้ได้คุณคุณภาพ (Perfect Shot) งานบริการลูกลูกค้า (Customer Service): ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้ม ทักทาย แนะนำ เมนูโปรโมชั่นและรับออร์เดอร์อย่างถูกต้องแม่นยำ งานแคชเชียร์ (Cashier): รับชำระเงิน ตรวจสอบความถูกต้องของเงินทอนและดูแลระบบสมาชิก (Max Card) เพื่อสะสมแต้มให้ลูกค้า งานเตรียมวัตถุดิถุดิบ (Stock Management): เช็คสต็อกวัตถุดิบประจำวัน

งานชงเครื่องดื่ม (Barista Skills): จัดเตรียมและปรุงเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐานของบริษัท (Standard Recipe) ทั้งเมนูร้อน เย็น และปั่น รวมถึงการสกัดกาแฟให้ได้คุณคุณภาพ (Perfect Shot) งานบริการลูกลูกค้า (Customer Service): ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้ม ทักทาย แนะนำ เมนูโปรโมชั่นและรับออร์เดอร์อย่างถูกต้องแม่นยำ งานแคชเชียร์ (Cashier): รับชำระเงิน ตรวจสอบความถูกต้องของเงินทอนและดูแลระบบสมาชิก (Max Card) เพื่อสะสมแต้มให้ลูกค้า งานเตรียมวัตถุดิถุดิบ (Stock Management): เช็คสต็อกวัตถุดิบประจำวัน

งานชงเครื่องดื่ม (Barista Skills): จัดเตรียมและปรุงเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐานของบริษัท (Standard Recipe) ทั้งเมนูร้อน เย็น และปั่น รวมถึงการสกัดกาแฟให้ได้คุณคุณภาพ (Perfect Shot) งานบริการลูกลูกค้า (Customer Service): ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้ม ทักทาย แนะนำ เมนูโปรโมชั่นและรับออร์เดอร์อย่างถูกต้องแม่นยำ งานแคชเชียร์ (Cashier): รับชำระเงิน ตรวจสอบความถูกต้องของเงินทอนและดูแลระบบสมาชิก (Max Card) เพื่อสะสมแต้มให้ลูกค้า งานเตรียมวัตถุดิถุดิบ (Stock Management): เช็คสต็อกวัตถุดิบประจำวัน