1. การดำเนินงานและการนำแผนไปใช้ • ดูแลการดำเนินงานตั้งแต่ต้นจนจบในการนำกระบวนการผลิตอาหาร ผลิตภัณฑ์ และกลยุทธ์ทางธุรกิจไปใช้ • รับรองว่ากระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (เช่น HACCP, GMP, ISO 22000) • ประสานงานระหว่างทีมงานข้ามสายงาน เช่น R&D, ฝ่ายผลิต, ซัพพลายเชน และฝ่ายประกันคุณภาพ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น 2. การวางแผนเชิงกลยุทธ์และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ • วางแผนกลยุทธ์ การบริหารจัดสรรทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลด้วยต้นทุนที่เหมาะสม •

1. วางแผน ควบคุม และพัฒนาระบบคุณภาพขององค์กรให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เช่น GMP, HACCP, ISO 14001, BRC, HALAL, และมาตรฐานลูกค้าอื่นๆ 2. ประสานงานกับลูกค้าในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพสินค้า เช่น การตอบแบบสอบถามด้านคุณภาพ การรับรองมาตรฐาน การตรวจสอบจากลูกค้า (Customer Audit) และการจัดการข้อร้องเรียน (Customer Complaint) 3. เตรียมเอกสารและข้อมูลเพื่อรองรับการตรวจประเมินจากลูกค้าหรือหน่วยงานภายนอก 4. ตรวจสอบ วิเคราะห์ และรายงานคุณภาพผลิตภัณฑ์ รวมถึงการวิเคราะห์สาเหตุและกำหนดแนวทางการแก้

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก: 1.ควบคุมดูแลกระบวนการปิดฉลาก บนบรรจุภัณฑ์ให้ถูกต้องตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งด้านคุณภาพและปริมาณ 2.วางแผนและจัดสรรกำลังคน ภายในหน่วยงานให้เหมาะสมกับปริมาณงานในแต่ละวัน 3.ประสานงานกับฝ่ายคลังสินค้าและฝ่ายผลิต เพื่อให้การปิดฉลากและการจัดเก็บสินค้าเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 4.ตรวจสอบความพร้อมของเครื่องจักรและอุปกรณ์ ที่ใช้ในงานปิดฉลาก พร้อมแจ้งซ่อมบำรุงเมื่อพบปัญหา 5.ควบคุมคุณภาพของงานปิดฉลาก ให้เป็นไปตามข้อกำหนด GMP, HACCP หรือมาตรฐานที่บริษัทกำหนด 6.ติดตามและรายงานผลก

1.จัดเตรียมวัตถุดิบ และส่วนประกอบในการทำอาหารให้พร้อมใช้งาน 2.ประกอบอาหารตามเมนูที่ได้รับมอบหมาย 3.ดูแลคตวามสะอาดในครัว พื้นที่เตรียมอาหาร และอุปกรณ์เครื่องครัว 4.ล้างภาชนะ จัดเก็บอุปกรณ์เครื่องครัวหลังใช้งานให้เป็นระเบียบ 5.ดูแลสต๊อกวัตถุดิบอาหาร แจ้งรายการที่ต้องจัดซื้อเพิ่มเติม 6.รักษามาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยด้านอาหาร(Food Safety) 7.ปฏิบัติงานอื่นๆ ที่หัวหน้ามอบหมาย

1.รับผิดชอบการขยายฐานลูกค้าใหม่ในต่างประเทศ 2.สร้างโอกาสทางธุรกิจและผลักดันยอดขายให้เติบโตตามเป้าหมายของบริษัท 3.ดำเนินการหาลูกค้าเชิงรุก (Proactive Sales) 4.พัฒนาและรักษาความสัมพันธ์ทางธุรกิจระยะยาวกับลูกค้า 5.วิเคราะห์ตลาดและวางกลยุทธ์การขายเพื่อเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาด 6.งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

1️⃣ ด้านการรับวัตถุดิบ 1.1 ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบที่รับเข้า (โดยเฉพาะปลา/อาหารทะเล) 1.2 ตรวจสอบเอกสารการรับสินค้าให้ถูกต้องครบถ้วน 1.3 ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและซัพพลายเออร์กรณีพบปัญหาคุณภาพ 1.4 ควบคุมกระบวนการชั่งน้ำหนักและบันทึกข้อมูลเข้าระบบ 2️⃣ ด้านบริหารจัดการห้องเย็น 2.1 ควบคุมอุณหภูมิและสภาพการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน (เช่น -18°C หรือ ตามมาตรฐาน GMP/HACCP) 2.2 วางแผนการจัดเก็บสินค้าแบบ FIFO/FEFO 2.3 ตรวจสอบสต๊อกคงคลัง และรายงานความเคลื่อนไหวสินค้า 2.4 ควบคุมความสะอาดแ

1.ควบคุมและบริหารงานด้าน QA Incoming & Warehouse 2.ดูแลคุณภาพวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และสินค้าที่รับเข้า 3.ควบคุมการจัดเก็บวัตถุดิบและสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐาน 4.ควบคุมคุณภาพระบบ Pest Control 5.วิเคราะห์ปัญหาและประสานงานเพื่อป้องกันการเกิดซ้ำ 6.บริหารและพัฒนาทีมงานให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ 7.สนับสนุนการดำเนินงานตามระบบมาตรฐานคุณภาพและข้อกำหนดของลูกค้าต่างประเทศ 8.ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

1. การวางแผนและบริหารงานระบบด้าน Pest Control 2.การตรวจสอบและควบคุมสัตว์พาหะในพื้นที่โรงงาน 3.การควบคุมสารเคมีและอุปกรณ์ Pest Control 4.การวิเคราะห์ปัญหาและดำเนินการแก้ไข 5.การจัดทำเอกสารและบันทึกคุณภาพ 6.การรองรับการตรวจประเมินและข้อกำหนดลูกค้า 7.งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้า