ควบคุมเอกสารระบบ GMP ให้เป็นปัจจุบัน

คุมงานฝ่ายผลิต ให้ได้คุณภาพก่อนส่งมอบให้ลูกค้า

ควบคุมบันทึกเอกสาร ในการผลิต เอกสารระบบทั้งหมดภายในองค์กร ตรวจสอบระบบการผลิตให้ได้มาตรฐาน ด้าน GMP

ตรวจรับสินค้า ผักผลไม้ และ บรรจุภัณฑ์ และอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ควบคุม ดูแล ติดตามการปฏิบัติงานของหน่วยงานในเรื่องมาตรฐาน และเอกสารการผลิตของผลิตภัณฑ์ และ ส่วนประกอบที่เกียวข้องของผลิตภัณฑ์ ให้มีคุณภาพและเป็นไปตามแผนงานหรือแนวทางที่กำหนด

รับผิดชอบการปฏิบัติงานของหน่วยงาน ในเรื่องงานจัดทำ/ ทบทวน แก้ไขและปรับปรุงเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ งานจัดทำโครงสร้าง BOM & WIP ของผลิตภัณฑ์ใหม่ และงานตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้มีคุณภาพและเป็นไปตามแผนงานหรือแนวทางที่กำหนด

รับผิดชอบการ ควบคุม ดูแล ติดตามการปฏิบัติงานของหน่วยงาน ในเรื่องงานฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ ให้มีคุณภาพและเป็นไปตามแผนงานหรือแนวทางที่กำหนด

1. ควบคุมดูแล งานตรวจสอบภายในขององค์กร 2. ดำเนินการตรวจสอบภายใน ให้สอดคล้อง ตามนโยบายของบริษัทฯ และตามมาตรฐานวิชาชีพตรวจสอบภายใน 3. ร่วมวางแผน นโยบาย กำกับ และควบคุมการสั่งการในกรปฏิบัติให้เป็น ไปตามนโยบายของบริษัทฯ 4. ควบคุมการจัดทำเอกสารสรุปผลการตรวจสอบและรายงาน การตรวจสอบต่าง ๆ 5. ให้คำปรึกษา และข้อเสนอแนะที่เป็นประโยชน์ในการปฏิบัติงาน

- ดำเนินการ ควบคุม ดูแล ติดตามงานควบคุมและตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - มีส่วนร่วมในการออกแบบขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของ ผลิตภัณฑ์ให้ตรงตาม Quality plan ที่กำหนด - ติดตามการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ ให้ดำเนินการตามขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนด

- ควบคุมดูแล การปฏิบัติงานในส่วนของแผนกบรรจุ เช่น เตรียมปลา บรรจุลงบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งไปยังแผนกฆ่าเชื้อ ให้เป็น ไปตามแผนการผลิต -ติดตามและตรวจสอบการใช้คนและเวลาการทำงานในแผนกบรรจุ - วางแผนการผลิตในแผนกบรรจุ