1. ดำเนินการซ่อมแซม - ซ่อมสร้างตามใบสั่งงาน, คำสั่งที่แต่ละหน่วยงานร้องขอ 2. รวบรวมรายงานและสรุปปัญหางานซ่อม / งานสร้างแต่ละรายการ 3. ร่วมหารือและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นต่อเนื่อง/เรื้อรัง 4. เรียนรู้และพัฒนาความสามารถของตนเองอย่างต่อเนื่อง 5. งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

1. ดำเนินการบำรุงรักษาอาคารสถานที่ตามแผนที่กำหนด - ได้รับมอบหมาย 2. ดำเนินการซ่อมแซม – ก่อสร้างตามใบสั่งงาน, คำสั่ง หรือเมื่อตรวจพบปัญหา 3. รวบรวมรายงานและสรุปปัญหาการบำรุงรักษา / งานซ่อม / งานก่อสร้างแต่ละรายการ 4. ร่วมหารือและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นต่อเนื่อง/เรื้อรัง 5. เรียนรู้และพัฒนาความสามารถของตนเองอย่างต่อเนื่อง 6. งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

- ควบคุมการตรวจสอบวัตถุดิบ - ควบคุมการตรวจสอบระหว่างกระบวนการผลิต - ควบคุมการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ก่อนการส่งมอบ - ประสานงานกับฝ่ายต่างๆ เพื่อดําเนินการหาสาเหตุและแนวทางป้องกันแก้ไขปัญหาของคุณภาพวัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ - ทบทวนและจัดทำ Spec. ของวัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์, กระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ - ทบทวน/ตรวจสอบฉลากบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องตามกฏหมายที่กำหนด - update กฎหมายให้ทันสมัยอยู่เสมอ - ควบคุมการดำเนินงานให้สอดคล้องกับกฏหมายที่กำหนด

1.ศึกษาข้อมูลเพื่อวิจัยและคิดค้นผลิตภัณฑ์/ทดลองปรับปรุงผลิตภัณฑ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆตามความต้องการของลูกค้าและการตลาด 2.คิด Cost ผลิตภัณฑ์เมื่อมีการปรับสูตร 3.วางแผนและออกแบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงกระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามมาตรฐาน GMP/HACCP/BRC 4.ประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่ายการตลาด และฝ่ายอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 5.จัดทำรายงานผลการวิจัยที่อยู่ในความรับผิดชอบ เสนอต่อผู้บังคับบัญชา 6.จัดทำเอกสาร Support การขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและควบคุมการผลิ

1.ดำเนินการบำรุงรักษาเครื่องจักรกลุ่มงานไฟฟ้ากำลังตามแผนที่กำหนด – ที่ได้รับมอบหมาย 2.เฝ้าระวังการทำงานของระบบไฟฟ้าภายในโรงงานและอุปกรณ์ และเข้าดำเนินการแก้ไข – ซ่อมแซมเมื่อเกิดปัญหา 3. ดำเนินการซ่อมแซม - ซ่อมสร้างตามใบสั่งงาน, คำสั่งหรือเมื่อตรวจพบปัญหา/เดินเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเมื่อพบปัญหาไฟฟ้าดับ 4. รวบรวมรายงานและสรุปปัญหาการบำรุงรักษา / งานซ่อม / งานสร้างแต่ละรายการ 5. ร่วมหารือและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นต่อเนื่อง/เรื้อรัง 6. เรียนรู้และพัฒนาความสามารถของตนเองอย่างต่อเนื่อง 7. งานอื่นๆที่ได

1. เตรียมความพร้อมในการยก - เคลื่อนย้ายเครื่องซีมเมอร์เข้า - ออกจากพื้นที่ตามแผน/คำสั่ง 2. เตรียมความพร้อมของอะไหล่และอุปกรณ์ที่ใช้ - ประกอบการ Overhaul เครื่องซีมเมอร์ 3. ถอด - ตรวจสอบสภาพ, เปลี่ยนถ่ายและประกอบอะไหล่เครื่องจักรตามความจำเป็น 4. ประสานงานการส่งคืนเครื่องหลัง Overhaul และทดลองเดินเครื่อง 5. เก็บงาน - รายละเอียดตกค้างและรวบรวมข้อมูลลงประวัติเครื่องจักร และสรุปปัญหาการทำงาน 6. งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

1. การดำเนินงานและการนำแผนไปใช้ • ดูแลการดำเนินงานตั้งแต่ต้นจนจบในการนำกระบวนการผลิตอาหาร ผลิตภัณฑ์ และกลยุทธ์ทางธุรกิจไปใช้ • รับรองว่ากระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (เช่น HACCP, GMP, ISO 22000) • ประสานงานระหว่างทีมงานข้ามสายงาน เช่น R&D, ฝ่ายผลิต, ซัพพลายเชน และฝ่ายประกันคุณภาพ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น 2. การวางแผนเชิงกลยุทธ์และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ • วางแผนกลยุทธ์ การบริหารจัดสรรทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลด้วยต้นทุนที่เหมาะสม •

ประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในการส่งมอบสินค้า ( ส่วนงาน QA. Store , Labelling , Out-going และการตรวจ GMP พื้นที่คลังสินค้า) หน้าที่หลัก (โดยย่อ) 1. เตรียมความพร้อมด้านบุคลากรเครื่องมืออุปกรณ์และมาตรฐานการตรวจของหน่วยงาน 2. จัดลำดับความสำคัญและแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบและสื่อสารภายในหน่วยงาน 3. กำกับควบคุมการตรวจสอบให้ทันตามแผนการปิดฉลาก และการส่งออก 4. ควบคุมติดตามการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน 5. ควบคุม NC ในพื้นที่รับผิดชอบ 6. แก้ไขปัญหาประสานงานกับหน่วยงานที่มีปัญหาทั้งภายในและภา

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก: 1. สนับสนุนการบริหารงานด้านเทคนิค 1.1 ช่วยวางแผนและติดตามการดำเนินงานด้านเทคนิคของโรงงาน ให้สอดคล้องกับนโยบายของบริษัท 1.2 ประสานงานระหว่างฝ่ายวิศวกรรม การผลิต และควบคุมคุณภาพ เพื่อให้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพสูงสุด 2.ควบคุมดูแลระบบเครื่องจักรและโครงสร้างพื้นฐาน 2.1 ตรวจสอบและประเมินประสิทธิภาพของเครื่องจักร และระบบสาธารณูปโภคภายในโรงงาน 2.2 สนับสนุนการจัดทำแผนซ่อมบำรุงเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance) 3.ควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของกระบวนการผลิต 3.1

1.จัดทำระบบเอกสารของฝ่ายทั้งหมด 2.ดูแลงานเปิด PH, PR และติดตามการรับตัวอย่าง Ingredients, Raw material, Packaging จากฝ่ายจัดซื้อ 3.จัดเก็บ stock ตัวอย่างทดลองของฝ่าย และเคลียร์ stock ทุก ๆ 6 เดือน 4.คีย์ข้อมูล stock Premix ประจำวัน ส่งให้ฝ่ายวางแผน 5.คีย์ข้อมูลการเบิก Ingredients สำหรับการทดลองให้ฝ่ายบัญชี-ต้นทุน 6.งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

1. รวบรวมและบันทึกข้อมูลการรับเข้า-คงเหลือ ของ Stock ปลาประจำวันจากฝ่ายจัดซื้อและห้องเย็น เพื่อใช้ประกอบการส่งออก ได้ครบถ้วน ถูกต้อง และเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 2. จัดทำข้อมูลเพื่อระบุ IMD ของปลานำเข้า เพื่อเป็นข้อมูลให้ฝ่าย SC นำไปทำแผนการส่งออกประจำวัน เพื่อประกอบการส่งออก ได้ครบถ้วน ถูกต้อง และเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 3. สนับสนุนและรวบรวมข้อมูลการผลิตประจำวัน (รายงานการผลิต) เพื่อประกอบการส่งออก ได้ครบถ้วน ถูกต้อง และเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 4. รวบรวมรายงานการผลิตตามแผนการสอบย้อนกลับประจำป