1.วางแผนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด 2.ควบคุมการผลิตให้มีประสิทธิภาพเป็นไปตามแผน 3.วางแผน และติดตามการจัดซื้อวัตถุดิบ และการสั่งทำวัตถุดิบจากผู้รับเหมาให้สอดคล้องกับแผนการผลิต 4.วางแผนการจัดส่งสินค้าให้มีประสิทธิภาพ 5.ปฏิบัติงานร่วมกับแผนกอื่นๆ 6.วิเคราะห์ปัญหา ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขปัญหา ให้งานสามารถเป็นไปตามแผนที่วางไว้ 7.งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

ทำงานประจำเครื่องจักรในฝ่ายผลิต

- ปิดฉลากสินค้าโดยควบคุมการทำงานของเครื่องปิดฉลากไม่ให้มีสินค้าเสียหายในระหว่างการปิดฉลาก และให้อัตราความเร็วในการปิดฉลากสินค้า -บันทึกรายงานการปิดฉลากสินค้าด้วยเครื่องปิดฉลากและจำนวนสินค้าเสียหายในการปิดฉลาก ลงในแบบฟอร์มที่กำหนด

1.ตรวจสอบสินค้าของส่วนงานนั้น ๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 2.ตรวจสอบกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด 3.บันทึกข้อมูลจริงที่ทำการตรวจสอบลงในรายงานส่งผู้บังคับบัญชา 4.ตรวจสอบสุขลักษณะบุคคลของพนักงานในส่วนงานผลิตที่รับผิดชอบ 5.ตรวจสอบความสะอาดในพื้นที่ส่วนการผลิตที่เกี่ยวข้อง 6.สรุปปัญหาและรายงานผลต่อผุู้บังคับบัญชาให้ทันท่วงที เพื่อหาแนวทางแก้ไข 7.งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

ตรวจสอบชิ้นงาน ดูแลเกี่ยวกับงานที่ได้รับมอบหมาย

1. รับมอบหมายงานจากวางแผนกผลิต 2. ควบคุมการจ่ายงานให้กับพนักงาน พร้อมบันทึกข้อมูล 3. สรุปปัญหาของเสียและยอดงานประจำวัน รวมถึงกำลังพล และส่งให้ผู้บังคับบัญชา 4. ติดตามความคืบหน้าของงานรายงานปัญหาต่างๆ ให้ผู้บังคับบัญชาทราบ 5. ดูแลให้ผู้ใต้บังคับบัญชาปฏิบัติตามระเบียบ กฎเกณฑ์ และประกาศของบริษัท 6. ควบคุมดูแลด้านความปลอดภัยในการทำงาน

-วิเคราะห์ ตรวจสอบ และดำเนินการตามขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และกระบวนการให้ถูกต้อง ตลอดจนให้เกิดประเสิทธิภาพ และการสูญเสีย น้อยที่สุด -ศึกษาและตรวจสอบข้อมูลที่ใช้ในการกำหนดสูตร สินค้าใหม่ หรือในกรณีปรับปรุงกระบวนการสินค้าปัจจุบันใหถูกต้องเหมาะสม และเกิดประสิทธิภาพสูงสุด -จัดทำต้นทุนวัตถุดิบและส่วนประกอบที่มีการพัฒนา ให้ถูกต้อง เหมาะสม และเกิดประสิทธิภาพสูงสุด -ดูแลพร้อมกับส่งเสริม การถ่ายทอดกระบวนการผลิตของสินค้าใหม่ หรือการปรับปรุงกระบวนการผลิต สินค้าปัจจุบัน จาก ส่วนงานทดลองฝ่ายห้องปฏิบัติกา

ดูแลควบคุมกระบวนการผลิตทั้งระบบ ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาให้ดำเนินงานตามคู่มือการทำงานฯ จัดทำแผนงานการผลิตผลิตภัณฑ์,วัตถุดิบ,ของเสีย ประสานงานกับหน่วยงานทั้งภายในและภายนอก วิเคราะห์สาเหตุของปัญหา ดูแลควบคุมอัตรากำลังคนในกระบวนการผลิต จัดทำมาตรฐานการทำงานตามหลักสากล ฯลฯ

-จัดเตรียม ตรวจสอบเครื่องจักรให้พร้อมสำหรับแผนการผลิต -ปฏิตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด -ดูแล และทำความสะอาด Line การผลิตให้สะอาดอย่างสม่ำเสมอ -ดูแลรักษา และทำความสะอาดเครื่องมือเครื่องจักรในสายการผลิตให้สะอาดและพร้อมใช้งาน

- การจัดการควบคุมและติดตามการตรวจสอบสินค้า - การจัดการการตรวจสอบและวิเคราะห์จุลินทรีย์และเคมี - จัดทำเอกสารห้องปฎิบัติการให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบคุณภาพ - ควบคุมดูแลงานทดสอบทางจุลชีววิทยา/ เคมี เพื่อให้ผลการทดสอบมีความถูกต้อง น่าเชื่อถือ - ติดตามตรวจสอบความเป็นปัจจุบันของวิธีการทดสอบในห้องปฏิบัติการ - งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย