Control and food production to meet the required food standards. Both the quantity and quality with delivery scheduled. Including maintenance, solution problems and report the results of operations in the agency to Supervisor.
ควบคุมการผลิตอาหารให้ได้มาตรฐานของ HACCP ที่มีคุณภาพตรงตามลูกค้า ควบคุมต้นทุนการผลิตให้เหมาะสม จัดเมนูอาหารเพื่อนำเสนอสายการบินตามความต้องการของลูกค้า พัฒนาทีมงาน และช่วยสนับสนุน Sous Chef ในการบริหารจัดการองค์กรให้ดำเนินไปตามเป้าหมาย