จังหวัด กรุงเทพมหานคร (เขตประเวศ)

อัตราค่าจ้าง 30,000 - 40,000 (โดยพิจารณาตามความสามารถและประสบการณ์)

รูปแบบงาน งานประจำ (Full Time)

อัตรา 10

รายละเอียดงาน
ด้านธุรกิจ (BUSINESS):
 ทำความเข้าใจและวิเคราะห์เป้าหมายที่ได้รับมอบหมาย เพื่อกำหนดงบประมาณ ต้นทุนการผลิต ค่าแรง และค่าใช้จ่ายอื่นๆ รวมถึงประเมินตารางจัดกะพนักงาน (Master Roster) ของทุกสาขาที่ดูแล เพื่อให้มั่นใจว่าจะสามารถทำกำไรส่วนต่าง (Store Contribution) ได้ตามเป้าหมาย
 สื่อสารกับผู้จัดการร้านทุกคนในเขตพื้นที่ที่รับผิดชอบ เพื่อให้มั่นใจว่าผู้จัดการทุกคนเข้าใจเป้าหมายของตนอย่างชัดเจน และมีวัตถุประสงค์รวมถึงทิศทางทางธุรกิจที่สอดคล้องกัน
 วางแผนการบริหารจัดการร้านเพื่อให้มั่นใจว่าค่าใช้จ่ายต่างๆ อยู่ในกรอบงบประมาณหรือเป็นไปตามแผนที่วางไว้
 ติดตามและตรวจสอบผลการดำเนินงานของร้าน (Store Audit) พร้อมทั้งวัดผลความสำเร็จเทียบกับเป้าหมายที่ตั้งไว้
 แก้ไขปัญหาและให้แนวทางที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลกำไรให้กับร้าน
 ติดตามและตรวจสอบข้อมูลการขายและเงินสด (Cash Audit)

ด้านยอดขาย (SALES):
 กำหนดเป้าหมายยอดขายสำหรับแต่ละสาขาที่ดูแล เพื่อให้ทุกสาขามีเป้าหมายที่ชัดเจนทั้งในระดับรายวันและรายเดือน
 สื่อสาร ติดตาม และกำกับดูแลให้มีการนำแผนงานด้านการตลาด (Marketing Program) ไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการเปิดตัวสินค้าใหม่และกิจกรรมประชาสัมพันธ์อื่นๆ
 ตรวจสอบยอดขายและวิเคราะห์แนวโน้มยอดขายในแต่ละวัน พร้อมทั้งระบุสาขาที่มียอดขายต่ำกว่าเป้าหมาย (Negative Sales Gaps)
 ทำความเข้าใจแหล่งที่มาของยอดขายและสัดส่วนผลิตภัณฑ์ที่ขายได้ (Sales Mix)
 พิจารณาและวางแผนกิจกรรมการตลาดในพื้นที่ (Local Sales Marketing - LSM) เพื่อกระตุ้นยอดขายหากมีความจำเป็น

ด้านบุคลากร (PEOPLE):
 วางแผนอัตรากำลังคน (Manpower Plan) สำหรับทีมบริหารจัดการร้าน
 สรรหาและคัดเลือกทีมบริหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมตามความต้องการของร้าน
 ดูแลให้ทีมบริหารทุกคนได้รับการฝึกอบรมและผ่านกระบวนการฝึกอบรมครบถ้วน เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตามมาตรฐานการดำเนินงาน (Operational Standard)
 จัดทำแผนพัฒนาบุคลากรใต้บังคับบัญชา พร้อมทั้งติดตามและประเมินความก้าวหน้าในการพัฒนาและผลสัมฤทธิ์ของงานอย่างสม่ำเสมอ
 ให้คำแนะนำ (Coaching) คำปรึกษา และพัฒนาผู้จัดการร้านเพื่อให้สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานของบริษัท และมั่นใจได้ว่าพวกเขาสามารถนำความรู้และทักษะมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างผลลัพธ์ทางธุรกิจได้
 ชื่นชมและให้รางวัลแก่พนักงานที่มีผลงานดี ในขณะเดียวกันก็ดำเนินการตักเตือนหรือลงโทษพนักงานที่มีปัญหาตามนโยบายและระเบียบของบริษัท รวมถึงสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีในทุกสาขา

ด้านลูกค้า (CUSTOMER):
 ติดตามและรักษามาตรฐานคุณภาพ (Quality) การบริการ (Service) และความสะอาด (Cleanliness) หรือ Q.S.C. ให้อยู่ในระดับสูงสุด เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้รับความพึงพอใจ 100%
 จัดการข้อร้องเรียนของลูกค้าและดูแลให้ปัญหาต่างๆ ได้รับการแก้ไขจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์
 สร้างเครือข่ายความสัมพันธ์กับลูกค้าเพื่อสร้างการรับรู้และชื่อเสียงของแบรนด์ในพื้นที่ที่ร้านตั้งอยู่  หน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. เพศชาย/หญิง อายุไม่เกิน 45 ปี
2. การศึกษาระดับปริญญาตรี ขึ้นไป ด้าน Food Sci / บริหาร / อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
3. 3. มีประสบการณ์ในการดูแลหลายสาขา จะพิจารณาเป็นพิเศษ
4. มีความรู้ด้านมาตรฐาน GMP/HACCP/ISO /Food Safety (GMP, HACCP)

สวัสดิการ
ค่าเช่าบ้าน (บางตำแหน่ง), กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ, ประกันอุบัติเหตุ ฯลฯ ตามนโยบายของบริษัท

สถานที่ปฏิบัติงาน
ดูแลสาขาตามที่ได้รับมอบหมาย

วิธีการรับสมัครงาน
ส่ง Resume มาที่ E Mail : [email protected]
Tel / Line : 094-615-3557