- วางแผนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ - วางแผนการวิจัยและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน - ประเมินเบื้องต้นถึงความเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์, พัฒนาสูตรสินค้าเบื้องต้น, พิจารณากระบวนการผลิต, แหล่งวัตถุดิบที่ใช้, - ประเมินต้นทุสินค้า และจัดทำข้อมูลสรุป เพื่อนำไปใช้ในการอนุมัติการออกผลิตภัณฑ์ - วางแผนการทดลองในไลน์ผลิต ทดลอง และสรุปผลตั้งแต่ระดับ Lab scale, Pilot scale และ Plant scale - ดำเนินการทดลอง และติดตามการผลิตทั้งที่โรงงานนครปฐม โรงงานนครสวรรค์ และโรงงาน OEM - กำหนดมาตรฐานของวัตถุดิบ ก

- ตรวจสอบวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ก่อนการรับเข้ามาใช้งาน - ควบคุมคุณภาพสินค้าระหว่างกระบวนการผลิต (ขึ้นอยู่กับหน่วยงานที่รับผิดชอบ) - รายงานและติดตามการแก้ไข วัตถุดิบ/กระบวนการผลิต/สินค้าสำเร็จรูป ที่ไม่ได้เป็นไปตาม มาตรฐานที่กำหนด - ตรวจสอบและควบคุณภาพสินค้าก่อนส่งจำหน่าย - Hold และ Release สินค้าภายในระบบ กรณีที่พบปัญหา - ติดต่อประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - จัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับระบบคุณภาพ HALAL GMP GHP HACCP

-

-วางแผนการผลิต -ติดตามการผลิตให้ได้ตามแผน -พัฒนาเทคนิคในการทำงานเพื่อเพิ่มผลผลิต -ควบคุมการดำเนินงานให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ของฝ่าย

ปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการในการตรวจสอบตัวอย่างและผลิตภัณฑ์สุดท้ายด้านจุลินทรีย์

- กำกับดูแลงานควบคุมคุณภาพตั้งแต่การรับวัตถุดิบ การผลิต จนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย - วางแผนการทำงานของระบบควบคุมคุณภาพ รวมถึงระบบสนับสนุนต่าง ๆ

-ดูแลและควบคุมการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนด

1.ศึกษาวิจัยทางด้านผลิตภัณฑ์อาหาร 2.พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 3.ตรวจสอบทางเคทมีและจุลวิทยา 4.พัฒนาบรรจุภัณฑ์และวิธีการเก็บผลิตภัณฑ์

.วิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์ 2.จัดทำรายงานผลการวิเคราะห์ของกระบวนการผลิต 3.ทดสอบและพัฒนากระบวนการวิเคราะห์ให้มีประสิทธิภาพ 4.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ 5.จัดทำระบบมาตรฐานคุณภาพ GHP HACCP ISO 9001

.วิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์ 2.จัดทำรายงานผลการวิเคราะห์ของกระบวนการผลิต 3.ทดสอบและพัฒนากระบวนการวิเคราะห์ให้มีประสิทธิภาพ 4.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ 5.จัดทำระบบมาตรฐานคุณภาพ GHP HACCP ISO 9001