ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
หน้าที่งาน
- ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด
- จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์
-การควบคุมการปฏิบัติงาน
-ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้
- ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน และการปฏิบัติงานของพนักงาน
- ให้บริการแก่ลูกค้า ดูแลงานบริการให้ได้มาตรฐาน
- ส่งเสริมการขาย และกระตุ้นยอดขายตามเป้าหมายที่กำหนด
- เชิญชวนให้ลูกค้าเข้าร้านและเชียร์ขายสินค้า โปรโมชั่น เครื่องดื่ม ของหวาน
- เชิญชวนให้ลูกค้าร่วมกิจกรรมและสมัครสมาชิก
เจ้าหน้าที่ประจำบูธกาแฟ-มินิมาร์ท= ประจำหน้าบูธกาแฟ ชงกาแฟ,ขายเบเกอรี่ งานมินิมาร์ท จัดเรียงสินค้า แคชเชียร์ ดูแลหน้าร้านทั้งหมด
ขับส่งสินค้าให้ลูกค้า และส่งสินค้าระหว่างสาขา
ทำอาหารให้พนักงานรับประทานในช่วงเที่ยงและช่วงโอที
พัฒนาสูตร เครื่องดื่มสินค้า ให้ได้รสชาติตามที่ท้องตลาดนิยมบริโภค
ความรับผิดชอบหลัก :
1.ปรุงประกอบอาหารตามอาหารตามที่นักโภชนาการแจ้ง ทั้งอาหารทั่วไปและอาหารเฉพาะโรค
2.ปรุงประกอบอาหารโดยยึดหลักสุขาภิบาลอาหารปลอดภัย
3.ตรวจเช็คจำนวนวัตถุดิบคงเหลือแต่ละวัน และประมาณการวัตถุดิบที่ต้องการใช้ในวันต่อไป
ทำหน้าที่ช่วยกุ๊กใหญ่ในงานต่างๆ หรือรักษาการแทน เมื่อกุ๊กใหญ่ไม่อยู่ ซึ่งงานหลักๆ ก็คือ การตรวจสอบว่าของต่างๆ ที่ต้องใช้ประกอบอาหารที่สั่งไว้นั้นมาครบหรือยัง และเช็คว่ากุ๊กหน่วยต่าง ๆ ในครัวรู้หรือไม่ว่าจะต้องทำอะไรบ้างในแต่ละมื้อแต่ละวัน
คอยแจกแจงหน้าที่และวางแผนการทำงานของเชฟแต่ละคน นอกจากนั้นยังคอยสอนงานให้กับลูกทีมคนใหม่ๆ ที่เพิ่งเข้ามาทำงาน
- ทำหน้าในการเตรียมอาหาร, ทำอาหาร ในครัวหลัก และครัวอาหารเช้า
- รักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย สภาพแวดล้อมให้มีความสะอาดและปลอดภัย
- ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของอาหาร
- รับและดูแล stock วัตถุดิบในครัวทั้งหมด
- หน้าที่อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
จัดเตรียมอาหาร จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุง และอุปกรณ์ให้พร้อม อ่านออเดอร์ จัดจาน ส่งมอบอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว จัดเก็บอุปกรณ์และดูแลความสะอาดบริเวณพื้นที่จัดเตรียมอาหาร ช่วยเหลืองานครัว ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 550 งาน.
หางาน สมัครงาน > งานด้านอาหาร-เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2024, All Rights Reserved.