ปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการในการตรวจสอบตัวอย่างและผลิตภัณฑ์สุดท้ายด้านจุลินทรีย์

- กำกับดูแลงานควบคุมคุณภาพตั้งแต่การรับวัตถุดิบ การผลิต จนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย - วางแผนการทำงานของระบบควบคุมคุณภาพ รวมถึงระบบสนับสนุนต่าง ๆ

-ควบคุมอำนวยความสะดวก ติดตามงานการผลิตให้ได้ตามแผนการผลิตประจำวันและตามเป้าหม้าย

ควบคุมคุณภาพอาหารในโรงเรียน จัดซื้อ-จัดหาวัสดุดิบในการประกอบอาหาร ดูแลอาหารนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน

- งานควบคุมคุณภาพ (Process control) - Process audit - ตรวจสอบ process การผสมและฆ่าเชื้อ - ตรวจสอบการ CIP ก่อนใช้งาน

รับผิดชอบการปฏิบัติงานของหน่วยงานในระดับปฏิบัติการ ในเรื่อง การบริหารความสอดคล้องตามกฏหมายที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพต่างๆ ของบริษัท ตามที่ได้รับมอบหมาย ให้เป็นไปมาตรฐานที่กำหนด

1.วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ด้านผลิตอาหารและผลไม้แปรรูป 2.ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ทันกับตลาดและคู่แข่ง 3.จัดเตรียมตัวอย่างสินค้าที่ลูกค้าต้องการ 4.ประสานงานหน่วยงานการศึกษาและเอกสารกับหน่วยงานราชการ

คิดค้นสูตร เครื่องดื่ม ขนมที่ทำจากผลไม้

งานประจำ เวลาทำงาน จันทร์-เสาร์ 8.00-17.00 น. หน้าที่ • เก็บตัวอย่างสินค้าและวัตถุดิบ • ทดสอบสอบสี เมล็ดหัก และ การหุงต้ม • ควบคุมและจัดการการตรวจสอบคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานต่างๆ เช่น GMP, HACCP และ ISO22000 • งานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่หลัก

วิจัย วิเคราะห์โครงการโรงงานอาหาร พัฒนาสายการผลิต ขึ้นตอนการผลิต จัดทำแผนการผลิตอาหาร จัดทำสูตรวัตถุดิบและส่วนผสม ที่ใช้ในการผลิต จัดทำต้นทุนการผลิต