ควบคุมกระบวนการผลิตไก่ให้ดำเนินการตามแผนที่กำหนด ทั้งในเชิงปริมาณ คุณภาพ ระยะเวลา ตามที่กำหนดในแผนการผลิต ดูแล สอนงาน พนักงานเลี้ยงไก่ ให้ปฏิบัติงานตามแผนงาน ควบคุมดูแลการให้ยา, อาหาร, วัคซีน รวมทั้งเฝ้าระวังการเกิดโรคระบาด และรักษามาตรการต่างๆ ในการป้องกันโรคระบาด รับผิดชอบงานเอกสารรายงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิต, การจัดการ ดูและพนักงานในฟาร์ม

-ดูแลสุขภาพไก่ไข่ พร้อมทั้งติดตามสุขภาพไก่ให้เป็นไปตามแผน -ควบคุมการใช้ยาและวัคซีน ภายในโรงเรือนเลี้ยงไก่ -ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามระเบียบที่ได้วางไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ -สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้