- จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหาร - จัดจานอาหาร - รับผิดชอบเตา Grill, เตาทอด, ตู้ซาลาเปา - ตรวจสอบสภาพอุปกรณ์ต่างๆให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน - ดูแลความสะอาดภายในครัวและอุปกรณ์ต่างๆในครัว ให้ได้ตามมาตรฐานสุขอนามัย - ทำงานที่ได้รับมอบหมายจากกุ๊ก

- ดูแลรับผิดชอบการปฏิบัติงานของพนักงานแผนกครัวทั้งหมด - มอบหมายงานแก่พนักงานแผนกครัว - จัดเตรียมวัตถุดิบในการทำอาหารให้เหมาะสม - ปรุงอาหารให้เป็นไปตามสูตรและมาตรฐานที่กำหนด - ตรวจสอบสต๊อกวัตถุดิบ

- ควบคุมดูแลการปฏิบัติหน้าที่ของพนักงาน - จัดตารางการทำงาน - มอบหมายงานแก่พนักงานในสาขา - อบรมสอนงานพนักงานใหม่ - บริหารจัดการร้านค้า ดูแลลูกค้า ทีมงานและดำเนินการเบื้องต้นทั้งหมดในร้าน - บริหารดูแลสต๊อกวัตถุดิบและสินค้า

- ควบคุมดูแลการปฏิบัติหน้าที่ของพนักงาน - บริหารจัดการร้านค้า ดูแลลูกค้า ทีมงานและดำเนินการเบื้องต้นทั้งหมดในร้าน - บริหารดูแลสต๊อกวัตถุดิบและสินค้าให้เพียงพอต่อการขาย - บริหารภาพรวมการดำเนินงานของร้านค้า - บริหารยอดขายและการตลาดของร้านค้าได้ - วางแผนกลยุทธ์ให้สอดคล้องกับนโยบายองค์กร

ขายก๋วยเตี๋ยวประจำร้าน ตามสูตร เสิร์ฟ คิดเงิน ดูแลความสะอาดเรียบร้อยภายในร้าน

-ประกอบอาหารสำหรับ 4 คน 2-3 มื้อ/วัน -วางแผนรายการอาหารและซื้อวัตถุดิบในการทำอาหาร -ทำอาหารตามมาตรฐานทั้งรสชาติ ความสะอาดและปลอดภัย -ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยในครัวให้ถูกสุขลักษณะ

- วิเคราะห์และวางแผนควบคุมค่าใช้จ่าย/รายได้ ภายในร้าน เช่น ยอดขาย, ต้นทุนค่าแรง, ต้นทุนขาย ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทฯ - ดูแลรักษาทรัพย์สินของบริษัทฯ รวมถึงการแจ้งซ่อมบำรุงอุปกรณ์ต่างๆภายในร้าน - สามารถถ่ายทอดความรู้และพัฒนาทีมให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ - วางแผนอัตรากำลังคนให้สอดคล้องกับระบบงานภายในร้าน - ดูแลและควบคุมให้พนักงานปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัท

- วางแผนและผลักดันการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทฯ - ดูแลความเรียบร้อยทั้งในร้านและหน้าร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทฯ - สามารถถ่ายทอดความรู้ให้กับของพนักงานภายในร้าน เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ - วางแผนอัตรากำลังคนให้สอดคล้องกับระบบงานภายในร้าน - จัดทำสรุปยอดขาย ค่าใช้จ่าย และเอกสารที่เกี่ยวข้องตามระยะเวลาที่กำหนด

- ดูแล ต้อนรับ ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้าน - เชิญชวนและให้ข้อมูลเมนูอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้า - แนะนำและตอบข้อซักถามของลูกค้า - ดูแลรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง รวมถึงการประสานงานกับครัว ในการจัดเตรียมรายการอาหารของลูกค้าให้เรียบร้อย - ดูแลความสะอาดเรียบร้อยบริเวณที่ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ

- การดูแลพนักงานภายใต้บังคับบัญชาให้ทำงานได้ตรงตามเป้าหมายของบริษัท - การให้บริการลูกค้า ให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด - การรักษามาตรฐานของบริษัท ให้เป็นไปตามที่กำหนด - จัดตารางการทำงานของพนักงานในสาขา - การดูแลยอดขายให้เป็นไปตามเป้าของบริษัทฯ