คุณแนะนำงานนี้ให้เพื่อน

ตำแหน่งงาน
ผู้จัดการแผนกครัวกลาง ร้านก๋วยเรือพันธุ์ไทย สาขาพัฒนาการซอย 25 (ใกล้อุโมงค์พัฒนาการตัดกับรามคำแหง สาขาจะเปิดใหม่)

รับสมัครโดย
บริษัท ปิโตรเลียมไทยคอร์ปอเรชั่น จำกัด / บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน)

คุณสมบัติ

1. เพศชาย อายุ 28 ปีขึ้นไป
2. วุฒิ ปวส.ขึ้นไป
3. ใช้ Computer โปรแกรม MS-Office ได้
4. มีประสบการณ์ในการบริหารครัว พ่อครัว หรือผู้จัดการร้านอาหาร อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
5. มีภาวะผู้นำ / มีทักษะการสื่อสาร และประสานงาน

รายละเอียด และ ลักษณะงาน
น้าที่ความรับผิดชอบหลักของผู้จัดการครัวกลาง -ควบคุมมาตรฐานคุณภาพและรสชาติ (Standardization) -ผลิตน้ำซุป หมูตุ๋น กากหมู หอมเจียว เครื่องปรุงต่างๆ หรือวัตถุดิบหลักที่เป็นสูตรเฉพาะของร้าน ทำให้ไม่ว่าลูกค้าจะทานสาขาไหน ก็ได้รสชาติเดียวกัน -บริหารจัดการวัตถุดิบ (Raw Material Management): รับวัตถุดิบ ล้าง ตัดแต่ง และแบ่งส่วนวัตถุดิบ (Prep) จากซัพพลายเออร์ก่อนส่งให้หน้าร้าน -ช่วยลดขยะอาหาร (Food Waste) และลดภาระการเตรียมงานที่หน้าร้า -สามารถสั่งซื้อวัตถุดิบปริมาณมาก (Economy of Scale) ได้ราคาถูกกว่า และลดการซื้ออุปกรณ์ครัวซ้ำซ้อนในทุกสาขาเพิ่มความรวดเร็วในการบริการ: หน้าร้านไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบ ทำให้สามารถบริการลูกค้าได้เร็วยิ่งขึ้น - วางแผนการขนส่งวัตถุดิบไปยังสาขาต่างๆ ได้อย่างเป็นระบบ -งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย (สาขาพัฒนาการซอย 25 (ใกล้อุโมงค์พัฒนาการตัดกับรามคำแหง สาขาจะเปิดใหม่) สอบถามเพิ่มเติม -คุณเค้ก โทร. 062-118-8650 Line @963anhot - พี่เอก โทร. 080-071-0768 ID Line : 0800710768 - คุณเฟิร์น โทร: 089-823-6859 Line: @570pfwph - คุณรีฟ โทร. 080-071-0761 Line: @570pfwph

จังหวัด / เขต
กรุงเทพมหานคร ประเวศ (อ่อนนุช), สวนหลวง

ดูรายละเอียดงานนี้ทั้งหมด