คุณแนะนำงานนี้ให้เพื่อน

ตำแหน่งงาน
Head Chef/ Executive Chef

รับสมัครโดย
บริษัท มิโดโฮเต็ล จำกัด

คุณสมบัติ

1. ทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม
2. ความใส่ใจในรายละเอียดของเมนูต่าง ๆ
3. มีภาวะเป็นผู้นำ มีทักษะการ ทำอาหาร ขั้นสูง
4. ความสามารถในการควบคุมตนเองภายใต้แรงกดดัน
5. ไม่จำกัดเพศ อายุตั้งแต่ 35 - 45 ปี
6. มีประสบการณ์ด้านการ ทำอาหาร งานครัว โรงแรม เป็นอย่างดี (มีใบผ่านงาน)

รายละเอียด และ ลักษณะงาน
- วางแผนและพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ ให้มีความหลากหลายและน่าสนใจ - ควบคุมคุณภาพและรสชาติของอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน - จัดการวัตถุดิบและสต็อกสินค้าให้เพียงพอและมีคุณภาพ - วางแผนการทำงานและจัดสรรงานให้กับพนักงานในครัว - ดูแลการทำงานของพนักงานในครัวให้เป็นไปตามกฎระเบียบ - ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะการทำอาหารของพนักงาน - ควบคุมความสะอาดและความปลอดภัยภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน - จัดทำรายงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานในครัว - สามารถวางแผนงานและรับนโบายจากผู้บริหารไปปฏิบัติได้

จังหวัด / เขต
กรุงเทพมหานคร พญาไท, ราชเทวี (สานเสนใน), ดินแดง

ดูรายละเอียดงานนี้ทั้งหมด