คุณแนะนำงานนี้ให้เพื่อน

ตำแหน่งงาน
ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายกาแฟพันธุ์ไทย

รับสมัครโดย
บริษัท พี แอนด์ ซี กรุ๊ป จำกัด

คุณสมบัติ

1. วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี ขึ้นไป (สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการ, การตลาด หรือที่เกี่ยวข้องจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
2. มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหาร/ร้านกาแฟ (Chain Restaurant/Cafe) หรือธุรกิจค้าปลีก 2-3 ปีขึ้นไป (หากเคยผ่านงานระดับหัวหน้างานหรือผู้ช่วยผู้จัดการจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
3. มีความรู้เรื่องระบบ QSC, ทักษะการบริหารสต๊อก, ทักษะการเป็นผู้นำ และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
4. สามารถทำงานยืดหยุ่นตามเวลาเปิด-ปิดร้าน และสามารถเดินทางไปปฏิบัติงานนอกสถานที่หรือสาขาต่างๆ ได้
5. มีความอดทน ใจรักบริการ พร้อมทุ่มเทในการทำงาน และรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย
6. มีความมุ่งมั่น กระตือรือร้น ทัศนคติที่ดีในการทำงาน

รายละเอียด และ ลักษณะงาน
1.ด้านการเพิ่มยอดขายและการตลาด (Sales & Marketing Focus) เน้นการสนับสนุนเชิงปฏิบัติการเพื่อผลักดันยอดขายทั้งในและนอกสถานที่ รวมถึงการควบคุมค่าใช้จ่ายหน้าร้าน 1.1 กิจกรรมหลัก: * ร่วมวางแผนกลยุทธ์และจัดทำแผนปฏิบัติงาน (Action Plan) จากการวิเคราะห์คู่แข่งและสถานการณ์ตลาด -บริหารยอดขายตลาดนอก (หน้าลาน, ออกบูธ, Direct Sale, Delivery) -ตรวจสอบและควบคุมงบประมาณค่าใช้จ่ายหน้าร้านให้อยู่ในกรอบที่ได้รับอนุมัติ -จัดเตรียมเครื่องมือ สื่อโฆษณาประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมส่งเสริมการขายให้เป็นไปตามมาตรฐานแบรนด์ -บริหารจัดการและแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าหน้าร้าน 1.2 ตัวชี้วัดหลัก (KPIs): ยอดขายและจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นตามเป้าหมาย, อัตราค่าใช้จ่ายจริงไม่เกินงบประมาณ, ข้อร้องเรียนจากลูกค้าหน้าร้านเป็นศูนย์ (0), ความถูกต้องและตรงต่อเวลาในการส่งรายงานยอดขายประจำสัปดาห์/เดือน/ปี 2.ด้านการบริหารสินค้าและคลังสินค้า (Product & Stock Management) เน้นการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและป้องกันความสูญเสียภายในร้าน 2.1 กิจกรรมหลัก: -ควบคุมดูแลการจัดหา จัดซื้อ และกระจายวัตถุดิบ/สินค้า ไม่ให้เกิดการขาดแคลน -ตรวจนับสต๊อกสินค้าประจำเดือนร่วมกับฝ่ายบัญชี -วิเคราะห์และบริหารสินค้าตามกลุ่ม (สินค้าขายดี/ขายไม่ดี) เพื่อรักษาอัตรากำไร -ควบคุมและตรวจสอบรายงานสินค้าหมดอายุหรือเสื่อมสภาพ 2.2 ตัวชี้วัดหลัก (KPIs): สินค้าและวัตถุดิบไม่ขาดสต๊อก (Zero Out-of-Stock), ผลต่างสต๊อกขาด-เกินอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน, อัตราสินค้าไม่มีการเคลื่อนไหว (Dead Stock) และสินค้าหมดอายุเป็น 0%, สามารถรักษาอัตรากำไรขั้นต้น (GP) อยู่ที่ 60% 3.ด้านมาตรฐานร้านและการซ่อมบำรุง (Store Standard & Maintenance) เน้นการรักษาภาพลักษณ์ของแบรนด์และการพร้อมใช้งานของสาขา 3.1 กิจกรรมหลัก: -ลงพื้นที่ตรวจประเมินและพัฒนามาตรฐาน QSC/SOE (Quality, Service, Cleanliness) -ดูแลความสะอาด เรียบร้อย และความดึงดูดใจของหน้าร้าน -ตรวจเช็กและประสานงานซ่อมบำรุงเครื่องมือ อุปกรณ์ และโครงสร้างร้าน 3.2 ตัวชี้วัดหลัก (KPIs): คะแนนการประเมินมาตรฐานร้านค้าและสินค้าไม่ต่ำกว่า 90%, อุปกรณ์ทุกชนิดพร้อมใช้งาน 100% โดยไม่กระทบต่อการบริการ 4.ด้านการขยายสาขาใหม่และการเตรียมความพร้อม (Branch Expansion) เน้นการเป็นผู้ช่วยและประสานงานในการเปิดพื้นที่ขายใหม่ 4.1 กิจกรรมหลัก: สนับสนุนการสำรวจพื้นที่และรวบรวมข้อมูลเพื่อวิเคราะห์การลงทุน/จุดคุ้มทุน ประสานงานการเจรจาต่อรองกับผู้ให้เช่าหรือผู้ขาย ร่วมสรุปแบบแปลน ติดตามงานก่อสร้าง/ปรับปรุงร้านให้เป็นไปตามระยะเวลา ดำเนินการจัดฝึกอบรม ปฐมนิเทศ และประเมินผลพนักงานใหม่ก่อนเปิดร้าน 4.2 ตัวชี้วัดหลัก (KPIs): รายงานการสำรวจเสร็จสิ้นตามกำหนด, ค่าใช้จ่ายการก่อสร้างไม่เกินงบประมาณ (BOQ), พนักงานใหม่ผ่านเกณฑ์การทดสอบ 100%, สามารถเปิดสาขาใหม่ได้ตรงตามแผนงาน 5.งานอื่นๆ (Others) 5.1 กิจกรรมหลัก: ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายพิเศษจากผู้บังคับบัญชา 5.2 ตัวชี้วัดหลัก (KPIs): งานสำเร็จลุล่วงตามเป้าหมายและกรอบเวลาที่กำหนด

จังหวัด / เขต
สงขลา บางกล่ำ, หาดใหญ่

ดูรายละเอียดงานนี้ทั้งหมด