ตำแหน่ง store manager

บริษัท Starbucks coffee

ที่อยู่บริษัท อาคารเอ็กเชน ทาวเวอร์ ชั้น 12 (388 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110)

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)
- บริหารจัดการยอดขายและผลประกอบการ (Sales & P&L Management): ควบคุมงบประมาณ วางแผนการทำยอดขายให้บรรลุเป้าหมาย ควบคุมต้นทุนสินค้า (COGS) ค่าใช้จ่ายในสาขา และแรงงาน (Labor Cost)
- บริหารทีมงานและพัฒนาบุคลากร (People & Talent Development): คัดเลือก นำทีม และคอยเป็นโค้ชฝึกอบรมพนักงาน (Baristas / Shift Supervisors) ในการชงเครื่องดื่มและงานบริการ สร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีและส่งเสริมการทำงานเป็นทีม
- รักษามาตรฐานความเรียบร้อยและคุณภาพ (Store Operations & Quality Standards): ดูแลความสะอาด ความเป็นระเบียบ เรียบร้อย ตามมาตรฐานความปลอดภัย อาชีวอนามัย และมาตรฐานรสชาติของ Starbucks
- ส่งมอบประสบการณ์ Starbucks Experience: ดูแลให้ลูกค้ารับการบริการที่รวดเร็ว ประทับใจ และสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าตามแนวคิด "Third Place" (บ้านหลังที่สาม)
- จัดการสินค้าคงคลังและสั่งซื้อ (Inventory & Supply Chain): วางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบ เมล็ดกาแฟ เบเกอรี่ และอุปกรณ์ต่างๆ ให้พอดีกับการขาย ลดอัตราการสูญเสีย (Waste Management)
- วางแผนกะการทำงาน (Scheduling): จัดตารางงานของพนักงานให้เหมาะสมกับช่วงเวลาที่ลูกค้าใช้บริการแน่นหนา เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดในการบริการ