0 ปี
ธันวาคม 2555 ถึง พฤศจิกายน 2568
หัวหน้าแผนกโภชนาการ
เอกชัยการแพทย์
โรงพยาบาลเอกชัย 99/9 หมู่ที่ 4 ถ. เอกชัย ตำบล โคกขาม อำเภอเมืองสมุทรสาคร สมุทรสาคร 74000
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
วางแผนและกำหนดกลยุทธ์การดำเนินงานด้านโภชนบริการให้สอดคล้องกับนโยบายองค์กร
ควบคุม ดูแล และบริหารจัดการงานด้านโภชนาการทั้งหมด เช่น งานผลิตอาหาร งานบริการอาหารผู้ป่วย บุคลากร และงานจัดเลี้ยง
บริหารจัดการต้นทุน ควบคุมงบประมาณ ตรวจสอบการใช้วัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
จัดทำและพัฒนามาตรฐานคุณภาพอาหารและความปลอดภัยอาหาร (Clean Food Good Taste, SAN Plus)
กำกับดูแลการดำเนินงานของหน่วยอาหาร Canteen และงานจัดเลี้ยงภายใน–ภายนอก
บริหารงานบุคลากรในทีมโภชนาการ วางแผนอบรมและพัฒนาศักยภาพพนักงาน
วิเคราะห์และจัดทำรายงานผลการดำเนินงาน (KPI, P/L) เสนอผู้บริหาร
จัดทำ SOP, Risk Competency และรายงานความเสี่ยงประจำเดือน
ดูแลการให้บริการอาหารแก่ผู้ป่วยเฉพาะโรคและโภชนบำบัดตามหลักวิชาการ
ประสานงานกับทีมสหสาขาในโรงพยาบาล เพื่อพัฒนาคุณภาพบริการอย่างต่อเนื่อง
ธันวาคม 2555 ถึง กันยายน 2555
Manager
บริษัทฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส
บริษัทฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส 234 Soi Sukhumvit 101 (Punnavithi, แขวงบางจาก เขตพระโขนง กรุงเทพมหานคร 10260
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
บริหารจัดการงานโภชนบริการในส่วนผู้ป่วย บุคลากร และงานจัดเลี้ยงภายในโรงพยาบาล
ควบคุมคุณภาพอาหาร ความสะอาด และความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน
ตรวจสอบและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ รวมถึงบริหารงบประมาณของหน่วยงาน
ดูแลการให้บริการในโรงอาหาร (Canteen) ทั้งในส่วนของพนักงานและผู้มาใช้บริการ
จัดทำรายงานการดำเนินงาน เสนอผู้บริหาร และพัฒนาคุณภาพบริการด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง
ให้คำปรึกษาและอบรมเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหารและการบริการ
กันยายน 2555 ถึง มิถุนายน 2555
หัวหน้าแผนกโภชนาการ
โรงพยาบาลกล้วยน้ำไท 2
โรงพยาบาลกล้วยน้ำไท 2 เลขที่ 27 ถนนสุขุมวิท 68 แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพฯ 10260
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ดูแลและบริหารจัดการงานโภชนาการในหน่วยงาน ทั้งในส่วนของผู้ป่วยและพนักงาน
ตรวจสอบการจัดทำอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานโภชนบำบัดและหลักโภชนาการที่เหมาะสม
ควบคุมและวิเคราะห์ต้นทุนอาหาร (P/L) เพื่อใช้ในการวางแผนและพัฒนาเมนู
ควบคุมการจัดซื้อวัตถุดิบ ดูแลคุณภาพอาหาร และความสะอาดในกระบวนการผลิต
โรงพยาบาลนครธน
ให้บริการอาหารขายสุขภาพ
กำกับดูแลร้านค้าที่นำอาหารมาจำหน่ายที่มุมสุขภาพ
จัดทำตลาดนัดสีเขียว
ดูแลบริการห้องอาหาร
ให้คำปรึึกษาด้านโภชนาการ และ โภชนบำบัด
บริหารอัตรากำลัง
ออกหน่วยในการให้คำปรึกษาแก่ผูป่วยกลุ่ม NCD
ดูแลการให้บริการอาหารงานเลี้ยงภายในรพ.