ตำแหน่ง ผู้จัดการแผนกเบเกอรี่

บริษัท บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน)

ที่อยู่บริษัท 903 ถ. อ่อนนุช แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
บริหารแผนกเบเกอรี่ทั้งหมดรวมทั้งบริหารกำลังพลให้เหมาะสมในแต่ละวัน
ดูแลเอกสาร GHP และ HACCP ของกระบวนการผลิตขนมปังทั้งหมดให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด และผ่านการตรวจประเมินทุกๆ 3 เดือน วางแผนกระบวนการผลิตสินค้าในแต่ละวันให้เพียงพอต่อการขายและเป้นไปตามแผนที่วางไว้ในแต่ละวัน บริหารยอดขายและกำไรในแต่ละเดือนให้บรรลุตามเป้าหมายที่ได้กำหนดไว้ในแต่ละเดือน ประสานงานกับจัดซื้อเปิดออเดอร์สินค้าทุกอย่างในแผนกให้เพียงพอต่อการขาย บริหารยอดค่าใช้จ่ายในแผนกให้เหมาะสมที่สุด แก้ปัญหาทุกอย่างที่เกิดขึ้นในแต่ละวันเพื่อให้งานดำเนินต่อไปอย่างเหมาะสม

ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการเคมี และจุลชีววิทยา

บริษัท เทพคินโช ฟูดส์ จำกัด

ที่อยู่บริษัท 76/1-2 หมู่ 3 ถนนเอกชัย ต.นาดี อ.เมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร 74000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1. งานในส่วนห้องปฏิบัติการเคมี
- ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณยาฆ่าแมลงตกค้างในวัตถุดิบของบริษัท
- ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณสารซัลไฟต์ตกค้างในวัตถุดิบของบริษัท
- ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณยาปฏิชีวนะคลอแรมฟินิคอลในวัตถุดิบของบริษัทด้วยเทคนิค ELISA
- ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณยาปฏิชีวนะออกซี่เตตร้าไซคลินด้วยวิธี High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
- ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณยาปฏิชีวนะออกโซลินิค แอซิดด้วยวิธี High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
- ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณกลูเตนในผลิตภัณฑ์ของบริษัท
2. งานในส่วนของห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา
- จัดเตรียมเครื่องแก้วต่างๆ เช่น หลอดเเลี้ยงเชื้อ ขวดใส่อาหารเลี้ยงเชื้อ หลอดดักก๊าซ ฯ
- เตรียมจานเพาะเชื้อและกระบอกใส่จานเพาะเชื้อ, ปิเปตและกระบอกใส่ปิเปต เข้าตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลา3 ชม.
- เตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อต่างๆ และทำไม้สวอป
- ตัดตัวอย่างอาหาร และการลงตัวอย่างอาหาร
- บดผสมตัวอย่างอาหารด้วยเครื่อง Stomacher
- บ่มเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์
- เพราะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ด้วยวิธี Streak plate
- นับเชื้อจุลินทรีย์
3.งานเอกสาร
- จัดทำ PR, PO เกี่ยวกับการสั่งซื้อของใช้ในห้องปฏิบัติการ
- ตรวจเช็คสต็อกสารเคมีต่างๆ และจัดเก็บใบรับรองสารเคมีต่างๆ
- ตรวจสอบความถูกต้องของชื่อผลิตภัณฑ์และผลการวิเคราะห์ของบริษัททุกครั้งเมื่อส่งผลิตภัณฑ์ตรวจกับหน่วยงานภายนอก
- จัดพิมพ์ผลการวิเคราะห์ของห้องปฏิบัติการเคมีทุกอย่าง เช็คความถูกต้องแล้วส่งมอบให้รองผู้จัดการต่อไป
- ลงบันทึกการใช้เครื่องมือต่างๆประจำวันในห้องปฏิบัติการเคมี
- จัดทำเอกสาร ISO 17025

ตำแหน่ง ผู้ช่วยนักวิจัย

บริษัท สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเ กษตร

ที่อยู่บริษัท 202 หมู่ 17 ต.พิชัย อ.เมือง จ. ลำปาง 52000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
เขียนข้อเสนอโครงการ จัดทำงบประมาณโครงการ จัดทำบัญชี งานพัสดุจัดซื้อจัดจ้าง วิเคราะห์งาน พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คิดสูตรอาหารใหม่ และวางแผนงาน ดำเนินงานตามแผน ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารจัดทำชิ้นงาน นำผลงานที่ได้ไปตรวจสอบในห้องปฏิบัติการตรวจสอบวัตถุดิบ-ผลิตภัณฑ์ด้านคุณภาพทางเคมี จุลชีววิทยาและลักษณะปรากฏ นำผลที่ได้ไปวิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผล รายงานผลการทดลอง และจัดทำเล่มรายงานพร้อมนำเสนอผลงาน จัดทำเอกสาร GMP และ HACCP วางระบบGMP ให้ทางผู้ประกอบการ และขอ อย.ให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชน

สถาบัน ฺBetagro Science Center

หลักสูตร Estimation of Measurement Uncertainty in Chemical Analysis

สถาบัน กรมวิทยาศาสตร์บริการ

หลักสูตร ข้อกำหนด ISO/IEC 17025;2017

สถาบัน กรมวิทยาศาสตร์บริการ

หลักสูตร ความปลอดภัยของห้องปฎิบัติการที่เกี่ยวข้องกับสารเคมี