ตำแหน่ง Chef

บริษัท Maygrove Village/Hospital,

ที่อยู่บริษัท Orewa , Auckland

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
● Provide daily food and beverage services to the villagers and patients as per nutrients and
dietary requirements within budget.
● Menu implementation.
● Organizing on and off site events.
● Working with the small team of 6

ตำแหน่ง Executive Sous Chef

บริษัท Grand Casino

ที่อยู่บริษัท Dunedin, NZ

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
● Support the Executive chef in every aspect.
● Create great customer dining experiences.
● Create Seasonal menu changes.
● Organize and execute VIP events in and out catering.
● Provide Staff training and development.
● Ensure Food and labor costs are kept in budget to increase the company profit

ตำแหน่ง Head Chef

บริษัท Skycity

ที่อยู่บริษัท Auckland NZ

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
● Cater VVIP members locally and internationally.
● Manage multiple outlets with a team of 20.
● Menu planning on Various Type of Cuisine, Special event. Budgeting food and labor cost.
● Kpis are met for 3 consecutive years.
● Building strong relationships with other departments and suppliers.
● Staff Recruitment, Rostering and Payroll.

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
OCTOBER 2010- APRIL 2013
Co Owner/ Operator / STK Trading Limited, Auckland
● Frozen Seafood Distributor supplied to Thai/Asian restaurants.
● Introducing new products specialized to suit various types of cuisines and styles.
● Following trend to assist and consult with their menus.
● Building great relationships with customers and engaging with.