ตำแหน่ง QC (ฝึกงาน)

บริษัท บริษัท อเมริกันฟู้ด จำกัด

ที่อยู่บริษัท 52/2 หมู่ 2 ซอยวัดบ่อทอง ถนนปทุมธานี-ลาดหลุมแก้ว ตำบลคูขวาง อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี 12140

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.Qc. Load/Incoming
-ตรวจสอบสภาพรถขนส่งสินค้า
-บันทึกอุณหภูมิของตู้รถขนส่งสินค้า
-ตรวจสอบcodeผลิตภัณฑ์ที่จะขนส่ง
-สุ่มตรวจสอบสภาพสินค้าแต่ละรสชาติ
-บันทึกวันเวลาเริ่มโหลดและโหลดสินค้าเสร็จสิ้น
-ตรวจสอบอุณหภูมิพื้นที่ที่ใช้โหลดสินค้า
-ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ food additive และภาชนะบรรจุให้ตรงตามspecที่กำหนด
2.Qc (ฝ่ายผลิตไอศกรีม)
-วัดค่าpH โดยpH meter
-หาค่า% overrun
-หาค่า% Ingredients
-ตรวจสอบอุณหภูมิของtoppingขณะการกวนผสม
-ตรวจวัดความหวานโดยเครื่องHand refractometer
-วัดความหนืดโดยViscosity cup
3.Qc จุดควบคุมวิกฤต
-ccp1 กระบวนการpasteurization
-ccp2 metal detector
4.Qc (ฝ่ายผลิตเบเกอรี่)
-ตรวจสอบคุณภาพของไอศกรีมเค้กโรล (ชั่งน้ำหนักโรล วัดความหนาครีม วัดความกว้าง)
5.Qc lab
-วิเคราะห์หาค่า Acidity
-วิเคราะห์ %Total Solid
-วิเคราะห์ค่า Ph
-วิเคราะห์ค่า Brix
-วิเคราะห์หาค่า viscosity
-ตรวจหาปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ E.coli, Coliform และ Aerobic plate count

สถาบัน -

หลักสูตร GHPs and HACCP