ตำแหน่ง Research and Development หรือ R&D และ หัวหน้าฝ่ายผลิต

บริษัท บริษัทอิ่มเอิบฟู๊ดแอนด์เรสเตอรอง จำกัด

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.เปรียบเทียบราคาต้นทุนวัตถุดิบสินค้า บรรจุภัณฑ์
2.จัดหาวัตถุดิบทดแทนหรือ ซัพพลายเออร์ใหม่ เพื่อเปรียบเทียบเพื่อคงต้นทุน กำไร
3.ติดต่อประสานงานภายใน - ภายนอก
4.วางแผนการทำงานให้สอดคล้องกับกำลังคน
5.ลดต้นทุนวัตถุดิบ หรือการผลิต เช่นสินค้าบางตัวใช้กำลังคนในการผลิตทำให้colสูง ถอดซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์เพื่อลด col
6.การใช้งาน pos wongnai /pos foodstory /ecount
6.1คลังสินค้า
-ผูกสูตรวัตถุดิบกับเมนู
-คลังสินค้าสำหรับเบิก
6.2ปุ่มออเดอร์เมนู
6.3หมวดโปรโมชั่น
7.คิดเมนูอาหาร
7.1เพื่อลดต้นทุน
7.2เพิ่มยอดขาย
7.3โปรโมชั่น
8.ปรับเปลี่ยน operation เพื่อลดwasteจากการทำงาน หรือวัตถุดิบ
9.จัดซื้อและติดต่อซัพพลายเออร์
10.ความรู้เกี่ยววัตถุดิบอาหาร คุณภาพ (ถนัดครัวไทยมากกว่ายุโรป)
11.บริหารจัดการคลังสินค้า วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ให้สอดคล้องกับยอดขาย
12.แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า หรือแก้ไขงานต่างๆที่มีส่วนเกี่ยวข้องหรือได้รับมอบหมาย
13.จัดตารางกะการทำงานสำหรับพนักงาน
14.ติดต่อดำเนินการสินค้าที่ต้องการ oem
15.ควบคุมดูแลพื้นที่การทำงาน ตามหัวข้อaudit
16.เอกสารในส่วนของsop ขั้นตอนการประกอบอาหาร เพื่อให้พนักงานมีstandard ในการทำงาน
17.qc สินค้าวัตถุดิบเบื้องต้นที่ครัวกลางผลิต ให้อยู่ในstandard ก่อนนำส่งลูกค้า
18.บริหารจัดการproject ต่างๆที่ได้รับมอบหมาย
19.training พนักงาน
20.reports ในที่ได้รับมอบหมายตามกำหนด
21.ดูแล รับรอง หรือเป็นตัวแทน ผู้ติดต่อของผู้บริหาร(เจ้าของร้านอาหาร)
22.วางแผนข้อตอนการทำงาน(sop) สำหรับพนักงาน ให้อยู่ในstandard เดียวกัน เช่นการเปิดร้าน ปิดร้าน เพื่อลดข้อผิดพลาดในการทำงาน

ตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้จัดการ

บริษัท ร้านอิ่มเอิบแหนมเนือง

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
-ดูแลตารางการทำงานของพนักงาน
-ตรวจสอบคุณภาพอาหารก่อนถึงลูกค้าเพื่อไม่ให้เกิด complain
-.แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในร้าน ทั้งพนักงานและลูกค้า
-ทำเป้ายอดขายตามที่ได้รับมอบหมาย
-วิเคราะห์ทำสรุปยอดขายและปัญหาที่เกิดขึ้นภายในร้านเพื่อนำไปประชุม
-ควบคุมค่าใช้จ่าย ในเชิงวัตถุดิบและทรัพยากรภายในร้าน
-ดูแลทัศนียภาพภายในร้านเพื่ออำนวยความสะดวกให้ลูกค้า
-ควบคุมปริมาณสต็อกของร้านเพื่อให้สอดคล้องกับยอดขาย
-วางแผนในการเพิ่มฐานลูกค้าใหม่และรักษาฐานลูกค้าเก่าให้ใช้บริการมากขึ้น
-ประชุมวางแผนงานกับพนักงานในร้าน
-บริการจัดการระบบภายในร้านให้มีประสิทธิภาพ
-training พนักงานตามที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง commis ครัวไทย/ครัวเบเกอรี่

บริษัท โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
-กำหนดเมนูอาหารสำหรับนำออกบุฟเฟต์
-จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการขายอาราคาต
-ประกอบอาหาร/จัดตกแต่งจาน สำหรับบุฟเฟต์ และอาราคาต
-จัดเรียงวัตถุดิบตามระบบ FIFO
-รับผิดชอบดูแลไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์และอาราคาต

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
พนักงายขาย (part time)
ตำแหน่ง ออกบูธงานวิ่งของแบรนด์ไทยรัน
-ขายสินค้าภายใต้แบรนด์ เช่นเสื้อวิ่ง ผ้าคาดศีรษะ
-จัดเตรียมบูธ
-มอบหมายงานให้คนในทีม
-ดูแลบัญชี รายรับรายจ่ายของการออกบูธ
เซลล์ขายผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
-จัดเตรียมข้อมูลเพื่อเสนอขายลูกค้า
-เสนองานขายสินค้าให้กับลูกค้าเก่าและใหม่
-ประสานงานเรื่องการจัดส่งสินค้ากับผู้ที่เกี่ยวข้องเพื่อให้ลูกค้าได้รับสินค้าตรงต่อเวลา
-ดูแลสต็อกสินค้าเพื่อให้สอดคล้องกับยอดขาย

ผู้จัดการบริษัทสต็อกสินค้าออนไลน์
-ดูแลสินค้าเข้าออกตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง
-ตรวจสอบสินค้าก่อนจัดส่ง
-ดูแลปริมาณสต็อกสินค้าเพื่อส่งสต็อกคงเหลือให้ร้านค้าออนไลน์
-แบ่งงานให้คนทีม

โรงแรมมิเลเนียมฮิลตัน กรุงเทพ
ตำแหน่ง Casual ครัวไทย
-จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารบุปเฟต์แลอาราคาต
-ประกอบอาหาร/จัดตกแต่งจาน สำหรับบุฟเฟต์ และอาราคาต ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้า
-จัดเรียงวัตถุดิบตามระบบ FIFO
-รับผิดชอบดูแลไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์และอาราคาตตามที่ได้รับมอบหมาย