ตำแหน่ง เตรียมครัวไทย

บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท

ที่อยู่บริษัท S&P แกรนด์คาแนล ถนน โยธาธิการ นนทบุรี ทองอ่อนหมู่ที่ 3 ปากเกร็ด นนทบุรี 11120

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ล้างวัตถุดิบผักในร้าน ตัดแต่งเก็บผักพร้อมใช้ แยกเป็น เด็ดใบกระเพรา ใบมะกรูด ใบโหระพา แต่งต้น ผักชี ต้นหอม กุ่ยช่าย พาสลีย์ สาระแหน่ เด็ดขั้ว พริกขี้หนูเขียวแดง พริกขี้หนูสวย การจัดเก็บตามอุณหภูมิผัก จัดเก็บใส่ถุง กล่อง ตะกร้า ตามมาตรฐานการจัดเก็บ การตัด หั่น แต่งผัก ตามมาตรฐานเตรียมงานครัว ได้แก่ ต้นหอม ผักชี หอมแดง หอมใหญ่ แตงกวา ผักคะน้า ฟักทอง ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้าเขียว – แดง กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ แครอท มะม่วง ขิง ข่า เห็ดหูหนู ตะไคร้ มะนาว ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด มะพร้าว แครอท กุ่ยช่าย หัวไชเท้า พริกหยวก เห็ดออรินจิ การลวกผัก ได้แก่ ผักคะน้า แครอท ถั่วฝักยาว หัวไชเท้า ดอกกะหล่ำ ยอดมะพร้าว ใบชะพลู ฟักทอง
เก็บเนื้อสัตว์แช่แข็ง ตัดแต่งชั่งเนื้อสัตว์พร้อมใช้ และแพคตามมาตรฐาน ได้แก่ หมูสไลด์ เนื้อสไลด์ สันในไก่ กุ้งขาว ปลากะพง หอยแมลงภู่ หมูบด ไก่บด ปลาหมึก ปู กุนเชียง หมักเนื้อสัตว์ต่างๆ หมูก้อน หมูราดหน้า ไก่หมัก รวมไปถึงการต้ม ลวก นึ่ง ย่าง และทอดวัตถุดิบเนื้อสัตว์
การเตรียมวัตถุดิบหน้าเตา การเตรียมเส้น และชั่งแพค วุ้นเส้น เส้นใหญ่ เส้นสปา เส้นบะหมี่ การทอดเส้นบะหมี่ เส้นหมี่ขาว การทำน้ำจิ้ม และน้ำซอส ซอสน้ำปลา น้ำยำหวาน น้ำจิ้มทะเล น้ำจิ้มไก่โอชา น้ำจิ้มปลานึ่ง การหุงข้าว ข้าวต้ม น้ำซุป
การทำความสะอาด การล้างจาน ล้างทำความสะอาดบริเวณครัว การตักบ่อดักไขมัน รวมทั้งการทำแซนวิซ
การยืนหน้าเตาทำอาหารรอบเช้าเปิดร้าน 8.00 น. – 17.00 น. รอบดึกปิดร้าน 11.00 น. – 20.00 น.

สถาบัน มหาวิทยาลัยราชภัฏจันเกษม

หลักสูตร ิอบรมภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในรูปแบบออนไลน์

สถาบัน มหาวิทยาลัยราชภัฏจันเกษม

หลักสูตร IC3 DIGITAL LITERACY

สถาบัน S&P

หลักสูตร ผู้สัมผัสอาหาร