ตำแหน่ง Kitchen Staff, Service Staff, Cashier

บริษัท บริษัท ดิ ออริจินัล ฟาร์ม จํากัด

ที่อยู่บริษัท 29, 55 หมู่ 11 ซอย ลาดปลาเค้า 3 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ร้านที่อยู่ภายใต้สังกัดของบริษัท ที่ดิฉันได้ถูกบรรจุให้เป็นพนักงานประจำสาขา มีชื่อว่า ร้านโชนัน ChouNan (チョウナン) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นแบบประยุกต์ โดยสาขาที่ดิฉันได้เป็นพนักงานประจำอยู่ และถูกส่งไปช่วยงานบ้างเป็นครั้งคราว ได้แก่ สาขาเซ็นทรัลพลาซ่า พระราม 9, สาขาเซ้นทรัลพลาซ่า ลาดพร้าว และสาขาสยามพารากอน เนื่องจากการปฏิบัติงานที่ร้านนี้เป็นการฝึกประสบการณ์การทำงานในรูปแบบของสหกิจศึกษา ในการศึกษาระดับปริญญาตรีปีสุดท้าย ดิฉันจึงขออนุญาตแบ่งหน้าที่การปฏิบัติงานออกเป็น 3 ช่วง ดังนี้
ช่วงเริ่มปฏิบัติงานถึง 2 เดือนแรก ปฏิบัติงานเป็นพนักงานครัว มีหน้าที่เปิดหรือปิดครัวตามแต่กะตารางงานที่ได้รับมอบหมายในแต่ละวัน จัดเตรียมวัตถุดิบ และเครื่องครัวต่างๆให้พร้อมสำหรับการปรุงประกอบอาหาร ปรุงประกอบอาหารตามออเดอร์ต่างๆที่ได้รับอย่างเป็นทีมร่วมกับพนักงานครัวคนอื่น ล้างทำความสะอาดจานชามและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้แล้ว ทำความสะอาดครัวทั้งหมดเมื่อปิดร้าน ตรวจนับสต๊อกวัตถุดิบที่มีอยู่ในสาขาเพื่อทำรายการสั่งซื้อหรือส่งคืนวัตถุดิบที่ขาดหรือเกินในวันที่กำหนดในแต่ละสัปดาห์ หรือตามแต่สถานการณ์ที่วัตถุดิบบางชนิคไม่พอใช้ในวันถัดๆไป
ช่วงเดือนที่ 3 ของการปฏิบัติงาน ได้เปลี่ยนหน้าที่ออกมาเป็นพนักงานบริการ มีหน้าที่ให้บริการลูกค้าหน้าร้านเป็นหลัก ตั้งแต่ขั้นตอนการกล่าวต้อนรับและเชิญชวนลูกค้าหน้าร้าน แนะนำรายการอาหารและโปรโมชั่นของทางร้าน จดจำโปรโมชั่นและรายการอาหารที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลของร้านอยู่เสมอ ต้องสามารถตอบคำถามลูกค้าที่เกี่ยวกับทางร้านได้หมดทุกคำถาม และสามารถมารถเสนอขายรายการและโปรโมชั่นที่มาใหม่ได้เสมอ ถัดมาก็คือหน้าที่ในการเสิร์ฟอาหารและจัดเก็บโต๊ะอาหารที่ลูกค้ารับประทานเสร็จแล้ว หน้าที่จัดบรรจุอาหารออเดอร์ Take Away หน้าที่ประจำบาร์เครื่องดื่ม และหน้าที่จัดบรรยากาศหน้าร้านและทำความสะอาดหน้าร้านตามแต่กะตารางงานที่ได้รับมอบหมายในแต่ละวัน
ช่วงเดือนที่ 4 จนถึงวันสุดท้ายของการปฏิบัติงาน ได้รับหน้าที่ Cashier เพิ่มเติมขึ้นมาจากการเป็นพนักงานบริการ มีหน้าที่เข้าประจำเคาท์เตอร์ Cashier โดยช่วงเวลาในการเข้าประจำเคาท์เตอร์ในแต่ละวันจะถูกกำหนดโดยผู้จัดการสาขา ผู้ที่เข้ามาประจำเคาท์เตอร์จะมีหน้าที่ในการคำนวณราคาค่าอาหารทั้งหมดของลูกค้าแต่ละท่าน แต่ละกลุ่มที่มารับประทานภายในร้านต้องการชำระค่าอาหาร หรือออเดอร์ Take Away และออเดอร์ของ Rider รับส่งอาหาร โดยทางร้านสามารถรับชำระเงินได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งเงินสด บัตรเดบิต บัตรเครดิต และแอพพลิเคชั่น หรือแอพธนาคารต่างๆที่สามารถใช้สแกน QR Code เพื่อชำระเงินได้ มีหน้าที่ออกใบกำกับภาษีให้กับลูกค้าท่านที่ต้องการ มีหน้าที่ตรวจนับเงินในลิ้นชักเมื่อหมดกะเวลาประจำเคาท์เตอร์ ทำการจดบันทึกยอดเงิน มีหน้าที่นำเงินสดส่วนเกินในลิ้นชักไปฝากธนาคาร บัญชีของทางบริษัทถ้าหากได้เป็นกะแรกที่ได้เปิดเคาท์เตอร์ Cashier และทำบัญชีสรุปยอดรายได้ทั้งหมดที่สาขาทำได้ภายในวันนั้น ถ้าหากได้เป็นกะสุดท้ายที่ได้ประจำเคาท์เตอร์เพื่อทำการปิดยอดขายและปิดร้านในแต่ละวัน

ตำแหน่ง พนักงานประจำบาร์น้ำชา

บริษัท Peace 和 oriental teahouse

ที่อยู่บริษัท 87 Lang Suan Road แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
เรียนรู้วิถีการชงชาตะวันตก และรายการอาหารว่างต่างๆ ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน Peace 和 oriental เพื่อให้เข้าใจในวิธีการและสามารถปฏิบัติการชงเมนูชาของทางร้านได้อย่างถูกต้องและมีความรู้เรื่องชาแต่ละชนิดอย่างแท้จริง เพื่อให้สารถอธิบายวิธีการรับประทานชาตะวันตกแบบฉบับของทางร้านได้อย่างถูกวิธีและถูกปากลูกค้ามากที่สุด มีหน้าที่คอยประจำบาร์น้ำชา จัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ชงชาต่างๆ ชงชาตามออเดอร์ที่ได้รับจากลูกค้าทั้งออเดอร์ทานที่ร้าน และออเดอร์ Take Away คอยล้างทำความสะอาดแก้ว ชาม และอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้แล้ว คอยทำความสะอาดร้านและโต๊ะที่ลูกค้ารับประทานเสร็จแล้วออกจากร้านไป และทำความสะอาดร้านร่วมกันกับพนักงานคนอื่นเมื่อถึงเวลาปิดร้านในแต่ละวัน

ตำแหน่ง พนักงานประจำเครื่องเล่น

บริษัท สวนสนุกดรีมเวิลด์ Dreamworld

ที่อยู่บริษัท 62 หมู่ที่ 1 ถนน รังสิต - องครักษ์ ตำบล บึงยี่โถ อำเภอธัญบุรี ปทุมธานี 12130

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
เป็นงาน Part Time ที่ได้ทำในช่วงปิดเทอมระหว่างเรียนมหาวิทยาลัย มีหน้าที่เข้าประจำเครื่องเล่นเพื่อให้บริการลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ ซึ่งในแต่ละวันผู้จัดการโซนเครื่องเล่นก็จะกำหนดให้เราประจำอยู่เครื่องเล่น หรือโซนการให้บริการความบันเทิงที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัน หน้าที่หลักคือเป็นผู้ช่วยพนักงานควบคุมเครื่องเล่น ทำความสะอาดเครื่องเล่น และพื้นที่โดยรอบเครื่องเล่น ก่อนและหลังการเปิดและปิดให้บริการสวนสนุก กล่าวต้อนรับลูกค้า ตรวจและทำเครื่องหมายบัตรเครื่องเล่นของลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาใช้บริการเครื่องเล่นที่เราประจำอยู่ แนะนำวิธีการเล่นเครื่องเล่นที่ถูกต้องให้ลูกค้า ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติทุกท่าน รวมถึงตรวจดูความเรียบร้อยของอุปกรณ์รักษาความปลอดภัยให้กับลูกค้าผู้เล่นทุกท่านก่อนรอบการเล่นทุกๆรอบ และกล่าวขอบลูกค้าเมื่อจบรอบการเล่น