0 ปี
เมษายน 2564 ถึง กุมภาพันธ์ 2565
เจ้าหน้าที่อาวุโสผลิต
บี.ฟู้ดส์ โปรดักส์ อินเตอร์เนชั่นแนลจำกัด
39 ม.5 ตใช่องสาริกา อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี 15220
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- ควบคุมกระบวนการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายตามจำนวนสินค้าที่วางแผนการผลิตไว้ โดยจัดการคนและงานให้เหมาะสมกับปริมาณการผลิต รวมทั้งการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
- วางแผนในการป้องกันและปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
- วิเคราะห์สาเหตุ สนับสนุนการแก้ไขและปรับปรุงเพื่อตอบสนอง Complain (ข้อร้องเรียน) ของลูกค้า
- จัดเตรียมความเรียบร้อยและพร้อมของกระบวนการผลิต สำหรับต้อนรับลูกค้า รวมถึงผู้ตรวจรับรองในระบบคุณภาพจากองค์กรต่าง ๆ เช่น customer, และ DLD
- สนับสนุนและดำเนินการตามแนวทางระบบคุณภาพที่โรงงานได้รับการรับรอง เช่น 5S, GMP, HACCP , Halal และ ระบบความปลอดภัยทางอาหาร , ISO9001, ระบบสิ่งแวดล้อม (ISO14001) และระบบมาตรฐานแรงงาน
- วางแผนและจัดลำดับการล้างเครื่องจักรร่วมกับแผนก Supportในการผลิตแต่ละวันเพื่อลดการปนเปื้อน Allergenและใช้เวลาอย่างคุ้มค่า
- วิเคราะห์สาเหตุของYieldรวมทั้งแนวทางปรับปรุง กรณีที่เกิดความไม่ได้ตามเป้าหมายของสินค้าแต่ละ Code
มีนาคม 2564 ถึง พฤษภาคม 2561
เจ้าหน้าที่อาวุโสควบคุมคุณภาพ
อายิโนะโมะโต๊ะเบทาโกรสเปลเชี่ยลตี้ฟู้ดส์จำกัด
217 ม.5 ต.ช่องสาริกา อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี 15220
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- ควบคุมการตรวจสอบวัตถุดิบรับเข้า เนื้อหมู เนื้อไก่ ผัก ส่วนผสม และบรรจุภัณฑ์
- อนุมัติการนำวัตถุดิบเข้ากระบวนการผลิต และแจ้งผู้เกี่ยวข้องทราบเมื่อพบปัญหาทั้งการแจ้ง E-mailและ SAP(URและ Noti)
- ควบคุม ปฏิบัติการ ติดตาม กระบวนการผลิตตั้งแต่การเตรียมจนถึงการบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าที่ผลิตนั้นอยู่บนพื้นฐานระบบคุณภาพและข้อกำหนดของลูกค้า
- จัดทำแผนการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบรับเข้า เนื้อหมู เนื้อไก่ ผัก ส่วนผสม และบรรจุภัณฑ์
- ควบคุมและตรวจสอบการนำส่งตัวอย่างเพื่อตรวจวิเคราะห์
- เป็นทีมงานจัดทำ HACCP Plan ของสินค้าทั้งสินค้าเก่าและสินค้าใหม่
- เป็นทีมงานในการ Internal Audit
- ดำเนินการตามแนวทางระบบคุณภาพ ทั้ง 5S, GMP, HACCP และ ระบบความปลอดภัยทางอาหาร.
- ทวนสอบการปฏิบัติงานของพนักงานควบคุมคุณภาพในการตรวจสอบ CCP และการตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบรับเข้าและกระบวนการผลิต
- ต้อนรับลูกค้าที่เข้ามาตรวจรับรองระบบคุณภาพ ( Process Audit)
- จัดทำการออก Hold และ Complaintให้ Supplier ในระบบ SAP
พฤษภาคม 2561 ถึง กุมภาพันธ์ 2554
เจ้าหน้าที่อาวุโสอนามัย
อายิโนะโมะโต๊ะเบทาโกรสเปลเชี่ยลตี้ฟู้ดส์จำกัด
217 ม.5 ต.ช่องสาริกา อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี 15220
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- จัดทำแผนการทวนสอบวิธีการทำความสะอาด(Cleaning Validate)
- ควบคุม ติดตามและทวนสอบการใช้น้ำยาสารเคมีในการทำความสะอาดและอุปกรณ์กลุ่ม Supply Use
- ควบคุม ติดตามและทวนสอบการทำความสะอาดเครื่องจักร,สิ่งแวดล้อมและอุปกรณ์/เครื่องมือ
- ควบคุม ติดตามและทวนสอบการปฏิบัติของพนักงานในการตรวจสอบความสมบูรณ์ของอุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องจักรและสิ่งแวดล้อมในไลน์ผลิต ( Glass And Hard Plastic Control)
- สนับสนุนและดำเนินการตามแนวทางระบบคุณภาพที่โรงงานได้รับการรับรอง เช่น 5S, GMP, HACCP และ ระบบความปลอดภัยทางอาหาร , ISO9001, ระบบสิ่งแวดล้อม (ISO14001) และระบบมาตรฐานแรงงาน
- ต้อนรับลูกค้าที่เข้ามาตรวจรับรองระบบคุณภาพ ( Process Audit)
- ควบคุม ติดตามและทวนสอบการตรวจสอบ/ควบคุม Personal Hygieneก่อนเข้าไลน์และในไลน์การผลิตเพื่อลดโอกาสการปนเปื้อนสิ่งแปลกปลอมไปสู่สินค้า
- จัดทำแผนงานการกำจัดสัตว์พาหะ
- ควบคุม ติดตามการกำจัดสัตว์พาหะให้ได้ตามเป้าหมายและติดตามปัญหากรณีพบปัญหาของ Pest Control
- ตรวจสอบและติดตามกล่องไฟดักแมลงตามรอบความถี่
- วางแผนในการป้องกันและปรับปรุงกระบวนการทำงาน เพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
- ควบคุม ติดตามและทวนสอบการทำความสะอาด Uniformและพื้นที่ทางขึ้นไลน์ของอนามัยแม่บ้าน
- ทำการแจ้งซ่อมและเบิกของใน SAP
เคยทำงาน Sale และเจ้าหน้าที่จุลชีววิทยา(QC LAB)มา