ตำแหน่ง พนักงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์

บริษัท บริษัท เกิร์ลลี่เชฟ จำกัด

ที่อยู่บริษัท 98/5 ถนนยานนาวา แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- คิดค้นออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภค เช่น แป้งโตเกียวสำเร็จรูป แป้งขนมบ้าบิ่นสำเร็จรูป แป้งมัฟฟินสำเร็จรูป ฯลฯ
- สอนทำเบเกอรี่หลากหลายเมนู เช่น เค้กช็อคโกแลต เค้กมะพร้าวอ่อน ขนมปังแครนเบอรี่ครีมชีส ขนมปังขาไก่ คุกกี้สิงคโปร์ ปาท่องโก๋ ฯลฯ
- ติดตามผลคุณภาพทางด้านเคมีจากฝ่ายประกันคุณภาพ
- ทำBaking test และสรุปผล เพื่อตรวจสอบสินค้าให้ตรงตามมาตรฐานทั้งก่อนและหลังที่จะส่งให้ผู้บริโภค
- ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ ติดตามเอกสารที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ
- ทดลองปรับสูตรผลิตภัณฑ์เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบเพื่อให้สินค้าตรงตามมาตรฐาน
- ทดสอบผล Shelf life ตามระยะเวลาที่กำหนด
- จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ตัวอย่างให้ลูกค้าทำการทดสอบ
- ติดตามผลการทดลองผลิตภัณฑ์ของลูกค้า
- มีความรู้พื้นฐาน GMP,HACCP,ISO9001,Halal,Food Allergen

สถาบัน -

หลักสูตร อบรมFood Allergen

สถาบัน บริษัท เซฟสิริ ประเทศไทย จำกัด

หลักสูตร ทำงานกับสารเคมีอันตรายและการเก็บกู้สารเคมี

สถาบัน คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสมุทรปราการ

หลักสูตร อบรมฮาลาล