ตำแหน่ง นักศฝึกงาน ฝ่ายโภชนาการ

บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิส จำกัด

ที่อยู่บริษัท รพ.ราชธานี

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ด้านโภชนบริการ -รับคำสั่งอาหารจากแพทย์/พยายาล จัดเตรียมและควบคุมการผลิตอาหารให้ถูกต้องตามความเหมาะสมและข้อกำหนดของผู้ป่วยตามโรคและบุคคล ฝึกการสั่งเบิกจ่ายวัตถุดิบอุปกรณ์ มีการลงมือในขั้นตอนการประกอบอาหาร และขึ้นเสิร์ฟอาหารให้แก่คนไข้

ด้านโภชนคลินิก -ติดตามนักโภชนาการของโรงพยาบาลขึ้นวอร์ดผู้ป่วย ให้คำปรึกษา โดยอ้างอิงจากข้อมูลผู้ป่วยและคำสั่งแพทย์พร้อมกับการประเมินอาการทางคลินิกและชีวเคมี

ตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้จัดการ แผนกโภชนาการ

บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิส จำกัด

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพในกระบวนการปรุงประกอบอาหาร - ตรวจสุขลักษณะส่วนบุคคลของพนักงาน และความสะอาดของพื้นที่ปฏิบัติงาน - ดูแลเรื่องการสั่งซื้อ ตรวจรับ และจัดเก็บ วัตถุดิบ/ภาชนะและอุปกรณ์ - ควบคุมและปฎิบัติงานให้เป็นไปตามระบบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร - วิเคราะห์และหาสาเหตุของปัญหา พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นและจัดทำข้อมูลรายงานการบันทึกผลหรือปัญหาต่างๆ - งานด้านโภชนาการการจัดอาหารให้แก้ผู้แพ้อาหารหรือลดน้ำหนัก ทำอาหารจัดเลี้ยงตามเทศการ และงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย