ตำแหน่ง Officer II (O4) Japanese

บริษัท King Power International Phuket

ที่อยู่บริษัท 88/88 Chaofa West Road , Wichit ,Mueang , Phuket 83000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1. Creating and controlling SOP
2. Cook and create new recipes for Japanese Food
3. Monitoring the stock for the daily operations
4. Manage Staff for daily Operation
5. Monitor HACCP and PIC
6. Manage Wastage
7. Manage Stock

ตำแหน่ง Head SushiChef (Chef De Partie)

บริษัท บริษัท ซูชิ เด็น จำกัด สาขาสุวรรณภูมิ

ที่อยู่บริษัท 518/5 Maneeya Center , Lumpini , Pathumwan , Bangkok 10330

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1. Opening SushiDen Airport Suwannabhumi
2. Creating and controlling SOP
3. Cook and Create all the recipes
4. Monitoring the stock for the daily operations
5. Manage Staff for daily Operation
6. Monitor HACCP and PIC
7. Monitoring kitchen runs at an acceptable cost
8. Manage Wastage

ตำแหน่ง Commis II

บริษัท Habtoor Grand Beach Resort & Spa , Autograph Collection , Marriott U.A.E

ที่อยู่บริษัท P.O. Box 24454, Dubai , UAE

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1. Cook and create new recipes for Thai Food , Japanese Food , Chinese Food
2. Prepare and make Live cooking station Thai Food , Japanese Food
3. Prepare all the recipes for the everyday menus
4. Monitoring the stock for the daily operations
5. Monitor HACCP

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
January 2014 - August 2015
Japanese Chef , Musashi Contemporary Sushi Bar, Japanese restaurant, Chaing Mai

สถาบัน Habtoor Grand Beach Resort & Spa , Autograph Collection

หลักสูตร Basic Food Hygiene Level 2

สถาบัน DEPARTMENT OF SKILL DEVELOPMENT MINISTRY OF LABOUR

หลักสูตร International Cooking

สถาบัน DEPARTMENT OF SKILL DEVELOPMENT MINISTRY OF LABOUR

หลักสูตร Japanese Food Basic