5 ปี
มกราคม 2558 ถึง ตุลาคม 2559
ผู้จัดการร้านอาหาร
โรงแรมเอ็มวีซีป่าตองเฮ้า
94/10 Sai Namyen Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
คอยบริหารยอดขายของร้านให้เป็นไปตามเป้าหมายที่เจ้าของกิจการกำหนดไว้ ซึ่งข้อนี้เป็นสิ่งที่สำคัญมากถือว่าเป็นภารกิจต้นๆ ที่ผู้จัดการร้านจะต้องนึกถึงอยู่สม่ำเสมอ ว่าจะทำอย่างไรให้ยอดขายเป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ ซึ่งผู้จัดการร้านจะต้องมีแผนการกลยุทธ์ต่างๆ นำมาเสนอเจ้าของกิจการ ยิ่งเป็นช่วงยอดตกจากสถานการณ์ต่างๆ ผู้จัดการร้านยิ่งต้องคิดหาแผนการกระตุ้นยอดขาย ไม่ใช่ปล่อยให้ร้านเป็นไปตามสถานการณ์นั้นๆ
ดูแลเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน ซึ่งไม่ใช่แค่เพียงพอต่อการขาย ยังต้องคำนวณไม่ให้วัตถุดิบที่สั่งเข้ามานั้นเหลือค้าง Stock จนส่งผลกระทบต่อคุณภาพของวัตถุดิบ หรือวัตถุดิบเหลือ
ค้างจนใช้ไม่ทันและหมดอายุเป็นต้นทุนสูญเปล่าของร้าน
คอยบริหารความพึงพอใจของลูกค้า โดยการหาโอกาสในการพูดคุยกับลูกค้าสอบถามถึงความพึงพอใจที่ได้รับในการบริการ คุณภาพของอาหาร และในการพูดคุยกับลูกค้าโดยตรงนั้น ยังเป็นการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า
ให้เกิดความรู้สึกผูกพันธ์กับร้านได้อีกด้วย
คอยแก้ไขปัญหาการร้องเรียนของลูกค้า ซึ่งในการทำร้านอาหารหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะพบกับการร้องเรียนของลูกค้าซึ่งเรื่องนี้ถือเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ที่ผู้จัดการร้านควรมีทักษะในการแก้ไขข้อร้องเรียนต่างๆ ที่เกิดขึ้นภายในร้าน และควรแก้ไขให้จบลงภายในร้านให้ได้ เพราะเมื่อใดก็ตามที่ลูกค้าออกจากร้านไปโดยยังไม่ได้รับการแก้ไข มีโอกาสสูงมากที่จะนำความไม่พอใจนั้นไปโพสต์หรือแชร์ลงโลกโซเชี่ยลได้
มีนาคม 2560 ถึง พฤศจิกายน 2562
พนักงาน Reception
All Blue Guest House
35/22-23 Rat-U-Thit 200 Pee Road Kathu,, Pa Tong, Phuket 83150
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
งาน Reception ที่ผมเคยทำมาจนถึงปัจจุบันครับ....หน้างาน
1.คอยต้อนรับลูกค้าที่มาCheck-in-Check-Outและสามารถแก้ไข้สถานการณ์ในตอนนั้นได้
2. Check-in กับลูกค้าที่ส่งเมล์มาทำการจองกับทางโรงแรมหรือเช็คเมล์ของเอเจ้นซี่เช่น Booking.com/ Anex/ BBO/ Agodo/ Expedia/ C-trip/ Airbnb/ Traveloka
3.ส่ง ต.ม. ของลูกค้าที่มาCheck-inให้กับทางโรงแรมว่าลูกค้าได้มาพักแล้ว
4.เช็ค Booking ในเมล์แต่ละวัน
5.ถ้าลูกค้ามาCheck-inต้องถ่ายหนังสือเดินงานของลูกค้าทุกคนที่มาเข้าพักและต้องลงรายละเอียดว่าลูกค้าได้เดินทางเข้ามาในประเทศไทยวันที่เท่าไหร่และออกวันที่เท่าไหร่
6.ถ้าลูกค้าCheck-Outพนักงาน Reception ต้องตรวจความเรียบร้อยภายในห้องพักว่ามีอะไรเสียหายหรือเปล่า
7.ถ้าลูกค้ามาเช็คอินกับทางโรงแรมให้พนักงาน Reception ต้องอธิบายกฎระเรียบของโรงแรมให้ลูกค้าฟังอย่างชัดเจน
8.ผมสามารถใช้ระบบต่างได้ครับเช่น Excel/Word และโปรแกรมอื่นต่างของโรงแรมครับผม
พฤศจิกายน 2562 ถึง พฤษภาคม 2563
พนักงาน Reception
บริษัท เจเอสดับเบิลยูแอล จำกัด
162 54-57 Phangmuang Sai Kor Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
งาน Reception ที่ผมเคยทำมาจนถึงปัจจุบันครับ....หน้างาน
1.คอยต้อนรับลูกค้าที่มาCheck-in-Check-Outและสามารถแก้ไข้สถานการณ์ในตอนนั้นได้
2. Check-in กับลูกค้าที่ส่งเมล์มาทำการจองกับทางโรงแรมหรือเช็คเมล์ของเอเจ้นซี่เช่น Booking.com/ Anex/ BBO/ Agodo/ Expedia/ C-trip/ Airbnb/ Traveloka
3.ส่ง ต.ม. ของลูกค้าที่มาCheck-inให้กับทางโรงแรมว่าลูกค้าได้มาพักแล้ว
4.เช็ค Booking ในเมล์แต่ละวัน
5.ถ้าลูกค้ามาCheck-inต้องถ่ายหนังสือเดินงานของลูกค้าทุกคนที่มาเข้าพักและต้องลงรายละเอียดว่าลูกค้าได้เดินทางเข้ามาในประเทศไทยวันที่เท่าไหร่และออกวันที่เท่าไหร่
6.ถ้าลูกค้าCheck-Outพนักงาน Reception ต้องตรวจความเรียบร้อยภายในห้องพักว่ามีอะไรเสียหายหรือเปล่า
7.ถ้าลูกค้ามาเช็คอินกับทางโรงแรมให้พนักงาน Reception ต้องอธิบายกฎระเรียบของโรงแรมให้ลูกค้าฟังอย่างชัดเจน
8.ผมสามารถใช้ระบบต่างได้ครับเช่น Excel/Word และโปรแกรมอื่นต่างของโรงแรมครับผม
ความสามารถของผมมีมากมายครับแต่ผมพรสวรรค์และพรแสวงครับผมทำอะไรได้มากมายโดยที่ทุกท่านไม่คาดคิดครับความสามารถของผมมีหลายด้านครับอาทิเช่น1.ผมเคยรับจ้างจัดดอกไม้งานแต่ง/งานศพ/และงานอื่นอีกมากมาย 2.ผมเคยทำอาหารไทยขายที่โรงแรมแห่งหนึ่งครับ 3.เคยรับจ้างจัดสวนภายในและภายนอก 4. ผมมีผลงานรับจ้างออกแบบตกแต่งภายในคอนโดและบ้านครับ 5.ผมมีความสามารถมากมายที่ทุกท่านคาดไม่ถึงครับ
งานที่ผมได้รับมอบหมายนั้นถือว่าเป็นงานที่ดีที่สุดของผมครับทุกท่านอาจจะคิดว่าผมพูดเพื่ออยากจะให้รับเข้าทำงานแต่ไม่ใช่ครับ
ลองพิจรณาในตัวของผมดูนะครับถ้าไม่ดีอย่างไงก็ค่อยว่ากันที่หลังครับ
สุดท้ายนี้ผมเคยมีผลงานการออกแบบการจัดนิทรรศการรัชการที่5และรัชการที่9ด้วยครับนั้นก็คือการทำแกะสลักโฟมลายไทย
งานอดิเรกที่ผมทำในวันหยุด
งานเสริมที่ผมทำในวันหยุดครับคือการเป็นนายหน้าขายคอนโดและให้เช่าคอนโด/บ้านเช่า/เป็นนายหน้าขายบ้าน/ที่ดินครับบางทีผมก็เป็นAgencyหาลูกค้าทางออนไลน์ครับ
1.ตำแหน่งงาน Reception(พนักงานต้อนรับ)
2.ตำแหน่งงาน Barista หรือพนักงานชงกาแฟ
3.ตำแหน่งงาน ผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหาร
4.ตำแหน่งงาน Food and Beverage Manager
5. ตำแหน่งงาน โฮสเตส
6.ตำแหน่งงานอื่นอีกมากมายที่เคยยังไม่กล่าวมาครับความสามารถของผมมีมากมายครับตัวผมมีทั้งพรสวรรค์มากมายครับลองพิจราณาผมดูนะครับบางสิ่งบางอย่างคุณค่าของคนอย่าวัดกันที่วุฒิการศึกษาหรือรูปลักษณ์ภายนอกครับ
ลองเปิดใจรับผมเข้าทำงานดูนะครับผมรับรองว่าจะไม่ทำให้องค์กรของท่านเสียหายอย่างแน่นอนครับ
..............................................................................................................................................................
เงินเดือนสามารถต่อรองคุยกับผมได้นะครับแต่เรื่องงานผมขอรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับที่รับผมเข้าทำงานผมสัญญาว่าจะทำงานให้เต็มที่ในสิ่งที่ได้รับมอบหมายครับ....กรุณาอย่าดูที่วุฒิการศึกษานะครับขอให้ดูการกระทำในหน้าที่การงานถึงผมจะจบแค่วุฒิ ม. 3 แต่ประสบการณ์การทำงานของผมแน่นนะครับและผมมีความรับผิดชอบในหน้าที่การงานได้ที่และตัวของผมนั้นมีประสบการณ์ทำงานในด้านโรงแรม(Reception)หรือแผนกต้อนรับมากกว่า 6 ปี การสมัครงานครั้งนี้ได้โปรดกรุณาอย่าได้ดูที่วุฒิการศึกษาของผมก็พอครับขอให้ดูที่ประสบการณ์การทำงานก็เพียงพอแล้วครับ(กระผมผ่านงานมาหลายตำแหน่งแล้วครับ)