ตำแหน่ง Operation Manager

บริษัท บริษัท โจนส์ สลัด จำกัด, กรุงเทพมหานคร, ไทย

ที่อยู่บริษัท บริษัท โจนส์สลัด จำกัด 57 ซอยลาดพร้าว 18. แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900.

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
บริหารงานใน 2 ภาคส่วน บริหารจัดการสาขา ส่วนบริหารทีมออฟฟิต หน้าที่รับผิดชอบภาพรวมองกรค์
รายละเอียดงานที่รับผิดชอบในภาพรวม
1.รับนโยบายจากผู้บริหารโดยจะมีการประชุมกันทุกวันอังคาร เพื่อรับทราบโปรโมชั่นใหม่ๆและนโยบายใหม่ที่บริหาร
ต้องการให้ปฏิบัติตามหลังจากนั้นก็จะมีการสื่อสารให้น้องๆพนักงานในส่วนที่ดูแลทันที
โดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วนทั้งในส่วนของส่วนกลางและในส่วนของพนักงาน operation ในส่วนของสาขาโดยในส่วนของที่จะต้องประสานงานก็จะชี้แจงให้น้องๆทราบเพื่อ action ทันที
2.กรณีเกิดความผิดพลาดขึ้นภายในแผนกต่างๆก็จะมีการอัพเดทโดยจะอัพเดทในส่วนของ action plan ที่ได้มีการแก้ไขไปแล้วเพื่อให้ผู้บริหารได้ทราบถึงแนวทางการแก้ปัญหาไม่ให้เกิดขึ้นอีก
3.ประชุมงบการเงินทุกเดือน เพื่ออัพเดทงานการเงินของบริษัทในทุกเดือน
เป้าหมายและกำไรโดยเป้าหมายและกำไรจะมีการแจ้งเป็นรายปีและอัพเดทกันทุกเดือนเพื่อดูว่าสามารถทำได้ตามเป้าหมายหรือไม่ซึ่งที่ผ่านมาก็สามารถทำได้ทะลุเป้าหมายในทุกปีที่ผ่านมาสามารถทำยอดขายได้ตามเป้าหมาย
ทำกำไรได้เกินเป้าหมาย
ต้นทุนอาหารจากที่เคยสูงถึง 43% ก็สามารถทำให้อยู่ภายใต้มาตรฐานได้อยู่ที่ 38%
ต้นทุนค่าแรงพนักงานตามงบประมาณบริษัท 11 %
4.บริหารฝ่ายจัดซื้อ โดยวางแผนให้สินค้ามีเพียงพอต่อการจำหน่ายของสาขาทั้ง 26 สาขา
5.บริหารจัดการฝ่ายผลิต ให้ผลิตสินค้าให้เพียงพอต่อสาขาทั้ง 26 สาขาเนื่องจากสินค้าบางรายการทางบริษัทต้องเป็นคนนำมาผลิตเองก่อนนำส่งให้สาขา
6.บริหารจัดการคลังสินค้า กำหนดวางแผนสินค้าขั้นต่ำให้มีเพียงพอต่อการใช้ในแต่ละช่วงเวลาและไม่มากเกินไปจน over stock ทำให้สินค้าเสียหายและเกิดปัญหาการมีสินค้าเกินกว่าปริมาณที่ต้องการจนทำให้มีปัญหาในส่วนของ cash flow
7.บริหารจัดการรถขนส่งซึ่งมีทั้งหมด 5 คันให้ไปส่งสินค้าในแต่ละวันได้ทันตามกำหนดดูแลงานซ่อมบำรุงต่างๆของรถขนส่งสินค้าทั้ง 5 คันบริหารจัดการให้พนักงานมีเพียงพอต่อการทำงานในแต่ละวันเนื่องจากระบบขนส่งที่ร้านเป็นการขนส่งวันต่อวันจึงขาดพนักงานในการจัดส่งไม่ได้
8.หน้าที่รับผิดชอบในส่วนของแผนกซ่อมบำรุง
มีการกำหนดตารางซ่อมบำรุงอุปกรณ์ของบริษัทโดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
ทั้งในส่วนของครัวกลางและในส่วนของสาขา
โดยพนักงานจะต้องมีการทำแผนการซ่อมบำรุงแจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ เพื่อเตรียมการให้สาขาขออนุญาตกับทางห้างและเพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อได้มีการจัดซื้ออุปกรณ์ให้กับทางช่างซ่อมบำรุง กรณีมีงานซ่อมด่วนช่างซ่อมบำรุงแจ้ง operation manager และเข้าสาขาด่วนเพื่อ support สาขาทันท่วงที

ภาพรวมในส่วนการบริหารจัดการภายในสาขา
มีผู้จัดการเขตที่อยู่ภายใต้การดูแล 3 ท่าน
พนักงานทั้งในส่วนของหน้าสาขาและสำนักงานใหญ่รวมกันมากกว่า 500 คน
ในส่วนของสาขา26 สาขา
บริหารจัดการให้เกิดประสิทธิภาพทางใน
ต้นทุนอาหารที่ไม่เกินกว่าที่กำหนด
ต้นทุนค่าแรงพนักงานไม่เกินที่กำหนด
กำไรสูงสุดเป็นไปตามที่ผู้บริหารต้องการ
และ customer complain ให้เป็น0ในแต่ละวัน

รายละเอียดการบริหารจัดการส่วนแผนกออฟฟิต
หน้าที่รับผิดชอบในส่วนของฝ่ายจัดซื้อ
-จัดทำ job description ของพนักงานฝ่ายจัดซื้อเพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายบริษัท เพื่อคัดสรรพนักงานจัดซื้อให้ตรงตามความต้องการของผู้บริหาร
-กำหนดงานของฝ่ายจัดซื้อ สามารถครอบคลุมงานจัดซื้อของบริษัททั้งหมดโดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วน
วัตถุดิบของแช่แข็ง สินค้าแช่เย็น ของแห้งและจะซื้อแพ็คเกจ รวมทั้งน้ำยาและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ภายในบริษัททั้งหมด รวมทั้งอุปกรณ์งานช่าง กรณีมีการซ่อมแซมมีภายในร้าน เช่ารถห้องเย็นหากกรณีรถห้องเย็นของบริษัทมีปัญหา
-วางแผนงบประมาณประจำปีกับพนักงานจัดซื้อเพื่อกำหนดเป้าหมายในการลดค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับการซื้อวัตถุดิบทั้งปีเพื่อเป็นเป้าหมายประจำปีของของแผนกจัดซื้อ
-สรรหา supplier เพื่อเปรียบเทียบราคาสินค้าที่ทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการบริหารจัดการเรื่องต้นทุนสินค้าของบริษัท เปรียบเทียบราคาสินค้าและคุณภาพสินค้าของทุกซัพพลายเออร์ เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับบริษัทและต่อรองราคาสินค้าในปริมาณที่ supplier สามารถ support ได้ โดยกำหนดยอดสั่งซื้อขั้นต่ำร่วมกันกับซัพพลายเออร์ เพื่อให้ได้ราคาที่เหมาะสม ในการสั่งซื้อในราคาพิเศษที่ supplier สามารถ support บริษัทได้
-คำนวณปริมาณสินค้าให้เพียงพอต่อการใช้ของบริษัท โดยกำหนดให้เพียงพอทั้งในส่วนของสาขา และผลิตสำรองไว้สำหรับกรณียอดขายสินค้ามีการเพิ่มขึ้น โดยคำนวณจากยอดใช้สินค้าที่เกิดขึ้นในช่วงไทม์ไลน์ที่มีการขายสินค้ายอดขายใกล้เคียงกัน
-สั่งซื้อสินค้าให้เกิดคุณภาพสูงสุดโดยคำนึงถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบ เนื่องจากเป็นวัตถุดิบอาหาร ไม่ให้สินค้า over stock เพื่อไม่ให้สินค้าหมดอายุก่อน และไม่สั่งซื้อสินค้าในปริมาณที่น้อยเกินไปเพื่อป้องกันสินค้าขาดตลาด กรณีสาขาต้องการใช้สินค้าและขาดส่งให้แก่ลูกค้า
-ประสานงานร่วมกันกับฝ่ายการตลาดกรณีมีการจัดแคมเปญต่างๆหรือโปรโมชั่นต่างๆเพื่อ support สินค้าให้เพียงพอในการจัดโปรโมชั่น
-วางแผนร่วมกันกับฝ่าย production เพื่อสั่งสินค้าให้เพียงพอกับอัตราการผลิตในโรงงาน เพื่อให้สินค้ามีสแตนบายสำหรับสาขาในปริมาณที่เพียงพอ
-วางแผนร่วมกันกับแผนกคลังสินค้า เพื่อให้สินค้าไม่ให้ over stockจนไม่มีพื้นที่จัดเก็บและไม่สั่งสินค้าเยอะเกินไปจนคลังสินค้าบริหารจัดการได้ยาก และทั้งนี้ควบคุมวันหมดอายุโดยการบันทึกlot สินค้าเข้า โดยมีการส่งข้อมูลไปที่คลังสินค้า ให้สินค้านั้นเป็นข้อมูลในคลังเพื่อทำการเบิกจ่ายไม่ให้สินค้า ข้ามลอต หรือหมดอายุก่อน
-กรณีสินค้ามีความผิดพลาดจาก supplier แจ้งเคลมคืน supplier ทันที
-กรณีผู้บริหารต้องการวัตถุดิบตัวใหม่มาทดสอบ สอบถามจาก supplier ที่มีในมือและค้นหาข้อมูล supplier ต่างๆเพื่อนำวัตถุดิบตัวใหม่มาให้ผู้บริหารเปรียบเทียบ
-ทำงานร่วมกันกับแผนกบัญชีเพื่อบันทึกทะเบียนทรัพย์สินกรณีเป็นสินค้าที่มีมูลค่าเกิน 2,000 บาทขึ้นไป
นับสต๊อกร่วมกันกับแผนกคลังสินค้าและบัญชีทุกๆ 15 วัน

หน้าที่รับผิดชอบในส่วนของฝ่ายผลิตวัตถุดิบ
-วางแผนกำลังคนให้เพียงพอต่อการผลิตสินค้าของบริษัทและจัดทำตารางงานให้สอดคล้องต่อยอดใช้ของวัตถุดิบ และความถี่ในการจ่ายวัตถุดิบให้สาขา
-อบรมพนักงานในเรื่องของสเปควัตถุดิบที่นำส่งให้สาขาทั้งในส่วนของขนาดวัตถุดิบและในส่วนของวัตถุดิบที่มีคุณภาพและด้อยคุณภาพเพื่อให้พนักงานมีความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบนั้นๆก่อนลงปฏิบัติงานจริง
-อบรม food safety การแต่งกายและการตรวจสอบสิ่งแปลกปลอมของวัตถุดิบให้กับพนักงาน
-วางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับการใช้สินค้าของทุกสาขาโดยการจัดเก็บสินค้าไม่ให้ over stock หรือน้อยกว่าปริมาณที่สาขาจำเป็นต้องใช้ในแต่ละวัน
-ตรวจสอบวัตถุดิบกรณีสินค้าถูกนำส่งจาก supplier หากสินค้าไม่ได้มาตรฐานรีเจ็คสินค้าให้ supplier นำกลับไปและเปลี่ยนสินค้าใหม่ให้ทันต่อการใช้งานของแผนก
-ควบคุมต้นทุนสูญเสียของวัตถุดิบแต่ละชนิดให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดลดการสูญเสียที่ไม่เหมาะสมและพยายามนำวัตถุดิบทุกตัวจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสมทันทีหลังจากรับสินค้าจากซัพพลายเออร์ เพื่อป้องกันสินค้าเสียหายก่อนการผลิต
-ตรวจสอบสินค้าอย่างเข้มงวดเพื่อไม่ให้มีสิ่งแปลกปลอมหลุดไปยังสาขา
-ผลิตสินค้าให้ได้จำนวนที่เพียงพอตามจำนวนสเปคที่สาขาต้องการบรรจุสินค้าตามขนาดที่เหมาะสมต่อการใช้ของสาขาและอุณหภูมิที่เหมาะสม
-ตรวจสอบสินค้าหลังการผลิตก่อนนำส่งเข้าคลัง
-ส่งมอบสินค้าให้คลังสินค้าบันทึกล็อตการผลิตจำนวนที่นำส่งและวันหมดอายุสินค้าเพื่อสะดวกต่อคลังนำจ่ายสาขา
-จัดทำสูตรอาหารติดไว้ยังพื้นที่ที่พนักงานมีการประกอบอาหารเพื่อไม่ให้มีการผลิตอาหารผิดสูตรและมีการทดสอบชิมสินค้าทุกครั้งก่อนบรรจุส่งให้สาขา
-ทำการซ่อมบำรุงอุปกรณ์ต่างๆที่มีความจำเป็นต้องซ่อมบำรุงประจำอาทิตย์และมีการตรวจสอบพื้นที่การทำงานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม cross contamination ในพื้นที่ประกอบอาหารและหากมีอุปกรณ์ที่มีปัญหาหรือมีความเสียหายทำการแจ้งซ่อมทันทีไม่ให้เกิดการกระทบกับพื้นที่การทำงานของฝ่ายผลิต
หน้าที่รับผิดชอบในส่วนของแผนกคลังสินค้า
-จัดทำ job description ของพนักงานแผนกคลังสินค้า เพื่อให้สอดคล้องกับไปเป้าหมายบริษัท เพื่อคัดสรรพนักงานจัดซื้อให้ตรงตามความต้องการของผู้บริหาร
-กำหนดงานของแผนกคลังสินค้า เพื่อให้สามารถครอบคลุมงานแผนกคลังของบริษัททั้งหมดโดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วนคลังสินค้าวัตถุดิบแช่เย็นทั้งหมดโดยแบ่งออกเป็น หมวดผักผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องดื่มพร้อมทาน
-คลังสินค้าวัตถุดิบแช่แข็งประเภท raw material จัดเก็บในตู้แช่ฟรีซทั้งหมดของบริษัท
-คลังแห้งจัดเก็บสินค้าที่เป็นวัตถุดิบที่เก็บในอุณหภูมิห้องและจัดเก็บสินค้าที่เป็น packaging น้ำยาที่ใช้ในสาขาและอุปกรณ์ที่ใช้ในสาขาต่างๆ
-อุปกรณ์ setup สำหรับอุปกรณ์ที่เตรียมไว้สำหรับเปิดสาขาใหม่
-อบรมพนักงานคลังสินค้าก่อนเข้าแผนกในส่วน food safety เพื่อให้พนักงานมีความรู้ในส่วนของธุรกิจอาหาร
-วางแผนกำลังคนให้เหมาะสมต่อการทำงานในแต่ละวัน โดยแบ่งตำแหน่งงานแยกตามประเภทคลังสินค้าที่กำหนดข้างต้น
มีการอบรมพนักงานให้สามารถทำงานทดแทนกันได้ โดยมีการสลับหน้างานคลังเพื่อให้พนักงานได้มีการเรียนรู้หน้างานที่หลากหลาย เพื่อสามารถทำงานทำแทนกันได้
-จัดทำ layout plan สินค้าไหนที่มีการใช้บ่อยและมีการเบิกจากสาขาบ่อยจะอยู่ในพื้นที่สามารถหยิบจับได้ง่าย
พนักงานจัดเรียงสินค้าตามหลักการFIFOและ Food safety
สินค้าหมวดหมู่ที่เป็นสินค้า none active หรือสินค้าที่ไม่ค่อยเคลื่อนไหวก็จะเก็บไว้ในพื้นที่เหมาะสม
-ระบายสินค้าที่ none active เพื่อให้ไม่เกิด death stock เพื่อให้บริษัทมีผลกำไรสูงสุด
กำหนดตารางทำความสะอาดในพื้นที่ทุกวันหลังเลิกงานโดยกำหนดตามหลัก 5 ส พนักงานจัดเรียงสินค้าตามหลักการไฟโซ่และ food safety
-พนักงานคลังสินค้า อัพเดทปัญหาที่เกิดขึ้นและวิธีการป้องกันในทุกวันเพื่อให้ทราบความเคลื่อนไหว ปัญหาภายในแผนกและลดการทำงานที่ผิดพลาดในการทำงานครั้งต่อไป
-มีกลุ่มรายงานปัญหาจากทางสาขา กรณีที่คลังส่งสินค้าไม่FIFOหรือสินค้าหมดอายุไปโดย operation manager เป็นผู้รับทราบปัญหาและดำเนินการแก้ไข เพื่อลดความผิดพลาดในการปฏิบัติงาน
-ดูแลความสะอาดในพื้นที่การทำงานจัดทำ 5 ส ในทุกวันโดยจัดทำตารางของพนักงานให้รับผิดชอบ โดยหมุนเวียนตามกะการทำงาน
มีการจัดทำ Action plan ประจำสัปดาห์ในปัญหาที่เกิดขึ้นและแนวทางการแก้ไขเพื่อลดปัญหาให้ได้มากที่สุด

หน้าที่รับผิดชอบในส่วนของแผนกขนส่งสินค้า
-ดูแลรับผิดชอบรถยนต์ขนส่งบริษัทจำนวน 6 คัน
-กำหนดกฎระเบียบของแผนกขนส่งเรื่องการจัดส่งสินค้าตามหลัก Food Safety
-การแต่งตัวของพนักงานให้เป็นไปตามหลัก Food Safety และสุภาพเพื่อให้ลูกค้าเกิดความมั่นใจในภาพลักษณ์ความสะอาดปลอดภัยขององค์กร
-กำหนดตารางการปฏิบัติงานของพนักงานขนส่งให้สอดคล้องกับเวลาการจัดส่งสินค้าให้สาขา
- โดยวางแผนเส้นทางการขนส่ง ที่อยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงกัน เพื่อให้ประหยัดค่าใช้จ่ายมากที่สุด
-โดยสินค้าที่ขนส่ง ถูกจัดอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมของรถห้องเย็น
-นำส่งสาขาตามเวลาที่กำหนด มีการแจ้งเวลารถออกจากส่วนกลาง และมีการแจ้งเวลาสินค้าถึงสาขาทุกครั้ง
-มีการแจ้งอุณหภูมิรถส่งสินค้าทุกครั้งส่งในการขนส่งทุกรอบ
- จัดทำรอบ maintenance รถยนต์โดยแบ่งออกเป็น
.รอบการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่อง
.PM รถยนต์และรวมถึงการเปลี่ยนยางรถยนต์
.จัดทำรอบการ maintenance ห้องเย็นเนื่องจากบริษัทเป็นรถห้องเย็นทั้ง 6 คัน
-กรณีรถขนส่งมีปัญหารถเสียหรืออุณหภูมิรถขนส่งไม่ได้ตามมาตรฐาน แจ้งเปลี่ยนรถทันทีโดยประสานงานเปลี่ยนคัน หรือกรณีรถไม่พอให้ฝ่ายจัดซื้อเป็นคนเช่ารถในทันที
-ติดตั้งระบบ gps เพื่อป้องกันพนักงานขนส่งออกนอกเส้นทางเพื่อคำนวณระยะทางในการส่งสินค้าในแต่ละวันและค่าใช้จ่ายในส่วนของน้ำมันและค่าทางด่วนในแต่ละวันให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนดตามงบการเงิน ที่วางแผนไว้
หน้าที่รับผิดชอบในส่วนของแผนกซ่อมบำรุง
-มีการกำหนดตารางซ่อมบำรุงอุปกรณ์ของบริษัทโดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
ทั้งในส่วนของครัวกลางและในส่วนของสาขา
-โดยพนักงานจะต้องมีการทำแผนการซ่อมบำรุงแจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ เพื่อเตรียมการให้สาขาขออนุญาตกับทางห้างและเพื่อให้ฝ่ายจัดซื้อได้มีการจัดซื้ออุปกรณ์ให้กับทางช่างซ่อมบำรุง
-กรณีมีงานซ่อมด่วนช่างซ่อมบำรุงแจ้ง operation manager และเข้าสาขาด่วนเพื่อ support สาขาทันท่วงที
-กรณีมีงานซ่อมบำรุงด่วนภายในส่วนกลางหากเป็นอุปกรณ์ที่มีความเร่งด่วนและอุปกรณ์ทำความเย็นแจ้งช่างซ่อมบำรุงเข้าหรือหาช่างซ่อมบำรุงไม่สามารถดำเนินการได้แจ้ง ช่างภายนอกเข้ามาดำเนินการภายในทันที

ตำแหน่ง Outlets Managers

บริษัท About Foods ในเครือ ไบเทค

ที่อยู่บริษัท 88 ถนนบางนา-ตราด แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260.

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
ควบคุมดูแลร้านอาหาร fine dining 1 ร้าน ชื่อร้านฟาเรนไฮต์
ร้านกาแฟ 11 ร้าน ชื่อร้านbread box และงาน event ที่มีการขายอาหารและเครื่องดื่มในงาน
ที่เกี่ยวกับด้านอาหารทั้งหมด ภายในไบเทค และรวมถึงศูนย์อาหาร 2 ศูนย์อาหาร
Food Yard ศูนย์อาหารชั้น 3
และSMA ศูนย์อาหารชั้น ใต้ดิน
ซึ่งเป็นศูนย์อาหารที่ประกอบด้วยร้านอาหาร 30 ร้านขึ้นไป
มีทั้งร้านของไบเทคเองและร้านของผู้เช่า 30 ร้านขึ้นไปทั้ง 2 ศูนย์ฯ

ตำแหน่ง General Manager

บริษัท บริษัท บิ๊กแฟทเฮ็น จำกัด

ที่อยู่บริษัท 120 ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
คัดสรรพนักงาน สัมภาษณ์พนักงาน ฝึกอบรมพนักงาน ให้มีมาตรฐานตามที่ผู้บริหารญี่ปุ่นมีความต้องการเพื่อให้การบริการมีความเป็นเลิศในทุกๆด้าน คัดสรรวัตถุดิบให้ตรงกับความต้องการของลูกค้าคนไทยโดยรักษาความเป็นมาตรฐานอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาดดี ดูแลผลประกอบการทั้งหมด 4 บริษัท
บริษัท บิ๊กแฟทเฮ็น จำกัด
บริษัท ชับบี้เฮ็น จำกัด
บริษัท ดอนจูลิโอ้ จำกัด
บริษัท อาเจนไทย จำกัด

ดูแลผลประกอบการทั้งหมด 4 บริษัท
ควบคุมงานก่อสร้างร้านอาหาร จัดการเรื่องใบอนุญาต ต่างๆที่ใช้ภายในสาขา
สร้างคู่มือการปฏิบัติงานภายในสาขา กำหนด KPI,KPI Audit ,Operation Checklist ,
กำหนด ่Job Description ภายในองกรค์เพื่อทำให้การทำงานของพนักงานทุกคนเป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดไว้และมีประสิทธิภาพสูงสุด
วิเคราะห์ทำเลที่เหมาะสมเพื่อเปิดสาขาใหม่ให้สามารถทำกำไรได้สูงสุดและตรงกับกลุ่มเป้าหมายที่สุดเพื่อขยายรากฐานของธุรกิจไปสู่วงกว้างให้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค
ตรวจสอบมาตรฐานของสาขาให้มีประสิทธิภาพทั้งในส่วนของมาตรฐานการบริการ มาตรฐานสินค้า การสร้างแบรนด์และทุกๆด้านในสาขาเพื่อให้สามารถตอบสนองลูกค้าได้ดีที่สุด
ความสำเร็จในการทำงาน: ดูแลผลประกอบการทั้งหมด 4 บริษัท
บริษัท บิ๊กแฟทเฮ็น จำกัด
บริษัท ชับบี้เฮ็น จำกัด
บริษัท ดอนจูลิโอ้ จำกัด
บริษัท อาเจนไทย จำกัด

ดูแลผลประกอบการทั้งหมด 4 บริษัท
ควบคุมงานก่อสร้างร้านอาหาร จัดการเรื่องใบอนุญาต ต่างๆที่ใช้ภายในสาขา
สร้างคู่มือการปฏิบัติงานภายในสาขา กำหนด KPI,KPI Audit ,Operation Checklist ,

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
4.BRAINWAKE FOOD CO.,LTD.
Area Manager, Future Project, Audit
สร้างคู่มือการปฏิบัติงานภายในสาขา กำหนด KPI,KPI Audit ,Operation Checklist ,
กำหนด ่Job Description ภายในองกรค์เพื่อทำให้การทำงานของพนักงานทุกคนเป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดไว้และมีประสิทธิภาพสูงสุด
วิเคราะห์ทำเลที่เหมาะสมเพื่อเปิดสาขาใหม่ให้สามารถทำกำไรได้สูงสุดและตรงกับกลุ่มเป้าหมายที่สุดเพื่อขยายรากฐานของธุรกิจไปสู่วงกว้างให้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค
ตรวจสอบมาตรฐานของสาขาให้มีประสิทธิภาพทั้งในส่วนของมาตรฐานการบริการ มาตรฐานสินค้า การสร้างแบรนด์และทุกๆด้านในสาขาเพื่อให้สามารถตอบสนองลูกค้าได้ดีที่สุด

5.แบงค์คอก ซางามิ ประเทศไทย จำกัด
ีUnit Manager อายุงาน 4 ปี
คัดสรรพนักงาน สัมภาษณ์พนักงาน ฝึกอบรมพนักงาน ให้มีมาตรฐานตามที่ผู้บริหารญี่ปุ่นมีความต้องการเพื่อให้การบริการมีความเป็นเลิศในทุกๆด้าน คัดสรรวัตถุดิบให้ตรงกับความต้องการของลูกค้าคนไทยโดยรักษาความเป็นมาตรฐานอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาดดีเลิศ และดูแลโดยเชฟญี่ปุ่นแท้ ดุูแลการปฏิบัติงานภายในสาขาทั้งหมด ภาพรวมภายในสาขา การบริหารจัดการเรื่องยอดขาย ต้นทุนสินค้า การให้บริการลูกค้า การทำงานของพนักงาน การแก้ไขปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นภายในสาขา เพื่อให้การทำงานในแต่ละวันราบรื่นและกระตุ้นพนักงานให้มีใจรักในองค์กรรวมทั้งบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ทัเงในส่วน ยอดขาย การบริการ การควบคุมต้นทุนสินค้า และทุกอย่างที่ได้รับมอบหมาย

6,เบอเกอร์ ประเทศไทย จำกัด
ผู้จัดการสาขา อายุงาน 4 ปี
ตรวจสอบมาตรฐานทุกๆอย่างภายในสาขา การบริการลูกค้า การบริหารจัดการต้นทุนภายในสาขาทั้งในส่วนที่เป็นต้นทุนทางสินค้าการบริการ พนักงาน ของทิ้ง เพื่อให้เป้นที่ยอมรับในทุกๆด้าน จัดเตรียมร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานของแบรนด์แม่เพื่อให้มีความเป็นสากลทั่วโลก การดูแลลูกค้าทุกๆท่านให้มีความพอใจ 100%ในการบริการ ดุูแลการปฏิบัติงานภายในสาขาทั้งหมด ภาพรวมภายในสาขา การบริหารจัดการเรื่องยอดขาย ต้นทุนสินค้า การให้บริการลูกค้า การทำงานของพนักงาน การแก้ไขปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นภายในสาขา เพื่อให้การทำงานในแต่ละวันราบรื่นและกระตุ้นพนักงานให้มีใจรักในองค์กรรวมทั้งบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ไม่ว่าจะเป็น ยอดขาย การบริการ การควบคุมต้นทุนสินค้า และทุกอย่างที่ได้รับมอบหมาย

7.ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด
ผู้จัดการสาขา อายุงาน 3.5 ปี
คัดสรรพนักงาน สัมภาษณ์พนักงาน ฝึกอบรมพนักงาน ให้มีมาตรฐานตามที่บริษัท มีความต้องการเพื่อให้การบริการมีความเป็นเลิศในทุกๆด้าน ดูแลการปฏิบัติงานภายในสาขาทั้งหมด ภาพรวมภายในสาขา การบริหารจัดการเรื่องยอดขาย ต้นทุนสินค้า การให้บริการลูกค้า การทำงานของพนักงาน การแก้ไขปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นภายในสาขา เพื่อให้การทำงานในแต่ละวันราบรื่นและกระตุ้นพนักงานให้มีใจรักในองค์กรรวมทั้งบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ทั้งในส่วน ยอดขาย การบริการ การควบคุมต้นทุนสินค้า และทุกอย่างที่ได้รับมอบหมาย

สถาบัน BRAINWAKE FOOD CO.,LTD.

หลักสูตร การให้บริการชั้นเลิศ

สถาบัน แบงค์คอก ซางามิ ประเทศญี่ปุ่น

หลักสูตร การปฏิบัติงาน การให้บริการของซางามิที่ประเทศญี่ปุ่น

สถาบัน ผู้เชี่ยวชาญการบริหารงานโรงแรมจากญี่ปุ่น

หลักสูตร การให้บริการแบบญี่ปุ่น