- Effectively completing main responsible tasks assigned.
- Prepared materials, ingredients, and recipes for classes.
- Assisted instructors in other tasks assigned i.e. work shop & training, as well as other
business solution projects.
- Maintained safety standards of kitchen products, equipment, and tools in classrooms.
- Documented information for classes, helped class instructors and students.
กันยายน 2561 ถึง พฤศจิกายน 2561
Demi Chef
Jamies Italian Bangkok
989, Room G06 Ground Floor Rama I Rd, Pathum Wan District, Bangkok 10330
Siam Discovery mall
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- Work in grill stations with expertise in cooking beef, lamb, burger and poultry.
- Knowledge in the area of meat storage to include product rotation.
- Ability to work well under pressure in a fast paced environment
- Cook food and prepare top-quality menu in a timely manner.
- Test food to ensure proper preparation and temperature.
พฤษภาคม 2560 ถึง พฤษภาคม 2561
Culinary Cook Trainee
Fearing's Restaurant and Bar at The Ritz-Carlton Dallas
2121 McKinney Ave, Dallas, TX 75201, United States , The Ritz-Carlton, Dallas
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- Prepare fresh ingredients for cooking according to recipes.
- Cook food and prepare top-quality menu in a timely manner.
- Test food to ensure proper preparation and temperature.
- Ability to handle multiple tickets.
- Able to adhere to the precise instructions of the head chef
- Operate standard kitchen equipment safety and responsibly.
- Ensure the proper sanitation and cleanliness of surfaces and storage containers.
Bangchak Retail Co., Ltd. (ห้างสรรพสินค้า SPAR)
2098 อาคารเอ็ม ทาวเวอร์ ชั้น 17 ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนงใต้ เขตพระโขนง กรุงเทพมหานคร 10260
Position : Food Specialist
Salary : 24130 THB
- Create new menu recipes and develop new products presentation to company.
- Operate kitchen equipment safety and responsibly.
- Investigate and report all quality standard of products and ingredients.
- Setup classrooms at central kitchen and prepare ingredients for demonstrations in classes.
- Create a Food Operation and Safety Manuel for staffs.
- Contact suppliers and negotiate about trade agreement.
- Research and study competitors in order to improve products and services.
ประวัติการฝึกอบรม
เมษายน 2562 ถึง กันยายน 2562
Norwegian Seafood Council
Norwegian Salmon Academy
กันยายน 2562 ถึง กันยายน 2562
US Potatoes
US Potatoes Training Product
ความสามารถ
ความสามารถทางภาษา
พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก)
พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (ดี)
ไทย คำ/นาที อังกฤษ คำ/นาที
รถยนต์ ,
รถยนต์ ,
Bakey, European/Thai Cuisine, Swimmimg pool, Badminton, Singing
โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง
- 2019 Trophy, 3 Silver medals (13-14 July) 1 Runner Up TRAFS Thailand Best Knock Out
- 2019 Silver Medalist Duck Main Course, Thailands International Culinary Cup.
- The Winner of 2013 World Skills Thailand by Department of Skill Development.
- 2013 Silver Medalist Seafood Modern Western Style, Battle of the Chef, Penang.
- 2013 Silver Medalist Duck Modern Western Style, Battle of the Chef, Penang.
- 2013 Silver Medalist Thai Fusion Team, Pattaya Hospitality Art Competition.
- 2011 Silver Medalist Thai Fusion Team, Pattaya Hospitality Art Competition.