ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์

บริษัท บริษัท พี ซี ฟู้ดส์ เซ็นเตอร์ จำกัด

ที่อยู่บริษัท 77 หมู่ 4 ตำบลพิมลราช อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี 11110

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- จัดทำ spec ผลิตภัณฑ์ ตามมาตรฐานการผลิตและความต้องการของลูกค้า
- จัดทำสินค้าตัวอย่างเพื่อนำเสนอลูกค้ากลุ่ม Distributor และFood service
- พัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต
- จัดทำ spec วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และเครื่องปรุง
- ทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น ลูกชิ้น หมูฝอย หมูหมัก ไก่หมัก เนื้อตุ๋น เป็นต้น
- จัดทำ BOM ในระบบ Oracle
- ควบคุมการตรวจรับวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์
- ดูแลควบคุมและตรวจสอบกระบวนการผลิตในกรณีที่มีผลิตภัณฑ์ใหม่
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่พัฒนาผลิตภัณฑ์

บริษัท บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด

ที่อยู่บริษัท 333 ม.13 ต.บางภาษี อ.บางเลน จ.นครปฐม 73130

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- จัดทำ spec ผลิตภัณฑ์ ตามมาตรฐานการผลิตและความต้องการของลูกค้า
- จัดทำสินค้าตัวอย่างเพื่อนำเสนอลูกค้ากลุ่ม Modern trade และFood service
- พัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตให้โรงงานสามารถผลิตสินค้าได้จริง เช่น สินค้าไหล่หมูแดดเดียว พัฒนากระบวนการตัดแต่งวัตถุดิบเพื่อเพิ่ม % Yield
- พัฒนาสินค้าและปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพในส่วนของไลน์ตัดแต่งชิ้นส่วนหมูและแปรรูปกลุ่มสินค้ามาริเนด
- สรุปผลการทดลองที่ได้ทำการพัฒนาให้กับทุกฝ่ายรับทราบเพื่อทำความเข้าใจร่วมกัน
- คิดต้นทุนสินค้า คำนวณ %Yield และประสิทธิภาพการผลิต
- ควบคุมกระบวนการผลิตให้ตรงกับมาตรฐานการผลิตที่กำหนดขึ้นรวมทั้งการแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการผลิตสินค้า
- ดูแลการชั่งเครื่องปรุงส่วนผสมในการผลิต การเบิกจ่ายเครื่องปรุงตลอดจนสต็อกเครื่องปรุง
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่พัฒนาผลิตภัณฑ์

บริษัท บริษัท หมูทอง จำกัด

ที่อยู่บริษัท 333 ม.13 ต.บางภาษี อ.บางเลน จ.นครปฐม 73130

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- จัดทำ spec ผลิตภัณฑ์ ตามมาตรฐานการผลิตและความต้องการของ ลูกค้า
- จัดทำสินค้าตัวอย่างเพื่อนำเสนอลูกค้ากลุ่ม Modern trade, Food serviceและตลาดสด
- ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์กับลูกค้าในส่วนของกลุ่มสินค้าไลน์ตัดแต่งชิ้นส่วนหมู
- พัฒนาสินค้าและปรับปรุงสินค้าตามความต้องการของลูกค้า เช่น ลูกค้า HOTPOT, ลูกค้า REDSUN เป็นต้น
- สรุปผลการทดลองที่ได้ทำการพัฒนา
- คิดต้นทุนสินค้า คำนวณ %Yield และประสิทธิภาพการผลิต
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
เริ่ม เมษายน 2562 ถึงปัจจุบัน
บริษัท กาญจนาฟู๊ด จำกัด ที่อยู่ 143 ม.5 ต.ป่าไก่ อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี 70140
เงินเดือน 23,500 บาท
ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
ลักษณะงานที่ทำ
- จัดทำ spec ผลิตภัณฑ์ ตามมาตรฐานการผลิตและความต้องการของลูกค้า
- จัดทำสินค้าตัวอย่างเพื่อนำเสนอลูกค้ากลุ่ม Modern trade, Food serviceและตลาดสด
- พัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ได้แก่ สินค้ากลุ่มไส้กรอก, ลูกชิ้น, โบโลญ่า, แฮม, เบคอนและกลุ่มหมูหมัก
- จัดทำ spec วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และเครื่องปรุง
- ทำ Sensory Test เพื่อลดต้นทุน
- จัดทำต้นทุนสินค้า
- ดูแลและควบคุมคุณภาพสินค้า
- ดูแลและควบคุมเอกสารหน่วยงาน QA&QC
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

สถาบัน บริษัท พี ซี ฟู้ดส์ เซ็นเตอร์ จำกัด

หลักสูตร หลักสูตรการป้องกันกำจัดแมลงและสัตว์รบกวน

สถาบัน บริษัท เบทาโกรโฮลดิ้ง จำกัด

หลักสูตร ข้อกำหนด GMP&HACCP